苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第85章 鸡公煲

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在宁静的小镇上,苏瑶的美食故事如同一幅绚丽多彩的画卷,缓缓展开。

苏瑶的一天通常从忙碌的小吃摊开始。她精心制作的蒿子粑粑,那独特的清香总是能吸引众多食客。然而,这一天,当她卖完最后一个蒿子粑粑,收拾好摊位回家后,心中却开始盘算着明天的摆摊计划。

回到家中,苏瑶一边整理着摊位用具,一边思考着明天要卖的新美食。就在这时,脑海中的系统突然发声:“你明天想买什么呢?我这里有一个配方,鸡公煲的。”

苏瑶瞬间瞪大了眼睛,眼里闪烁起星星般的光芒。“好啊!这个好得很,那明天就买这个吧。” 说完,苏瑶满心欢喜地去洗漱,期待着第二天的到来。

第二天,苏瑶在清晨的阳光中缓缓睁开迷糊的眼睛。她伸了个懒腰,简单洗漱后,吃起了早饭。这个时间恰好是李叔和林悦上班的时间,苏瑶想着等他们到来后一起去菜市场购买做鸡公煲的食材。

在等待的过程中,苏瑶心里默默与系统对话:“这个鸡公煲都有什么食材呀?还需要哪些调料呢?”

系统神秘地回应:“等到了菜市场我再告诉你。” 苏瑶心中充满了好奇和期待,她想象着鸡公煲那浓郁的香气和美味的口感,不禁咽了咽口水。

不一会儿,李叔和林悦如约而至。苏瑶兴奋地向他们介绍了今天的计划:“我们今天要去菜市场买做鸡公煲的食材,系统给了我一个鸡公煲的配方,肯定特别好吃。”

李叔笑着说:“那我们赶紧出发吧,我也很期待这个新美食呢。” 林悦也点头表示赞同。

三人一同踏上了前往菜市场的路。一路上,苏瑶的心情格外愉悦,她仿佛已经看到了自己的小吃摊前排起长队的场景。她想象着食客们品尝鸡公煲时满足的表情,心中充满了成就感。

终于来到了菜市场,这里一如既往地热闹非凡。各种新鲜的食材琳琅满目,让人眼花缭乱。苏瑶迫不及待地在心里问道:“系统,现在可以告诉我鸡公煲需要哪些食材和调料了吧?”

系统缓缓说道:“鸡公煲需要新鲜的鸡肉,最好是土鸡,肉质更加鲜美。还要有洋葱、青椒、土豆等配菜。调料方面,需要豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等。另外,再准备一些杂粮,蒸一锅杂粮饭搭配鸡公煲,会更受顾客欢迎。”

苏瑶认真地听着,一边在菜市场里寻找着所需的食材。她来到卖鸡肉的摊位前,仔细挑选着新鲜的土鸡。摊主热情地介绍着自己的鸡肉:“妹子,我这鸡都是自家养的,绝对新鲜。” 苏瑶点点头,挑选了一只肥美的土鸡。

接着,她又来到蔬菜摊位,挑选了新鲜的洋葱、青椒和土豆。洋葱圆润饱满,青椒色泽鲜艳,土豆则是大小均匀。苏瑶满意地看着自己挑选的食材,仿佛已经看到了美味的鸡公煲在向她招手。

在购买调料的过程中,苏瑶更是一丝不苟。她仔细挑选着每一种调料,确保品质优良。

豆瓣酱要选色泽红亮、味道醇厚的;干辣椒要选辣度适中、香气浓郁的;花椒要选颗粒饱满、麻味十足的。姜、蒜要新鲜,料酒、生抽、老抽要品牌可靠,白糖、盐、鸡精也要适量准备。

买完食材后,三人满载而归。回到家,苏瑶立刻投入到鸡公煲的制作中。她先将鸡肉洗净切块,然后用料酒、生抽、姜片腌制一段时间,去除腥味。接着,她将洋葱、青椒、土豆切成适当的大小,备用。

在锅中倒入适量的油,烧热后放入干辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味。然后加入豆瓣酱炒出红油,再将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒均匀。鸡肉在锅中不断翻滚,渐渐变色,散发出诱人的香气。

接着,苏瑶加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味,然后倒入适量的水,盖上锅盖焖煮一段时间。

在等待的过程中,苏瑶的心情既紧张又期待。她不知道自己第一次制作的鸡公煲会是什么味道,能否得到食客们的喜爱。

“系统,你觉得我在哪里摆摊比较好呢?” 苏瑶问道。

系统思考了一会儿说:“可以去小镇的中心广场附近,那里人流量大,而且周边环境也不错。”

苏瑶听从了系统的建议,推着小吃摊来到了中心广场。到达地点后,她开始忙碌起来。按照系统的指示,她还蒸了一锅杂粮饭。

不一会儿,鸡公煲的香气弥漫开来。一位路过的顾客被这香气吸引,好奇地走过来问:“这是什么味道这么香啊?”

苏瑶微笑着回答:“这是鸡公煲,今天的新美食,要不要尝尝?还有搭配的杂粮饭哦。”

顾客看着那热气腾腾的鸡公煲和色泽诱人的杂粮饭,犹豫了一下,然后说道:“那给我来一份吧。”

苏瑶麻利地将一份鸡公煲和一碗杂粮饭装进盒子里,递给顾客。顾客打开盒子,一股浓郁的香气扑面而来。

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