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第134章 我们都要好好的

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母亲站在切菜区,熟练地拿起菜刀,那菜刀在她手中仿佛有了生命。她手法利落,切菜声有板有眼,每一刀切下,蔬菜便均匀地分成两半,案板上很快堆起了小山似的菜堆,发出的“哒哒”声像是欢快的鼓点。梦瑶则站在炉灶前,微微弯腰,点燃炉灶,蓝色的火焰瞬间跳跃而起,像是一群活泼的精灵在欢呼。她倒入油,油在锅里滋滋作响,仿佛在为即将开始的烹饪盛宴预热。待油温升高,放入葱姜蒜爆香,瞬间香味弥漫开来,那浓郁的香气如无形的丝线,悠悠地飘向客厅。

客厅里,阳光透过纱帘,洒下一片朦胧的光影。父亲和欧阳宸陪着大宝二宝在柔软的地毯上玩耍。大宝像个小指挥官,兴高采烈地从玩具箱里拖出一盒积木,那积木的颜色鲜艳夺目。他眼睛亮晶晶地说:“爸爸、爷爷,我们来搭一个超级大城堡吧!”欧阳宸坐在地毯上,双腿盘起,脸上带着宠溺的笑容,点头道:“好呀,那大宝负责设计,我和爷爷来帮忙。”二宝抱着个毛茸茸的小玩偶,在一旁像只欢快的小兔子蹦蹦跳跳,嘴里还哼着不成调的小曲,小辫子也随之晃悠。父亲戴着老花镜,镜片后的眼睛满是慈爱,他缓缓蹲下身子,捡起一块积木,仔细端详着,然后递给大宝,说道:“这块放在这里,城堡的大门就更坚固啦。”欧阳宸则伸出手,轻轻捏了捏二宝像红苹果般的小脸:“二宝,你的小曲唱得真好听,给爸爸和爷爷再唱一首好不好?”二宝小脸一红,像个小鸵鸟般躲到爷爷身后,又忍不住偷偷探出头来看着欧阳宸,那俏皮的模样引得大家一阵欢笑,爽朗的笑声在客厅里回荡,仿佛要把这屋子都填满幸福。

梦瑶开始烹饪主菜,她将处理好的鲜嫩鸡肉放入锅中,鸡肉与热油接触的瞬间,发出“噼里啪啦”的欢快声响,仿佛是一场热情的派对拉开了帷幕。梦瑶熟练地翻炒着,鸡肉逐渐变得金黄,她又依次加入各种调料,生抽沿着锅边缓缓倒入,瞬间升腾起一股诱人的酱香,老抽则为鸡肉披上了一层浓郁的棕褐色外衣,料酒去腥增香,每一次的翻动都让香味更加醇厚。

母亲在一旁准备配菜,她拿起翠绿的西兰花,轻轻掰成小朵,放入盐水中浸泡,那盐粒在水中缓缓溶解,如同繁星点点。随后,母亲将胡萝卜切成薄片,胡萝卜的橙色在案板上显得格外鲜亮,每一片都切得薄厚均匀,仿佛是精致的艺术品。

梦瑶将炒好的鸡肉盛出,锅中留少许底油,放入西兰花和胡萝卜快速翻炒。锅中的蔬菜在高温下迅速缩水,却依然保持着鲜亮的色泽和爽脆的口感。她用铲子轻快地翻动着,不时洒入一些清水,水蒸气袅袅升起,模糊了厨房的窗户。

接着,梦瑶将之前炒好的鸡肉回锅,与蔬菜混合在一起,加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后,一道色香味俱佳的鸡肉炒西兰花就出锅了。金黄的鸡肉、翠绿的西兰花和橙色的胡萝卜相互映衬,宛如一幅精美的画作。

随后,梦瑶又开始准备汤品。她将新鲜的排骨洗净,放入砂锅中,加入足量的清水,再放入姜片、葱段和料酒去腥。随着水温的升高,砂锅中开始泛起微小的气泡,如同珍珠在水底滚动。梦瑶盖上锅盖,调小火力,让排骨在锅中慢慢炖煮。

在等待排骨炖煮的过程中,母亲开始揉面,准备做一些馒头。她将面粉倒入盆中,加入酵母、白糖和适量的温水,双手熟练地在面粉中穿梭,面粉逐渐变成了柔软的面团。母亲用力地揉着面团,面团在她的手中不断变换形状,从松散变得紧实,最后变成了一个光滑的面团。她将面团放在温暖的地方发酵,面团像是一个正在沉睡的小生命,慢慢膨胀起来。

排骨炖煮了一段时间后,厨房里弥漫着浓郁的肉香。梦瑶打开锅盖,放入切好的玉米、胡萝卜和山药,这些食材在浓郁的骨汤中翻滚着,吸收着排骨的精华。她又加入适量的盐调味,盖上锅盖继续炖煮。

此时,母亲的面团已经发酵好了。她将面团放在案板上,再次揉匀,排出里面的空气。然后将面团分成小块,揉成馒头的形状,整齐地放在蒸笼里。

梦瑶将炖好的排骨玉米汤盛出,热气腾腾的汤品散发着诱人的香气,排骨鲜嫩多汁,玉米甜糯可口,胡萝卜和山药入口即化。母亲将蒸笼放在炉灶上,大火蒸制馒头。不一会儿,馒头就蒸好了,白白胖胖的馒头像一个个可爱的小娃娃,散发着淡淡的麦香。

梦瑶和母亲做好饭后,厨房里热气腾腾,满是饭菜的诱人香气。

梦瑶解下围裙,擦了擦额头细密的汗珠,脸上带着满足的微笑,对母亲说:“妈,终于大功告成啦,这一桌菜可费了不少心思,不过只要一家人吃得开心就好。”母亲点头回应,将最后一盘菜端到厨房的操作台上,说道:“是啊,看着这些菜就觉得心里踏实。咱们把菜都端出去吧,估计他们也都等急了。”

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