苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第59章 扬州三丁包

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清晨的阳光透过轻柔的纱帘,如丝丝金线洒在苏瑶温馨的卧室里。经过昨日卖红油豆腐花的忙碌,她的身心满是疲惫。此刻,她在睡梦中眉头微微皱起,仿佛还在思索着美食摆摊的种种细节。

“苏瑶,起床啦!早餐准备好了哦。” 林悦轻柔的声音在门外响起。苏瑶缓缓睁开眼睛,伸了个懒腰,起身洗漱。当她走到餐厅,看到满桌丰盛的早餐,心中涌起一股暖流。然而,瞬间又有一丝伤感涌上心头。

李叔在一旁关切地看着她,问道:“怎么了,是哪里不合胃口吗?” 苏瑶微微摇头,眼中闪着泪光说:“没有,您做的很好吃,我就是有点想妈妈了。”

李叔听了,微微一怔,看着苏瑶难过的样子,一时也不知该说些什么安慰的话。片刻后,他轻声说道:“明天我给你做扬州三丁包好不好?” 苏瑶一听有好吃的,泪水渐渐止住,脸上也展开了笑颜。

但她随即说道:“李叔,我明天要去公司,没有时间吃你做的包子。” 李叔笑了笑说:“那还不好办吗?我跟着你去不就行了吗,再带着林悦,让她帮忙打下手。”

苏瑶想了想,说:“那正好,我明天去公司要给员工发福利、休假涨工资。正好也给您和林悦涨工资,您天天帮我打理家务,有的时候还跟着我去摆摊、给李叔说不准拒绝、我也没有怎么休过假就给你们涨点工资吧。” 说完,苏瑶便让李叔下班休息去了。

第二天,苏瑶还在睡梦中,就隐隐约约听见林悦跟李叔在小声交谈。“今天要做什么?” 林悦问道。李叔轻声回答:“等一会吃完早餐,我们要去麋鹿公司,苏瑶说去公司开会,我们也跟着去。到了就知道要干啥了。”

苏瑶起床收拾好后,准时到达公司。她身着一袭简洁干练的职业装,迈着自信的步伐走进会议室。会议室里已经坐满了员工,大家看到苏瑶进来,纷纷安静下来,眼神中充满了期待。

苏瑶站在会议桌的前端,清了清嗓子,开始讲话。“各位同事,这段时间大家都辛苦了。公司能够取得现在的成绩,离不开每一位的努力和付出。” 她的声音清脆而坚定,在会议室里回荡。

她拿起手中的文件,详细地阐述了近期公司各个项目的进展情况,对表现突出的部门和员工进行了表扬。

“销售部在这个月成功签下了几个重要的大客户,为公司带来了显着的收益。市场部的推广活动也做得有声有色,大大提高了公司的知名度。” 苏瑶的眼神中透露出赞赏。

接着,她话锋一转,提到了工作中存在的一些问题。“但是,我们在产品研发的过程中,还是遇到了一些技术难题,需要研发部门的同事们加把劲,尽快攻克。

另外,客服部门反馈上来的客户意见,希望相关部门能够重视起来,及时做出调整和改进。” 苏瑶表情严肃,目光扫过每一个相关部门的负责人。

随后,苏瑶宣布了员工福利的事情。“为了感谢大家的辛勤付出,公司决定给大家发放奖金,并且从这个周五下午下班之后开始休假,一直到下周一再来上班,以后我们实行双休制度。” 这个消息一宣布,会议室里顿时响起了热烈的掌声和欢呼声。

与此同时,李叔和林悦来到了热闹的市场。市场里人来人往,摊位上摆满了各种各样新鲜的食材。李叔带着林悦首先来到了肉摊。

他仔细地挑选着猪肉,那一块块猪肉色泽红润,纹理清晰。李叔轻轻按压猪肉,感受着肉质的弹性,嘴里还念叨着:“做三丁包,这肉可得选好的,要肥瘦相间,这样吃起来才香。” 林悦在一旁认真地听着,时不时点头。

接着,他们来到蔬菜区挑选胡萝卜和香菇。胡萝卜红彤彤的,像一个个小火把,散发着清甜的气息。香菇则像一把把小伞,圆润饱满,香气扑鼻。李叔拿起一个香菇,放在鼻子下闻了闻,满意地放进篮子里。

买好食材后,他们便匆匆赶回公司。此时,苏瑶也刚好开完会走出办公室,就碰到了李叔他们。苏瑶看了看时间,快到中午了,便抓紧叫李叔和林悦包包子。

苏瑶在心中默默呼唤系统:“系统,系统,快出来呀!我想做扬州三丁包,你能不能给我详细的配方呢?” 苏瑶的心里带着一丝急切与期待。

系统那平静又迅速的声音在她脑海中响起:“当然可以。制作扬州三丁包,面粉要选高筋面粉,这样包子皮才会有韧性。猪肉选用五花肉,鸡肉选鸡胸肉,二者切成小丁后,放入碗中,加入适量的盐、两勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、少许胡椒粉,腌制一刻钟。

竹笋要鲜嫩的,切成丁后焯水两分钟去除涩味。香菇和胡萝卜切成丁状备用。面粉中加入酵母和温水,酵母和面粉的比例是 1:100,水和面粉的比例是 1:2,揉成光滑面团后,放在温暖处发酵至两倍大。”

苏瑶一边听着系统的配方,一边看着李叔已经调好的肉馅。她发现李叔的肉馅里调料的比例和系统说的有些不同,而且李叔没有放白糖来提鲜。苏瑶心中一动,决定结合系统的配方稍微改良一下。

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