苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第56章 鲜虾混沌

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夜幕如深邃的墨渊,悄无声息地笼罩着苏瑶的温馨住所。前一天陈皮红豆沙摆摊的热闹如潮水般退去,只留下家中那若有若无的温馨与疲惫交织的气息。

苏瑶坐在餐桌前,柔和的灯光洒在李叔精心准备的晚餐上,每一道菜肴都仿佛带着家的温度,她的心中满是对李叔的感激。

晚餐过后,苏瑶脸上带着盈盈笑意,轻声问李叔和林悦:“你们喜欢吃什么呀?我做给你们,算是给你们的小福利哦。” 李叔微微眯起眼睛,思索片刻后说道:“馄饨就很不错,好久没吃到美味的馄饨了。”

林悦眼睛瞬间亮起,如同闪烁的星辰,连忙跟着点头,眼中满是期待的光芒。苏瑶眼睛一亮,俏皮地说:“光是馄饨吗?里面再加点鲜虾吧,肯定更鲜美。

咱们明天去买点食材做做好不好?如果味道还不错的话,我明天想去摆摊卖鲜虾馄饨。” 李叔和林悦相视一笑,欣然同意。

夜渐深,苏瑶带着对鲜虾馄饨的美好憧憬缓缓进入了梦乡。然而,天边的启明星还未亮起,系统那熟悉且毫无波澜的声音就在苏瑶的脑海中清脆响起:“苏瑶,今日美食摆摊任务为制作鲜虾馄饨。

所需食材包括:鲜虾、猪肉、馄饨皮、葱姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉、紫菜、虾皮、香菜。另外,今日摆摊地点建议选择在商业街附近,那里人流量大,潜在顾客多。”

苏瑶瞬间从睡梦中清醒,心中涌起一丝兴奋的涟漪,在心里回应系统:“系统,商业街是个不错的选择,感觉会很热闹呢。”

随后她迅速起身,洗漱完毕后步伐轻快地走向厨房。李叔已经在厨房有条不紊地开始忙碌,林悦也很快来到了厨房。

“李叔,林悦,我们今天的任务就是做鲜虾馄饨,我们去菜市场挑选新鲜的食材吧。” 苏瑶说道。两人欣然同意,于是三人一同前往菜市场。

清晨的菜市场热闹非凡,宛如一幅生动鲜活的市井画卷。熙熙攘攘的人群、此起彼伏的叫卖声、五颜六色的蔬菜水果以及新鲜生猛的水产海鲜,共同构成了这充满烟火气的场景。他们首先来到海鲜区挑选鲜虾。

一个个水箱里,鲜虾们活蹦乱跳,它们的外壳在灯光下闪烁着青灰色的光泽,仿佛是大海馈赠的璀璨宝石。苏瑶弯下腰,如同一位严谨的鉴赏家,仔细观察着鲜虾的活力和外观。

“李叔,挑虾的时候要选这种活力足、外壳有光泽而且没有异味的虾,这样的虾才新鲜。” 苏瑶一边挑选一边说道。她轻轻用手抓起一只虾,虾在她手中奋力挣扎着,苏瑶感受着它的弹性,满意地将其放入袋子中。

接着,他们来到肉摊挑选猪肉。苏瑶对老板说:“老板,给我来一块肥瘦相间的猪肉,用来做馄饨馅。” 老板熟练地切下一块猪肉,递给苏瑶。苏瑶接过猪肉,用手指按压了一下,感受猪肉的新鲜度和弹性。

随后,他们去购买馄饨皮。馄饨皮摊位上摆放着一摞摞薄如蝉翼的馄饨皮,散发着淡淡的面香,宛如田野间麦浪的芬芳。苏瑶轻轻拿起一张馄饨皮,对着光看了看,馄饨皮透光均匀,没有破损。

买好主要食材后,他们又去购买葱姜等配料。苏瑶在蔬菜区挑选着葱姜,她拿起一根葱,轻轻甩了甩,葱叶发出清脆的声响,仿佛是大自然奏响的美妙音符。

她又仔细地剥开姜皮,闻了闻姜的气味,确保新鲜浓郁。

回到家后,苏瑶开始准备制作鲜虾馄饨。她先将鲜虾洗净,去掉虾头、虾壳和虾线。鲜虾在她的手中逐渐变得洁白剔透,虾肉饱满而富有弹性,好似温润的玉脂。

“林悦,你来帮我把猪肉切成小块吧。” 苏瑶说道。林悦接过刀,小心翼翼地将猪肉切成小块。苏瑶则将葱姜切成末,放在一旁备用。

她把切好的猪肉和虾肉一起放入搅拌机中,加入适量的盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉和一个鸡蛋,开始搅拌馅料。随着搅拌机的转动,馅料逐渐变得细腻均匀。

“系统,你觉得这个馅料的调料比例合适吗?” 苏瑶在心中问道。系统回答:“你可以根据自己的经验和口味进行调整,相信你能做出美味的馅料。”

馅料搅拌好后,苏瑶开始包馄饨。她拿起一张馄饨皮,放在手心,用筷子夹起适量的馅料放在馄饨皮中央。

然后,她用手指蘸了一点水,沿着馄饨皮的边缘涂抹一圈,将馄饨皮对折,再从一端开始捏起,一个小巧玲珑的馄饨就包好了。

“李叔,你看我包的馄饨怎么样?” 苏瑶笑着问。李叔竖起大拇指:“小姐,你包的馄饨真好看,肯定也很好吃。”

不一会儿,馄饨就包好了一大盘。苏瑶开始准备煮馄饨的汤底。她在锅中加入适量的水,放入紫菜、虾皮、葱姜末和少许盐、生抽调味。

水烧开后,苏瑶将馄饨逐个放入锅中。馄饨在沸水中翻滚着,如同一个个欢快的小精灵,在热气腾腾的舞台上尽情跳跃。苏瑶用勺子轻轻搅动着,防止馄饨粘连。

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