重生回到1982开局捡了一野猪

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第16章 全家吃肉

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“咚,咚……”郑江南还是忍不住给了他们一人一个板栗。

“江南哥,我们都叫你了,你怎么还打我们啊。”

“就是哥江南,你不讲道理。”

兄弟俩捂着头,委屈的道。

“瞧瞧,瞧瞧你们,一天到晚正事不干,不是上山就是下水,赶紧回去洗澡,不然待会小叔给你们的就不是板栗了。”说罢,郑江南得意的哼着小曲走了。

郑江秋看着郑江春,委屈的说道:“哥,江南哥比我们还爱上山下水吧…怎么还打我们呢?”

郑江春叹了口气,老气横秋的显得很不符合年纪,“能咋滴,形势比人强。等我们能打得过江南哥,就把他狠狠的揍一顿吧。”

“嗯,没错的哥,到时候咱俩合伙,一定要揍江南哥!”郑江秋语气坚定的说道。

“好,一言为定!到时候你不能又像上次一样,看着我被打……”

他们能不能揍郑江南,郑江南不知道,但是他们俩回到家挨揍了,全村人都知道了。

实在叫声有点凄厉,比起今天那头野猪也不遑多让。

张谷兰的手艺还是不错的,虽然这年头动手煮肉的机会很少,但是郑江南在门口就闻到了阵阵独属于肉的香味。

郑江南一进大门就看到郑江北和郑小军两人,早早就坐在饭桌上,像两头大白鹅一样,坤长了脖子望着厨房。

就连三妹和大哥也不例外!

虽然表面在陪林幼薇和老爹聊天,可是那眼珠时不时的偏向厨房,出卖了他们内心真实的想法。

在肉香的刺激下,偶尔喉咙还滚动一下。

大嫂吴香梅则在里面不断的添火,试图通过这样,让锅里的肉熟的更快一点。

没有经历过这个年代或者挨过饿的人,是无法理解人对于肉的渴望的。

后世很多人说减肥不爱吃肉,那是因为条件到了不缺肉。

不信真的一个月只给你吃青菜不给你吃肉,恐怕看到牛经过,都要追着啃两口。

郑江南哑然失笑,如果告诉现在的人,未来的华夏哪怕是最普通的普通人,都可以大米饭管饱,随便吃鱼吃肉,肯定会被骂神经病,没几个人会相信。

“江南回来了,刚好差不多都好了,大家洗个手准备吃饭。”张谷兰端着一大盆用野猪排骨熬的祛湿汤说道。

这年头的人是很穷,但还是很讲卫生的,不像隔壁阿三国,吃啥都和吃屎一样。

大家纷纷洗好手,来到饭桌落坐。

吴香梅也端着蒸饭的木桶出来:“饭也来咯……”

郑江南打开盖子一看,果然……地瓜米饭。

郑江西也端了两盘菜上来,今晚所有的菜就齐了。

一大盆极具胡建特色的祛湿茶,用野猪排骨慢慢炖的,十分鲜甜。

一盘小青椒炒野猪肉,色香味俱全,下饭的绝绝子。

最后一盘是炒青菜,绝对的有机无污染,而且看着比平时的炒青菜多了不少油水。

想必是张谷兰炒完野猪肉,用剩下的油底直接炒的。

郑江南示意大家先吃,自己拿了一个碗头,装的满满当当的。

又割了一斤相对肥一些的野猪肉,和父母说了一声便往嘎迪公家送去。

其实也不是郑江南穷大方,只是以他的经历和眼光,还会在乎一点野猪肉?

张谷兰那是一阵心疼,嘴巴动了动最后也没说啥。

嘎迪公自然是千恩万谢,惹得郑江南颇为心酸。

要不是目前家里实在太穷了,需要拿着这些肉去换点必需品,不然就是把整头野猪给炖了,请全村吃肉又何妨?

要知道前世自己家遭逢巨变,全村除了陈金山一家以外,大部分人都或多或少帮助过自家。

滴水之恩,当涌泉相报。

郑江南也有心,未来如果可以的话,也尽可能的改变一下贫穷的家乡。

郑江南记得,后世皆认为胡建省比较发达,比较富裕。

其实大家不知道的是,由于特殊地理位置,在这个以农业为主的时代,胡建人过的是真的艰难。

八山一水一分田,具体到禾坪头村,甚至是九山一田没有水。

哪怕这两年陆陆续续包产到户了,可即便你在地里刨出花来,也够不着温饱。

所以穷则思变,很多胡建人就跑出去谋生,出去的人多了,概率上老板也多了起来。

而后再慢慢的反哺家乡,才造成了大家以为的比较富裕的错觉。

事实上,即便到了后世的2025年,胡建省除了几个沿海城市比较富裕,大部分的山区还是比较落后的……

等到郑江南回家,发现除了郑江北和小不点侄儿以外,大家都没有动筷。

“不是让你们先吃嘛,不用等我。”

郑江南走进厨房,把碗头放到灶台上。

“大家一起吃有味。”

张谷兰笑眯眯的说道,顺手给郑江南盛了碗地瓜米饭。

众人再次落座,包括林幼薇在内,大家看着桌上诱人的菜品,眼睛都直了。

主打的一大锅的野猪肉祛湿汤,直接炖在大锅里,光肉就有整整十斤左右。

张谷兰拿家里最大的菜盆来盛饭,也只盛了一半不到。

祛湿汤是胡建人心中最重要的汤,但凡谁家有点好肉,那首选的就是大肉炖汤。

由于这儿的气候湿润,空气里湿度比较高,平日里大家上山,会把各种各样适合的树根和植物采摘回来晾晒。

对中草药的利用率很高。

今天的祛湿汤,张谷兰用的是五指毛桃和生地、金银花熬的,味道香甜且败。

各种草药熬好之后,把焯好水的大排骨放入里头,用柴火炖的滚烂滚烂,入口即化。

张谷兰特意给林幼薇单独装了一碗,显示大肚婆的特别。

一开始郑建国和张谷兰只是浅尝即止,说啥不饿不爱吃肉之类的。

郑江南看不下去,直接给他们一人盛了一大海碗,强行让他们吃。

最终一家人放开了吃,大快朵颐满嘴流油。

猪肉在喉咙里头翻滚的感觉,让人十分享受!

许久没有尝到肉味的众人,这顿饭吃得那叫一个酣畅淋漓,一个个肚子都圆滚起来。

郑江南也不例外,不过他最主要的,还是因为时隔多年了,还能够再次吃到母亲做的饭菜。

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