黄莲花这一次的受伤，在家足足静养了一个多月，这第二批的甜玉米还是隔壁荷花婶子帮忙掰了把货送去卖。
村里的人才知道是黄莲花种的玉米新品种。今年卖了个好价钱，把大家都羡慕一番，纷纷上门问黄莲花要甜玉米的种子，打算明年自己也种上。
秋天的风凉爽，正是周末的一天建华带着弟弟妹妹去玉米地里把玉米秸秆砍了，搬到板车上，拉回去当柴火来烧。
秋风吹来，已经开始有点冷的天气，兄弟四个还是干得满头大汗，四人齐心合力拉完玉米秸秆，一排一排的码在柴房门前的墙壁上。
干了大半天活的建民，早已经饿得前胸贴后背的，立马就跑进厨房看看今天阿妈做什么好吃的。
黄莲花因为身上有伤，在家静养的这段时间，田地里的农活都干不了，一个人清闲，无聊的时候就想找点事情干，看秋天来了，想起了腊肠和腊肉，就拜托了荷花婶子帮忙去镇上买肉和肠衣回来，就留在家里做了很多腊肠和腊肉。
眼看中午了要做午饭了，想着秋天来了，肯定就是要吃煲仔饭啦，然后就去院子晒腊肠和腊肉的竹竿上，切了一半腊肉，又拿了几根腊肠，黄莲花闻着手上的腊肉和腊肠的味道嗯~真香，是秋天的味道。
把腊肠和腊肉放到厨房，先煮起米饭，又把腊肠和腊肉清洗了一下，切片备用，等米饭已经煮的有七八成熟，就把腊肠和腊肉，一片一片的码在米饭上面。等下煮好盛饭的时候再放一把小葱和盐，酱油，想想都流口水。
看孩子们已经回来了，在把玉米秸秆放到柴房边的围墙边上，再晾晒几天把玉米秸秆的水分晒干后就可以收进柴房留着冬天烧。
看着几个孩子有条不紊的干活，黄莲花就开始炒菜了，首先就做个青菜鸡蛋汤，然后就炒个蒜苗炒腊肉就可以吃饭了。
跑进来的建民被厨房腊肉腊肠的香味，香得肚子都咕咕的叫起来。他饿都等不及了，跟在黄莲花的后面，一直转圈，黄莲花被他这样跟着后面，也是笑了一下，把刚炒好的蒜苗炒腊肉，用木铲子铲了一块腊肉递给小儿子建民尝尝味道。
建民看到木铲子伸过来的腊肉，顾不上没有清洗的手，就用手捉起了一片腊肉，好烫~好烫用嘴吹了一下，就放入口中。嗯~好吃，建民竖起大拇指夸赞着。
刚好腊味煲仔饭已经做好了，腊肠和腊肉的香气与米饭的香气混合在一起，散发出浓郁的香味。
兄妹四人干活忙了一个早上，现在闻着这么香的味道，赶紧洗手坐在桌子上等吃的来。
建民刚才已经尝试过了腊肉炒蒜苗的好吃，这会看到阿妈端着一个瓦煲出来，只见瓦煲里有米，有肉还有青菜，听阿妈说这是煲仔饭。
建民才不管这个叫什么，他现在就想吃这个有肉有菜的大米饭，因为煲仔饭的香味真的太香了。
嗯~好吃，好吃的回味无穷，这时候大家吃的已经顾不上说话，扒米饭的速度更是一个比一个加快。
黄莲花把煲仔饭底部形成的锅巴，一一分了点给四个孩子。经过小火慢煮，变得金黄酥脆，咬起来咔滋咔滋。
建民吃的香气四溢、满口回味的美妙感觉，一脸的陶醉。
今天大家又是吃撑的一天，个个撑着肚子坐在椅子上回味无穷。
黄莲花今天下午，要去医院检查身体，看伤口恢复的怎么样。
这会儿，黄莲花包了几包腊肠和腊肉，这个是拿去给和平饭店和医院饭堂这边试水，看看有没有人愿意吃，要是好评，自己就做来卖。
黄莲花还打算拿去食品厂找老板一起合作做腊肉和腊肠的生意。
检查完身体，恢复的挺好的，这会黄莲花就放心下来，她现在还真不能出事，不然四个孩子怎么办。这会医生说没什么大问题，只要不做太重的活，就可以了。
黄莲花去了和平饭店，把腊肠和腊肉交给了厨师长，又在厨房做了一次煲仔饭示范。
和平饭店的厨师长好几次都想挖黄莲花来饭店做厨师，但是每次都被黄莲花以要照顾小孩的理由给拒绝。
这会又看到黄莲花新推出腊肠和腊肉，还把煲仔饭怎么做都演示篇，更是可惜了这么好的苗子，不做厨师真的是浪费。
看着做好的煲仔饭，从内到外分为多个层次，最上层是米饭与肉汁的融合，中层是纯白米饭的软糯，而最底层则是锅巴的酥脆。
试吃的几个厨师，吃的满嘴冒油，纷纷夸赞这个煲仔饭香，不用配菜都能吃上三大碗，大家觉得这个煲仔饭可以，值得推荐。
黄莲花看到厨师们都纷纷夸赞，又把刚才去医院说了一遍腊肠和腊肉还可以配青菜炒，配蒜苗炒，荷兰豆炒更是一番风味，医院这边黄莲花没有介绍煲仔饭的做法，一个是煲仔饭的时间长，另外一个就是煲仔饭的锅巴有点热气，不适合医院的病人吃。
谈好了腊肠和腊肉的订货量，黄莲花去了菜市场，买了几根大骨头回去煲汤补补身体。
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