穿越灾荒年:我靠空间养崽崽

涅云柳

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第5章 挣钱

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王秀秀:“有人吃野生菌菇吃死了吗?”

文掌柜:“这些年,不少人因为没有挖到野菜,拿野生菌煮来吃,吃死了不少人了。”

王秀秀:“确实野生的山菇很多都有毒,但也有没毒的。没毒的野生菌,不仅美味而且营养丰富。”

文掌柜:“小娘子,不是来吃饭的?是来卖野生菌菇的吧!”

王秀秀嘿嘿笑了两声:“既是来吃饭的,也是来卖野生菌菇的。不知道可否借掌柜灶间一用。”

文掌柜:“小娘子,这边请。”

王秀秀来到酒店的灶房,选了一只肥大的母鸡,把母鸡一分为二。准备一半用来炖来吃,一半用来烧来吃。

王秀秀首先把鸡肉剁成小块,放入姜片,下水煮熟捞出。然后重新用锅炖鸡,把鸡枞菌去泥土洗净后掰扯小块,鸡油菌洗净掰开,奶浆菌洗净切小块,青头菌削去泥土洗净后掰成小段,荞面菌洗净后切成块,然后放进鸡汤里慢慢熬煮。

等老母鸡开始炖了后,王秀秀用另一口锅开始做野生菌烧鸡。

她先在把老母鸡码好料,把洗净的菌菇和鸡用油先煸炒。然后爆香葱姜蒜后将鸡肉和菌菇重新放入,加入盐,酱油等调料调味加入少许清水,盖子焖煮一会,加入淀粉收汁。

整个灶间都弥漫着野生菌菇和鸡肉的香气,孩子们哈喇流了一地。掌柜和伙计不停的咽口水。

等烧好的野生菌鸡和炖的鸡弄好后,再用酒店里上好的盘子盛出来,真是珍馐美味。

不过掌柜还是持怀疑态度,这能吃吗?毕竟好多人因为吃野生菌菇中毒死亡。

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