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第226章 杀猪宴

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熘肥肠,肥肠经过精心处理,去除异味,与尖椒、红萝卜同炒,再以薄芡勾芡,出锅后颜色金黄,外焦内嫩,咸甜适中,带有微微的酱香味。

熘肝尖,猪肝营养丰富、口感略干,与尖椒、红萝卜一同翻炒,增添了独特的风味,让人欲罢不能。

最后,是卤制得恰到好处的猪棒骨、猪头肉、猪心、猪肘子、猪耳朵……

或切成薄片,或切丝,整齐地摆在盆中,搭配蒜泥酱油,一口下去,满满的都是幸福的味道。

一旁,还有一锅热腾腾的玉米粥缓缓散发着香气。

杀猪菜准备齐全,就等人员到齐,立马开席。

师叔家四口、陈安四人、赵老三家五口、董大家六口、帮忙的社员八人,场面热闹非凡。

当然还有,赵老三特意邀请的大队干部:支部书记、大队长、副大队长、副书记、妇女主任、会计、出纳等等。

这点人情事故还是要有的。

一共三十多人,坐了四桌,桌上佳肴香气四溢。

门外,一群村里的孩子眼巴巴地望着,馋涎欲滴。

见状,赵老三和董大笑着将卤好的心、肝、肺、肠、头以及棒骨,分了一些给他们,孩子们欢呼雀跃,心满意足地捧着跑开了。

今天打到5头野猪,不仅减轻了野猪对庄稼的破坏,更为村里谋了福利。

在这个非年非节的寻常日子里,能让家家户户都吃上一口肉,大家心里都很高兴,聚餐时吃得津津有味,畅快淋漓。

当然,这样的时刻怎能少了村里自酿的高粱酒,它如同催化剂,让这份喜悦和满足更加醇厚,久久不散。

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