1. 水果：如橙子、柠檬、草莓等富含维生素 C，具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛。维生素 C 还可以促进胶原蛋白的合成，对维持关节软骨和韧带的健康至关重要。每天吃一些水果，既可以补充维生素 C，又可以满足身体对水分的需求。例如，早餐后吃一个橙子，或者在下午加餐时吃几颗草莓。
2. 蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素 A、C、E 和 K 等多种维生素，以及膳食纤维和矿物质。这些营养物质有助于维持身体的正常代谢，增强免疫力，减轻炎症反应。可以将各种蔬菜搭配在一起制作沙拉，或者炒菜时多加入几种蔬菜，增加营养的多样性。
三、富含钙的食物
1. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，钙是骨骼健康所必需的营养素，对于肩周炎患者来说，充足的钙摄入可以帮助预防骨质疏松，减轻肩部疼痛。每天可以喝一杯牛奶或者吃一些酸奶，既可以补充钙，又可以摄入优质蛋白质。
2. 海鲜：如虾、蟹、贝类等富含钙和蛋白质，同时还含有丰富的矿物质和微量元素，对身体有益。但要注意海鲜过敏的人群应避免食用。可以偶尔吃一些海鲜，如清蒸虾、蟹肉粥等。
四、富含ω-3 脂肪酸的食物
1. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含ω-3 脂肪酸，具有抗炎作用，有助于减轻肩周炎的炎症反应。可以每周吃一到两次深海鱼，如烤三文鱼、金枪鱼沙拉等。
2. 坚果：如核桃、杏仁、亚麻籽等富含ω-3 脂肪酸和维生素 E，对身体有益。但要注意坚果的热量较高，应适量食用。可以每天吃一小把坚果，作为零食或者加入到早餐的燕麦片中。
以下是一些肩周炎预防食谱：
一、山药红枣粥
材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米适量。
做法：
1. 山药去皮洗净切块，红枣去核。
2. 大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。
3. 加入山药块和红枣，继续煮至山药软烂、粥黏稠即可。
功效：山药富含多种营养成分，有健脾益胃、滋肾益精等作用。红枣能补气养血。这款粥可增强体质，对预防肩周炎有一定帮助，尤其适合体质虚弱的人群。
二、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜 150 壳、鸡蛋 1 油、盐、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净切段。
2. 锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。
3. 另起锅加水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋。
4. 放入焯好的菠菜，加盐调味，出锅前淋入少许香油。
功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质。此汤营养丰富，有助于增强身体抵抗力，预防肩周炎等疾病。
三、胡萝卜炒牛肉
材料：胡萝卜 200 克、牛肉 150 克、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。
做法：
1. 胡萝卜洗净切丝，牛肉切丝后用料酒、淀粉腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末。
3. 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉丝煸炒至变色。
5. 放入胡萝卜丝继续翻炒，加入盐、生抽调味，炒熟即可。
功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，牛肉富含蛋白质。这道菜营养均衡，可补充身体所需营养，对预防肩周炎有积极作用。
四、黑豆核桃豆浆
材料：黑豆 30 壳、核桃 20 克、黄豆适量。
做法：
1. 黑豆、黄豆提前浸泡一夜。
2. 核桃去壳取仁。
3. 将浸泡好的黑豆、黄豆和核桃一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成豆浆即可。
功效：黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素 E。这款豆浆具有补肾益脑、增强免疫力的功效，有助于预防肩周炎。
肩周炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
一、增加营养摄入
1. 保证蛋白质充足：蛋白质是身体修复和维持肌肉、骨骼健康的重要营养素。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等富含优质蛋白质的食物。例如，每天摄入适量的鸡肉、豆腐或鸡蛋，有助于维持肌肉力量和促进组织修复。
2. 摄入足够的钙：钙对于骨骼健康至关重要，肩周炎患者可能因疼痛和活动受限而影响骨骼的正常代谢。奶制品、豆制品、海鲜、坚果等都是良好的钙源。如每天喝一杯牛奶或食用一些杏仁，有助于维持骨骼强度。
二、多吃富含维生素的食物
1. 维生素 C：具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛，促进胶原蛋白的合成。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物富含维生素 C。可以在日常饮食中增加这些水果和蔬菜的摄入，如制作水果沙拉或炒菜时加入青椒。
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