钱亨十分乐于见到自己的这位朋友擅长拍马屁，拍马屁的人可以位居高位，往往意味着干实事的人得不到重视。
只是在了解到清泉酒坊的背景之后，对于是否需要冒着得罪那位强大武者的风险，来拿到这酒液的酿造技术，钱亨目前已经有了新的决断。
不过千算万算，男人依然没有算到一个可能性，那就是他的这位看起来木讷的朋友是真的木讷，而非将木讷当做了一份面对外人时的伪装。
当钱亨见到祝卿安的时候，对方正披着一件无袖褂子，穿着条青色的七分裤，站在酒坛之前给几个中年人介绍着手中的物件。
至于为什么钱亨很确定那就是祝卿安。
其一是因为对方的画像目前整个冯翊的权贵们都有，只是为了防止因为画像过于广泛的流传而得罪了对方，这些画像仅在这些家族内的核心圈子之中传承。
其二是因为对方手中正拿着的东西，那是一件琉璃器皿。
那物件虽然看起来异常的怪异，看起来像是一个花瓶，但是直上直下没有瓶颈不说，那开口还极小，只用大拇指就能完全盖住。
作茶具酒器来说又没有把手，只能让人用手捏着。
但是那就是一件琉璃器，因为此刻在房间中略显昏暗的光线里，那怪异的物件中的酒液依然若隐若现，恰似屏风之后美人的一道剪影。
“记住，一定要用当年的烧酒，新酒最佳，主发酵阶段就是这个刻度。”
这琉璃器皿已经造出来一年有余了，当第一件造出来之后，后面的也就便宜了许多，加上薄壁瓷器的应用，达成了高低配的配合。
虽然器皿有了，但是说实话，祝卿安感觉自己最开始那想要用高度来测定温度的法子，还是有些太过理想化了。
他可以较为主观的感受到每个温度的高低，这个高低是通过感知发酵程度和对感官温度的感受共同完成的。
祝卿安已经连续几年观测到发酵阶段的几个较为稳定的温度了。
但问题就是梅子酒，烧酒和雕花在同一个温度下升高的高度都是不一样的。
甚至一坛酒水在放一段时间之后升高的高度也不太一样。
祝卿安目前的猜测是酒液之中有一个主体物质，这是组成酒水的主体，而当露天放置，甚至是密封窖藏的时候，这类物质会自行溢散出去。
当这些东西溢散出去之后，酒液就会对温度变得不那么敏感。
因为是自酒中来，又是酒水主要部分的缘故，祝卿安便为它暂时命名为酒精了。
这其中利用蒸馏的方法制作出来的烧酒，尤其是尚未进行窖藏的烧酒对于温度的反应最为激烈，这也符合这类烧酒劲道大的特点。
当然最重要的是，相比较于比较随便的雕花和梅子酒，烧酒中的新酒对于温度的敏感程度比较稳定。
此刻那边的《医理全释》刚刚完成了一个大体的草稿，这边祝卿安又开始捣鼓着为酿酒写书了。
祝卿安感觉自己目前的这些成果若是过上百年后就失传了，那么多少有些太过可惜了。
此刻祝卿安已经在这器形怪异的琉璃盏之上刻下了五道标记，他们分别对应不同阶段需要的高度。
需要测量的时候就将这琉璃盏密封的一头插入那酒缸之中，随后看其中酒液的高度是否到达对应的刻度来调节温度。
当然在这之前还需要进行一次校准，祝卿安的校准方式是利用人胳肢窝下面的温度进行标定。
祝卿安也想过利用沸水进行标定，但是酒液在沸腾水中的变动太大，目前他还没有发现其它可以用来标定温度的方式。
不过不久前有肖家庄的人提议可以用结冰试试看，祝卿安准备到了冬天就尝试一下这个思路，水结冰确实是一个比较明显的现象。
“祝先生。”
钱亨看着少年将那价值连城的琉璃器皿直接交给了一旁的汉子，随后指挥着对方将那洁净透亮的器皿插入了下方尚未发酵完成的酒糟之中。
男人顿时感觉自己的小心脏都在跳动，这也太暴殄天物了吧。
祝卿安拍了拍汉子的肩膀，示意几人可以相互传阅，熟悉使用。
有了这物件后，祝卿安也可以暂时解放出来了。
至少在较为枯燥的后续发酵阶段，祝卿安不用在每次离开的时候都担心发酵温度变化，而酒坊中的人们感觉不到了。
“是钱先生吗，肖兴和我提到过你。”
钱亨收回了那盯着琉璃器皿的眼神，转而看向了面前的少年。
“我的荣幸。”
钱亨在查阅了清泉酒坊背景后，已经很确定清泉酒坊后面的背景到底有多硬，以及这位祝卿安有多强了。
对于他这种小人物来说，在往日里见到一位六脉武者都是极其困难的。
“我们的份额也就那么多了，可以利用的份额也不算多。
若是钱先生希望明年可以拿到更多的酒，那就只能让你失望了。”
祝卿安猜测对方大概是想要多采买一些酒水，但是此刻已经不是配额的问题，而是酒坊之中劳动力的问题。
清泉酒坊上一年扩产了将近一倍有余，配额若是需要，让邱灵要点就是了。
邱家名下有不少的酒坊，每家挤一点份额不算难。
邱家原本是想要将清泉酒坊股份的大部分全都交给祝卿安，他们只留一成，同时废止六十年约定的，但是祝卿安没有同意，依然保持了原先的契约。
他所求不是钱财，邱家也乐得可以继续和祝卿安保持一份这样的关系。
若是祝卿安开口要份额，就是将整个邱家名下全部酒坊的份额全部给他，邱家那边也不会眨一下眼睛。
甚至若是需要，动用朝堂上面的影响力，直接给清泉酒坊批个万八千百坛的份额也不是什么太麻烦的事情。
目前制约生产的问题只是劳动力，上一年只是扩大了一倍的产能，就让肖家庄从成年人到十三四的半大小子忙碌了一整年。
今年若是继续扩产，就是真的将肖家庄的女人当男人用，男人当牲口用了。
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