重生八二:赶山打猎养家

失遗人格

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第49章 妥帖

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而后续需要硝制皮子等的流程,少不了还需要费许多功夫,慢慢的一遍一遍地清理干净这些脂肪零碎。

但在这十里八乡都有名的老刀客手中,那出刀的感觉就是不一样,整张皮子割得十分的平整,后续根本不需要再费什么功夫清理干净脂肪零碎等皮子上的杂物。

你见过庖丁解牛吗?紧接着谢大爷就上演了一幕刀客解熊,屯里的村民仅仅只是不明觉厉。

但他作为前世经历过许多赶山后,当场分割猎物的老猎户,自然能看出其中的道道。

老刀客的刀几乎是顺着骨头和肉之间的缝隙拆解开来,将头,脖,胸,脊和四肢等一一分割开来,同一个地方从来不下第二刀。

哪怕是拆解活物,徐禄估计,那活物到死都可能不觉得痛,这才是真正的庖丁解牛啊!

徐禄忍不住的在旁拍手叫好道:“谢大爷,你的刀法真的是这个。”

说完,徐禄竖起了一只大拇指。

谢大爷哈哈一笑,学着那话本里说道:“此乃小道耳!”

徐禄顿时觉得这老头颇有意思。

接着,徐禄便按照规矩,给来帮忙的村民分肉,一人一条熊肉不多也不少,谁也挑不出毛病。

但是分的部位,那就有讲究了,穷的,关系好的就给多分点有油膘的位置,家里稍微过得去一点的,那瘦肉就分得多点。

那会儿可不像现在,现在都是专挑瘦肉,那会儿人们对肉越肥那是越喜爱。

再说回分肉,这山上有山上的规矩,山下也有山下的规矩。

都是乡里乡亲的,别人听闻有黑瞎子闯入你家,不顾安危,拎着铲子棍子就敢过来帮忙,这可不是单单只为了那一口肉才来的。

而且就算没遇到这档子的事,按照规矩,你赶山回来打猎的收获,若不是那些小的山牲口,而是些大家伙,那也得见者有份。

更何况村民也会过来帮忙分解拆肉,而不是在旁边呆呆的等着分肉,多多少少也得给点。

除非你赶山回来他们没看见,而这些所有的分肉之情,或许会在哪一天你落难之时有意想不到的帮助。

这就是深山老林里的规矩:山财不可独享,村民互帮互助。

至于分多少肉,那就仁者见仁,智者见智了。

自己心中得有一杆秤,要是分不好肉,除了会被人看不起外,再比如有像这次黑瞎子登堂入室的事情发生,到时候再想有人来帮忙那可就难了。

怎么说徐禄上辈子也是有头有脸的猎户,自然不会犯这种小错误惹人嫌。

大半头熊都分出去了,但剩下的,也够他家吃好久了。

每个人都分到大条熊肉,徐禄也想借此结交这些在他家危难之时施以援手的善良村民。

如今他家不说刚下的熊胆,还有他重生后,每日下鱼笼捕鱼,套子套兔,多多少少都会有些进账。

而且,有了他今日力劈黑熊的壮举,就算向父母提出进山打猎的意见,估计也不会有太多的反对,最多就是多多叮嘱要注意安全。

到时候多多少少又是一项收入。

吴秀芬在醒来后,便急急忙忙的出来朝着正在分肉的徐禄身上细细查看,看看儿子有没有受到什么缺胳膊少腿的伤害。

在看到儿子并没有受到什么实质性的伤害后,便放下心来。

随后,吴秀芬在听了小不点们的描述后,也忍不住担心后怕,好在并没有发生什么事,便立马双手合一,闭上眼,拜起保家仙,嘴里念念有词。

过了一会儿,又睁开眼看了一下徐禄,满眼欣慰,吾家有儿初长成啊。

也许是老妈的目光太过于慈爱,整的徐禄都不好意思地笑了。

突然想到什么,旋即吴秀芬又急急忙忙的跑进厨房,刷锅烧水。

等到锅里被刷了好几遍变得干净无油后,才又重新烧了一锅沸腾的开水。

锅里的水大面积沸腾时,吴秀芬就把女儿徐茹交给她装着熊胆的布袋子拿了出来。

又将熊胆提出,用一根细麻绳给熊胆系上。

随后拎起系着熊胆的绳,将熊胆慢慢往沸水里浸下去。

等到锅里的沸水将熊胆完全淹没以后,被沸水浇过的熊胆迅速如那被道士戳破的画皮,变得干瘪起来。

然后,吴秀芬将系着熊胆的绳子提了起来,就这么提着沸水中新鲜出炉的熊胆走出厨房,来到库房内,踩着梯子,将熊胆挂到房梁的阴凉处。

为什么处理熊胆还需要这些流程呢?

因为这熊胆,在黑瞎子咽了气之后,就会慢慢地被肝脏吸收掉,所以要尽快开膛取胆。

一旦开膛取胆晚了,取出来时已经被回流吸收完,而变得瘪瘪的熊胆,就没什么效果了。

即便你拿去收购回收,不说卖不上价,别人还不一定会收你的呢。

而且收购站收购的熊胆也都是要经过妥当处理后的,刚开膛取出的熊胆他们是不会收的,毕竟他们领着那点工资,可不包炮制。

这时候上山狩猎打到熊的猎人们,就会将刚刚开膛取出来的熊胆,先拿回去家里,用滚烫的沸水浇烫熊胆,等待其变得干瘪过后,就先将其挂起来放置一段时间。

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