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第404章 花椒汤和毕澄茄

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李时珍在厨房里,准备做一道特别的菜肴——花椒炒肉。

他熟练地从橱柜中取出一小袋花椒,这花椒颗颗饱满,散发着浓郁的麻香味儿。

“嘿嘿,今天就用这宝贝给大家露一手!”李时珍自言自语道,脸上露出一丝得意的笑容。

他先将新鲜的猪肉切成薄片,然后放入热油锅中煸炒至变色。接着,他把早已准备好的花椒倒入锅中,随着“噼里啪啦”一阵声响,一股诱人的香气瞬间弥漫开来。

就在这时,医馆门口传来一阵喧闹声。原来是一位病人前来求医,李时珍赶忙放下手中的锅铲,快步走了出去。

这位病人脸色苍白,捂着肚子直哼哼。李时珍见状,连忙让病人坐下,开始仔细地询问病情。

“您哪儿不舒服啊?”李时珍温和地问道。

病人皱着眉头说道:“我这肚子啊,疼得厉害,还老是咕咕叫。”

李时珍微微点头,随即伸出手指搭在了病人的手腕上,开始认真地切脉。片刻之后,他又看了看病人的舌苔,摸了摸额头。

经过一番诊断,李时珍心中已有了定论。“别担心,您这是脾胃虚寒所致。我给您开几副药,再配合一些食疗方法,很快就能好起来。”说着,他转身回到厨房,拿起笔在纸上写下药方。

而这边锅里的花椒炒肉已经散发出阵阵焦香,李时珍一拍脑门,赶紧跑回去翻炒几下,然后盛出锅来。

当他端着香喷喷的花椒炒肉再次出现在病人面前时,病人惊讶地瞪大了眼睛。

“李大夫,您这是……”

李时珍笑着解释道:“这道菜可是有讲究的哦!花椒性温,能温中散寒、除湿止痛,对您的病也有帮助呢。而且味道很不错哟!”

病人听后,半信半疑地尝了一口,顿时被那独特的麻辣口感所折服。

“嗯,好吃!真没想到这花椒还有这么大的用处。”病人一边吃着,一边竖起了大拇指。

就这样,在李时珍的精心治疗下,没过几天,那位病人的身体就渐渐康复了。而李时珍用花椒做菜治病的趣事,也在当地传为佳话。

夜幕降临,李时珍在灯下继续编写《本草纲目》,为了验证花椒和辣椒的药效,他决定亲自下厨。“花椒,性温,味辛,有温中散寒、除湿止痛之效。”他一边念叨着,一边将花椒和辣椒放入锅中翻炒。

“这花椒和辣椒的组合,定能让菜肴别有一番风味。”他笑着说。当菜肴出锅,他尝了一口,顿时辣得眼泪都出来了,却也对药材的药效有了更深的认识。“看来,这《本草纲目》的编写,还得靠我这‘神农尝百草’的精神啊!”

李时珍观察着桌上的花椒和辣椒,心中想如何将它们融入日常的饭菜中。他拿起花椒,轻轻嗅了嗅,笑着对徒弟说:“此椒性温,能祛寒暖胃,不如我们今日就用它来炖个羊肉汤吧。”

徒弟疑惑地看着李时珍,李时珍则信心满满地开始准备食材。在炖汤的过程中,李时珍不时地观察火候,调整调料,最终炖出了一锅香气扑鼻的羊肉汤。

徒弟尝了一口,顿时赞不绝口,李时珍得意地笑了笑,心中暗想,这《本草纲目》的实践果然有趣。

李时珍对徒弟说:“今日,为师要传授你一门独门秘方。”他取出一小撮花椒,撒在正在炖煮的鸡汤上,“这花椒,性温,味辛,能祛风湿,暖腰膝,还能去腥增香。”

徒弟好奇地看着,李时珍又加入一些胡椒,“这胡椒,性热,味辛,能温中散寒,开胃消食。”徒弟忍不住尝了一口,顿时觉得全身暖洋洋的,“师父,这汤真是太好喝了!”李时珍得意地笑了,“这就是《本草纲目》的神奇之处,不仅能治病,还能让人享受美食。”

这天早上,微风轻拂着李时珍家小院中的树叶。厨房里弥漫着阵阵香气,原来是李时珍正准备大展厨艺,做一道特别的胡椒菜。

只见他身着一袭青衫,腰间系着一条白色围裙,脸上带着专注而又兴奋的神情。他一边熟练地从橱柜中取出各种食材,一边自言自语道:“这胡椒啊,可是个宝贝!”

李时珍将新鲜的鸡肉切成小块,放入锅中焯水去腥。接着,他拿起一小把胡椒粒,轻轻碾碎后撒入锅中,瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来。

他笑着对一旁帮忙的小徒弟说:“徒儿啊,你可知道这胡椒性热味辛,能温中散寒呢!要是有人受了风寒,肚子痛得厉害,喝一碗加了胡椒的热汤,保管药到病除。”说着,还眨了眨眼,露出一丝笑容。

小徒弟听得津津有味,连连点头问道:“师傅,那这胡椒还有其他什么用处吗?”

李时珍微微一笑,继续说道:“这胡椒啊,不仅可以做菜调味,还能治疗消化不良、食欲不振呢。而且它对于呕吐、腹泻也有一定的疗效哦。不过,使用的时候可要注意适量,不然可就过犹不及啦。”

说话间,李时珍已经将焯好水的鸡肉捞出备用。他往锅里倒入少许油,待油温升高后,放入葱姜蒜爆香。紧接着,将鸡肉块倒入锅中翻炒均匀,再加入适量的酱油、料酒和盐调味。最后,他再次撒入一些碾磨好的胡椒粉,翻炒几下后便盖上锅盖焖煮起来。

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