“今年的三年酒已经出了一大半，绝大部分的营收也就是在这几个月了。”
老汉原本以为祝卿安和大部分东家一样，看一眼酒肆，最多点一点账目就会离开。
毕竟对于绝大部分读书人而言，酒还真就是从坛子里面自己长出来的，他们并不会去深究这酒究竟是怎么来的。
“那看来生意不错。”
祝卿安将老汉递上来的那碗黄酒放在鼻翼之前嗅了嗅，随后抿了一口。
“俺们家的酒品相好，各家都是抢着订的，十年期的老酒若是订的晚了，就没有货了。
往年除开现在，也就腊月的时候会有人来散着买点，其余时候这酒都是供给了城内的几家酒楼和大户人家。”
祝卿安点了点头，这酒确实好。
“那酿酒的作坊在城外，而且脏的很，东家就不去了吧。”
当祝卿安提出想要看看酒坊时，立刻就让肖老头的胡子嘴巴皱成了一团。
“你还怕人家偷学你的东西吗，那是东家那边来的人，再说了现在不是在选缸吗，你带着他去玩一玩就是了。”
被抓住了小尾巴的管事先是向着祝卿安讨好的笑了笑，随后立刻拉着老头去了旁边，小声地的劝着老人。
“但是，但是从来就没有这个规矩，这东西他是老祖宗传下来的，向来都是……”
老头显得异常的别扭，他抓着袖口的布条，瘪着嘴反驳道。
“你还想不想做生意了，你这酒就是再好，也要拿了披红才能办事，人家锦衣玉食的公子，能在你那脏兮兮的乡下呆的住？
等到过了这个新鲜劲人家就走了，到时候你想要巴结都没有路子去。”
齐管事再次拉了拉老人，终于让老头松了口。
转过身的老头脸上挂着忐忑的笑容，将店面交给了下面的人，随后叫了一辆牛车，准备带着两人去城外的酒坊看看。
“爷，这酒坊在城外，咱们这个时间过去，回来估计是赶不上了，怕是要委屈您在外面住一夜。”
齐管事看着那晃悠悠来到店门口的牛车，小声地和祝卿安沟通着，活像大少爷身边的狗腿子。
“没事，住一晚就住一晚。”
祝卿安早就从邱灵那里得知酒坊为了取水方便，并没有建在城内，而是建在了城外的一处山泉旁边。
少年看了看这酒肆之中，这里确实是香火汇集之处，香火本质上就是人类的念头，这里的酒液味道醇厚，因此聚拢了一些念头。
祝卿安还发现了一些儒道用来收拢香火的手笔，只是此刻已经被尽数去除了，想必这就是邱灵所说的，他们家祠堂里面吞噬这里香火的法子了。
牛车已经就位，齐管事虽然一点也不想要去那个偏僻的酒坊，但是东家都已经上车了，他就是再不情愿也只能跟着上车了。
他父亲只是邱家的一个管事，因为兢兢业业，最后给他求来了这个生意。
就像邱灵所说的那样，那些和邱家沾亲带故的家伙贪了就贪了，若是被暴出来，最多也就是被拿掉这个肥差，发配到个没有什么油水的地方去。
当然更大的可能是几个长辈聚在一起喝顿酒，小辈保证下次绝不后，这事情也就结束了。
而他这类没有根脚的人则完全不一样，齐管事很清楚，不少人都在看着他的位置。
祝卿安用手勾了勾，将那酒肆之中浅浅的一层香火，按照凤凰大人给的法子，汇聚到了手中的水囊内。
说起来这水囊还是他当初在出发时买的，当时还被那老板给狠狠的宰了一笔，这事情他直到现在都记忆犹新。
如今这水囊也算是陪着他走了不少的路，甚至还和他一起去那方小世界中走了一遭，祝卿安都对其都有些感情了。
只可惜似乎是因为之前一直有邱家祠堂在吸收这里香火的缘故。
祝卿安这次拿到的香火只有浅浅的一点点，距离做一个香火法宝的胚子还差了十万八千里。
祝卿安将水囊挂在了腰间，转头询问起来老师傅这酒坊的事情。
“俺们家产的是雕花，主要分十年和三年两类，当然窖里面也有一些二十年的，若是东家需要，回头可以给东家提两坛。
卖的时候分为大中小三种坛子，这坛子都是俺们合作了几代人的窑子做的，那坛子四个耳朵，两两用细线穿起来，若是偏了就不要。”
老汉努力将话题向着坛子的方向去引导，这酿酒的生意是每家不传的秘密，这些经验每一个字，每一个步骤都是几代人一点点摸索完善出来的。
他们家这几代人丁兴盛，已经已经很久很久没有将这手艺往外传了。
“当真可以做的那么规整？”
眼见祝卿安的注意力果然转移到了那坛子上面去，老汉先是在心里面为给自己供坛子的老伙计默默道了一声抱歉，随后便和祝卿安描绘起了这坛子如何如何的精巧。
“好酒就是要配好坛子，不少人从我们这里购了酒，还问我们这坛子卖不卖。
这规格的坛子也就我们家有，别人就是花钱都买不到。”
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