杨苗又跑到厨房里查看昨晚熬制好的薯粉，因为天气不错，红薯里的淀粉都被烘干了。
杨苗瞪大眼睛，犹豫了一下，改变了想法。
她本来想煮薯粉的，但是土豆粉又不方便，她又没有厨具，不如就用这道菜来代替。
周月兰看着盛骄阳手里的东西，忍不住说道：“早上我还在问你呢，这是怎么回事？”
“不知道。”陈曌摇了摇头。杨苗说的很有道理，“我在清洗马铃薯的时候，发现水很脏，里面好像有一种叫面粉的物质，所以我一直在清洗，结果就变成了现在这个样子。”
周月兰：“这是不是有点像是面粉啊？”
“我也不清楚，要不要往里面放点水试试？如果和面条差不多的话，我们就可以吃面条了！”杨苗一脸的激动。
周月兰看着那些白花花的东西，心中一动，道：“你可以试一试，我帮你生火。”
“不用了，我还以为你要去洗衣房呢。杨苗忙道：“不用了。
周月兰：“好，我让三庄帮你生火。”
所以杨苗把杨三庄弄成了面团，周月兰把杨大庄和杨二庄送到洗衣房里，一家子都在忙碌。
杨苗走到后厨，拿着一把火镰，把火点燃，让杨三庄去生火，自己则去捣糨糊。
用马铃薯来熬粥是不行的，这样的方法，也就是用来做冰糕。
凉粉的制作方法很简单，就是用水和淀粉和，将其打成糊状，再倒进平底锅中烧开。
在这个过程中要慢火，不断的搅动，直到面团从白色变得晶莹剔透，然后关火。
然后往木碗中倒上一层晶莹剔透的糊状物，稍等冷却，这道凉粉就完成了。
“姐姐，这是可以食用的么？”杨三庄盯着碗中的凉粉，一脸的疑惑。
“当然可以。”杨苗剥开一片，递到任八千嘴边，“好吃吗？”
杨三庄咽下嘴里的一口，诚恳地说道：“没什么味道，就是味道不错。”
不甜也不咸，却很嫩，一点也不刺鼻，简直就是一种美味！
杨苗闻言也是一脸笑容，“放点盐巴才有滋味，咱们先去将那些野生的蔬菜弄干净，然后准备晚餐。”
杨三庄乖巧的点了点头。
晚餐还是马铃薯和蔬菜粥，因为是农忙时节，没办法吃饭，所以剩下的一半高梁面条，只能留待日后再吃了。
但今天晚上，他又多了一份凉粉，他将这道菜剁碎，撒上一点盐，比起几天前喝的土豆和蔬菜汤，这道菜已经算是很好吃了。
一家人都夸起了凉粉来，周月兰笑着道：“不错，虽然比不上白面馒头，但也不会比白面馒头逊色多少。”
味道很好，光是这一点，就足够了。
只有春节，他们家的面粉，才会有这样的感觉，既不刺鼻，也不苦涩，她很喜欢。
杨苗拿着一块大瓷碗，一边吃着凉粉，一边对杨大金道：“爸，只有我们才有这样的东西，你觉得它能不能拿出去卖？”
“当然可以。”杨大金嘴里的东西停了下来，然后咧嘴一笑，一张黑脸都乐开了花，“我们马上就可以还清了。”
他总是觉得自己欠了人家的银子不舒服。
杨苗问：“这个多少钱？”
“好吧，那就多弄点，给村里的人。”王耀道。杨大金并没有把凉粉的事情说出来，而是把昨晚发生的事情说了出来，“如果不是村里的人，你母亲未必还会回来。”
周月兰一听，立刻点头道：“对对对，我们先把这些东西送给村子里的人，毕竟都是些土豆，也不贵，我们还是能买到的。”
土豆好养，又好卖，一文钱一斤，她们家还是能拿出来的。
杨苗点头，“好。”
经过昨晚的事情，他已经证明了与村民搞好关系是多么的重要，牛头村的人素质都很高，大家都是要在一个村子里住上一段时间的，自然要搞好关系。
所以，杨家的人，在晚餐过后，就开始忙活了。
周月兰在月色下剥着马铃薯，杨苗、杨二庄、杨大庄三人切好了菜，杨大金挑了一桶桶的水。
一群人将自家种的马铃薯磨成了粉，一直干到半夜。
第二天依然是艳阳高照，正是晒淀粉的好时候。
第三天，太阳还是很毒辣的，早上杨苗拿出了一些粉末，准备了一些凉粉，到了午饭时间，她就带着周月兰杨大金去了每家每户。
牛头村的村民都很好，杨苗一家人也没有厚此薄彼，哪怕是那天帮忙的人，也是如此。
每个人都能分到一份，不算杨老爷子、杨大银、杨大铜三人，也就三十三份，这点钱还是能拿出来的。
封小满是村民，冯石是他的债权人，杨大金用刀子割了一大片，大概有三公斤左右，说道：“封哥，这是我不小心做的，味道很好，很好吃，你可以试一试。”
凉粉是杨苗起的，她说天气还冷，就给它取名为“凉粉”好了。
杨家人自然不会有异议，就这样，凉粉就这样被命名了。
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