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第139章 苕丝糖。

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三人就这么吃着糕点说着闲话,江六的肚子被填的满满的,老师娘才舍得放人离开。

夫子假意恼怒,下次他再躲着不见人,那戒尺就要牢牢的粘在他手上,吓得江六像冬日里的瘟鸡,不停的点头。

来时空手,走时带走了一大包府城的点心,还有一身新衣裳。

问夫子柠檬糖和橘子糖咋样?可还满意?

夫子没好气的说那糖着实一般,以后别买那么贵的东西,他不爱吃。

江六出门时,老师娘还在叮嘱他仔细身子,好不容易才养成现在这样,好时也要记得药的苦。

从叶家出来,刚过转角,江六看见有亮眼的天青色衣料闪过,想到孟钰说的那两位师兄。

江六悄悄退后,走到有蝎子草的地方,快速捡起石块砸下几根老藤,用一旁的细枝挑起。

蠢蛋二人组哪里知道他这么心黑,他们只想用鬼针扎他,这人竟然用蝎子草来割他们。

两方相撞,三人同时哇哇乱叫。

府城的两位公子哥儿,哪里见识过蝎子草的厉害,被这不起眼的藤蔓缠在身上,犹如被鞭子抽打,还麻痒的厉害,一抓就是道血痕。

江六退后一步,黑着脸清理脖子里的鬼针草,这二人摘的是长鬼针,扎人后会出密密麻麻的血点。

三人都怒瞪对方,蒲阳和阎禧也不过十五,平日里自诩文人,着实做不出和乡下小子打架的事儿。

江六知他们是跟着夫子念书的人,也不是真的想得罪人。

刚刚的叫喊声太大,把夫子和师娘给招来了。

两个大的抄写清静经十遍,这个小的抄两遍,明日这时再背给他听,如不流畅,狠打手心十下。

挨十下得半个月不能动笔,三下就能手肿半指高,二人组顿时不吱声了,老头子真狠啊。

夫子瞪着阎、蒲二人,就这气度还是学院头名?气性大、肚量小、心不定,难怪院长要把他们扔过来乡野,磨磨他们的性子。

老师娘把江六后脑袋上的鬼针摘干净,扯下不少青丝,脖颈两侧被扎了好几个小血洞,不满的看了正受训斥的二人一眼。

江六拍拍她的手,轻轻摇头,师娘气的只能翻了个白眼,今日还算秋老虎吧?那今晚吃淡些,苦野菜多吃些,好好下下火。

清静经对江六来说就是家常便饭,“大道无形,生育天地;大道无情,运行日月;大道无名,长养万物……”

等江六回家,家里人都从他面前路过,看人这么淡然,还露出了疑惑的神色。

不对吧?咋没挨戒尺呢?老夫子今儿个心情好?没舍得打?

江六不想理这些看戏的人,他去了后院削红薯,大家又找借口晃悠到后院,继续看人有什么反应。

终于他爹忍不住开口了:“那个……”

“爹,明日我还得抓两只鸡带走。”

江建昌脸都绿了,嘴巴张开又闭上,就这么憋了半天,最后气冲冲的走了。

江老太翻了个白眼,忍不住在心里嘀咕:呵,没用的玩意儿。

“小六……”

“阿奶,我要用饴糖。”

江老太也灰溜溜的走了,惹不起,真的是个小煞星来得。

剩余的人立马散开,他们可没什么好威胁的嗷,全身上下穷的叮当响,榨也榨不出二两油来。

江六被他们逗的笑出了声,他是真的有事儿要做,今日在古相思,吃到了一种糖,很脆很香很甜,是用红薯丝做的。

掌柜的告诉他,是他们那的名小吃苕丝糖,做法也很简单,油炸过的红薯丝,和糖浆混合而成。

有时候简单的食材,在糖油的混合帮助下,就能变成一道美味又新鲜的食物,这苕丝糖放大半个月也不会坏,依旧香脆可口。

家里有一坛子豆油,是之前钟千送来的,钟家的豆油清亮,做出来的菜比荤油爽口,也更好看。

尽可能的把红薯切成大小相同的丝,纪淑燕看了半天,实在是看不下去了,接手了这切丝的活儿。

这会儿快天黑了,建房子的人也已下工,江六让他五姐做完这锅就停下,他想用一下大锅,家里的锅也是真的紧缺啊,明日还得再买两口回来。

好在现在都是铁锅,这要是陶锅,按他们家这用法,早就裂了不知道多少个了…….

黄澄澄的豆油下锅,烧至油温冒小烟,放入清洗好的红薯丝,炸至金黄酥脆再捞出,锅里放入六碗水,三大勺饴糖,等混合糖浆开始粘稠冒小泡时,就把土灶里的火退掉。

把刚刚炸好的红薯丝放入糖浆,快速的让苕丝和糖浆混合均匀,尽量让每根苕丝都裹上糖浆,把它们放在木板上,盖上一层油纸按压紧实,等凉透后再切小块儿。

这丝糖做法简单,江六打算收红薯做上一些,现在红薯卖的价不算高,等冬日来临再收,做这糖就不划算了。

炸苕丝和熬糖浆时,香味儿馋的人不停的伸脖子,就连傻愣愣的大山,也忍不住想往那边探头。

他和青萍在院子后角过滤蕉芋粉,做糖的过程他们并没有看见,江家人也没在一旁守着。

青萍见他这样,轻轻摇摇头,这会儿还不能过去,那东西想来也是要拿去卖的,她闻着也觉得很香。

“一会儿我找小六买些可好?山哥馋了吧。”

大山指了指她微微隆起的小腹,意思是肚子的娃儿想吃。

青萍笑眯了眼,让他先安心干活儿。

做好的苕丝糖挺多,一锅能出四斤左右,可惜他家没有白芝麻,不然这糖会更漂亮。

江六切了一小半,这是要送夫子的,虽然他是第一次做,红薯丝有点焦,但并不影响它的美味。

剩下的油又被盛了出来,纪淑燕看懂了她儿子脸上的笑意,以后家里又要多一个糖,叫啥苕丝糖?

这名字别人一听,就知道是啥做的,真能卖上钱?不过味道好,又是糖又是油的,应该也没问题的吧?

其实是她看了整个制作过程,才会觉得这丝糖很简单,如果真的那么容易从字面理解,那卖糖的人,早就不用干了。

仿制品很容易,这时候就体现出名头的重要,所以要赶紧定制一批专用的器皿、油纸和木匣子。

名字江六都想好了,江家杂货铺,以后这些装东西的纸包,都会盖上他家的专属红印章。

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