秦重捏着鼻子，指挥着三饱儿，把甘油甜水倒进坛子。
坛子里是沙石碎块、木炭，可以起到过滤的作用。稍一会儿，坛底流出清亮的水流，这就是甘油，秦重赚钱大计中关键的东西了。
有着后世经验的秦重很清楚，甘油可以去除果酒的苦味儿，而且，因为甘油的甜味儿，还能大大提升果酒的口感，是最佳的果酒添加剂。
只要去除了果酒的苦味儿，再把酒液过滤澄清。到时，清甜可口、清澈透亮的果酒，在全民好酒的年代，销量还需要发愁吗？
下一步，就是蒸馏果酒。
先用细萝筛去酒中杂质，再通过简单的蒸馏器，对果酒进行蒸馏提纯。
铜管已经做好，乃是找了铜匠，一点一点敲打而成。水槽也是现成，挂到合适的高度，添上冰凉的井水。锅盖上钻个洞，连接好铜管。
一切就绪，换了铁锅，开始加热果酒。
酒液被加热，顺着锅盖上得铜管上升，铜管进入水槽，使水蒸气冷凝，再顺着铜管流出，就成了纯净清亮的美酒。
蒸馏后的果酒，度数略有上升，果味更加浓郁。按照一定比例，加入甘油进行勾兑，经过几次试验，找到最佳口感，算是完成了新果酒的研发。
“酒好香啊。”红泥抽着鼻子，凑近了新酒坛子。
“清清亮亮，真好看。”新绿赞道，如今的果酒，杂质难免。
“尝尝。”秦重笑眯眯的鼓动。
取了碗来，一人抿了一口，每个人感觉都不同。
“甜甜的。”红泥说道。
“嗯，果味儿更浓。”这是新绿。
“苦味儿没了？”三饱儿怪叫一声，又喝了一大口。
“度数还是不高。”秦重皱了皱眉，不太满意。一次加热蒸馏，十坛果酒变成了六坛，酒精度却只是略略提高，这让他颇有些失望。由于工艺的关系，此时的酒，普遍度数不高，即便是最烈的烧刀子，也不过三四十度。
当然，这年头，还没有酒精度的概念。
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