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第37章 米麻薯和青团

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在准备面皮之前,周霁打算先把青团的内馅准备好了。

考虑到竹缘的胃口不大,他没有准备很多的馅料,一碗自己炒制的甜口的红豆沙,用来制作甜口的青团。

他小心翼翼地从兜里取出三颗咸蛋,小心翼翼地将咸蛋黄取出。咸蛋黄色泽金黄,散发着浓郁咸香气息。

周霁将这些咸蛋黄轻轻放置于锅中,用锅铲捏碎后小火慢慢翻炒,直至它们微微变得干燥起来。

这时,只需要加入了适量的鲜嫩肉沫以及些许精盐,继续翻炒均匀,就能得到一份美味可口的咸口馅。

之后就可以开始准备面皮了,在面团揉得差不多时,周霁加了少许的猪油,让面团更柔软光滑一些。

揉好的面团因为加了切碎的艾草叶,面团之间的连接性不错,不需要太担心面团在制作时,会因为延展性不够开裂了。

把面团和馅料都分成分量差不多的剂子后,周霁巧妙地将面团捏成小巧玲珑的杯子形状,并将馅料小心地包裹其中,然后轻轻收紧口子。

就这样,一个个圆润可爱、清新漂亮的青团就一颗一颗地出现在案板上。

不过在周霁看来,青团要刚出锅,热腾腾的时候才最好吃,想到这里,他把做好的青团放进准备好的食盒里,打算等竹缘回宫后,再上锅蒸给她吃。

……

竹缘和米樊佳做出来的成品在经过了上交食谱的族人品尝后,得到了充分的肯定。

这个结果让竹缘很开心,没想到她能一次就复刻成功。

想到这里,竹缘提议道:“米哥,那我们来调一下酱汁吧?”

米樊佳心情也很好,对于竹缘的提议没有意见:“好啊,你想调什么口味的?”

“那我调个咸口的酱汁,你来调甜口的,可以吗?”

“没有问题。”

……

学了新点心做法的竹缘,婉拒了留饭的邀请,在米樊佳的坚持下,派人送她到了宫门口。

回宫后正好赶上了饭点,不过竹缘在吃了一碗甜口一碗咸口的米麻薯后,并不饿。

想到周霁之前的请求,她犹豫了一会,转身回了宿舍。

等竹缘回到宿舍,发现周霁正坐在宿舍的小桌边看书,看似全神贯注地在阅读。

可实际上呢?周霁虽然眼睛盯着书页,心思却早已不知飘向何处,完全处于一种魂不守舍、心不在焉的状态之中。

在听见脚步声后,转头见竹缘走进来,周霁的眼神仿佛被点亮了一般。

周霁的反应让竹缘有些疑惑地顿住了脚步,不知道对方在想些什么。

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