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第297章 寒意渐浓,没有火锅怎么得

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长安街头,鱼鱼一家的酒馆在这盛世中已小有名气。

鱼鱼看着窗外寒意渐浓,心中突然有了主意,这冷天与火锅定是绝配。

“娘,咱们有了煤炉,弄些火锅来卖如何?”鱼鱼兴奋地对小雨说。

小雨笑道:“这主意不错,就是不知这火锅该咋做。”

这时,黎豪从外面回来,听到她们的话,也点头称是:“我看行,那些个达官贵人就好新鲜玩意,这火锅说不定能火。”

一家人正商量着,在醉仙楼守着的程处默和秦怀道走了进来。

这两人虽是大臣之子,却对鱼鱼家的酒馆格外上心。

“鱼鱼,又有啥新鲜事?”程处默大大咧咧地问。

鱼鱼将火锅的想法一说,程处默眼睛一亮:“这敢情好啊!冬天吃着热乎,肯定受欢迎。”

秦怀道也附和:“没错,就是这食材和锅底得好好琢磨琢磨。”

阿福在一旁洗菜,听到这话也插了嘴:“俺听说有些地方用大骨汤做锅底,香得很。”

阿财在一旁擦拭着桌子,白了阿福一眼:“就你知道得多,也不知好不好做。”

米大厨从后厨走出来,胸有成竹地说:“这有何难?我这有几样秘制调料,配上新鲜食材,定能调出美味锅底。”

说干就干,鱼鱼一家和伙计们开始准备起来。

阿福跟阿财去采购火锅需要的食材。

不一会,他们提着大包小包的食材,一路说说笑笑地回到了酒馆。

刚进门,鱼鱼就迎了上去,笑着说:“你们回来了!可把我盼的,快让我看看都买了些啥好东西。”

阿福把手中的袋子放在地上,擦了擦额头上的汗,说道:“鱼鱼,你可不知道,这集市上的人可多了,我们好不容易才把东西买齐。”

阿财在一旁附和道:“是啊,而且为了买到最新鲜的食材,我们可费了不少功夫呢。”

小雨从后厨走了出来,看到买回来的食材,满意地点点头:“辛苦你们了,这些食材看着就不错。”

米大厨也跟着出来,蹲下身子翻看了一下食材,眼中露出一丝欣喜:“嗯,有了这些,我就能做出美味的火锅了。”

鱼鱼兴奋地拍着手说:“那我们赶紧开始吧,我都迫不及待想尝尝这火锅的味道了。”

于是,大家便一起动手,将食材分类整理,准备开始制作这在大唐长安街头即将掀起热潮的火锅。

小雨站在厨房中间,指挥着大家,“阿福,你把这些青菜、白菜和萝卜都洗净了,把这些羊肉、牛肉和鱼片跟那些蔬菜分开摆放。”

“阿财,这些肉片你要切得薄薄的,这可是火锅的关键,切得好涮起来才好吃。”

阿福应了一声,手脚麻利地将各类蔬菜拿到一旁的水盆边开始清洗,鲜嫩的菜叶在水中上下翻腾。

阿财则拿起锋利的菜刀,小心翼翼地将羊肉放在案板上,眼神专注,手中的刀起起落落,一片片薄如蝉翼的羊肉片逐渐堆积起来。

鱼鱼在一旁好奇地看着,时不时拿起一片切好的肉片对着光瞧一瞧,惊叹道:“阿财,你这刀工真是越来越好了!这肉片切得,怕是入口即化呢。”

米大厨在一旁看着大家忙碌,时不时指点一二,灶台上的炉火已经熊熊燃起,锅中的水开始微微沸腾,整个厨房弥漫着一股热闹而温馨的气息。

这寒冷的冬日也被挡在了门外,只等火锅盛宴开场,为这大唐的时光增添一抹别样的烟火味。

程处默和秦怀道看到阿福、阿财他们忙得不可开交,便撸起袖子走上前,说道:“我们也来帮忙吧。”

黎豪赶忙摆摆手,笑着说:“不用不用,你们俩就歇着吧,在旁边烤烤火暖和暖和。这活儿我们熟手干着快,再说,等会就能吃火锅了,你们就等着尝尝鲜。”

程处默还想坚持,却被秦怀道拉了一把:“既然黎豪这么说,咱就别添乱了,等着吃现成的也不错。”

两人便走到一旁的炭火盆边,伸出手烤火,眼睛却还不时地往忙碌的众人那边瞧,被这热闹又温馨的场景感染,满心期待着即将上桌的火锅,想着这从未尝过的新鲜吃食会是怎样一番味。

阿财利落地将最后一片肉切好,规整地码放在盘子里,长舒一口气:“好了,这下食材都准备齐全了。”

鱼鱼兴奋地拍着手:“终于可以吃火锅啦!”说着便要去端锅。

程处默在一旁疑惑地问:“这就直接吃?不用煮吗?”

黎豪笑着走过来,手里拿着特制的火锅调料:“当然不用,这火锅啊,是把这些切好的食材放在已经调好汤底的锅里涮着吃。”

秦怀道好奇地凑近:“这倒是新奇,从未见过这般吃法。”

小雨也笑着解释:“这汤底是用大骨和各种香料熬制许久的,味道醇厚浓郁,把这新鲜的肉片和蔬菜在里面涮一涮,蘸上调料,那味,美着呢。”

众人围坐在烧得正旺的煤炉旁,中间架着热气腾腾的火锅,锅里的汤底咕噜咕噜地翻滚着,鲜香的味道扑鼻而来。

每个人的脸上都洋溢着期待与喜悦,准备开启这场独特的火锅盛宴,一同在这寒冷的日子里品味大唐盛世中这一份别样的温暖与热闹。

鱼鱼站在火锅旁,眼睛直勾勾地盯着锅里翻滚的汤底,手里紧紧握着筷子,身体前倾,一副随时准备下筷的模样,嘴里不停地念叨着:“这也太香了,怎么还不能吃啊?”

小雨看着女儿的样,既好笑又无奈,轻轻拉了拉鱼鱼的衣角,说道:“鱼儿,别急,再等等。这汤底刚烧开,得让味道再融合融合,而且啊,得先把这姜片和葱段放进去去腥增香,现在下食材还不是时候。”

鱼鱼虽满心不情愿,但还是嘟着嘴,往后退了一小步,不过眼睛还是紧紧盯着火锅,鼻子使劲地嗅着那诱人的香气,那模样仿佛下一秒就会忍不住再次冲上前去。

旁边的程处默和秦怀道看到鱼鱼这副馋样,不禁哈哈大笑起来。

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