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第8章 逃亡大采买(二)

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顾甲点头应允:“你们三个早点忙完早点休息。明天早起接着收拾。”

顾念和空青福礼告退。

来到膳房,冬忍正看着那么多肉发呆。看到顾念像等来了救星“小姐,这些肉怎么做?”

空青迅速坐到灶膛前的凳子上,她的定位在那里,负责添火。然后把三个灶都依次烧着。

顾念指着五花肉“你把肉都切成片,这么厚”顾念伸出食指和拇指,比了个半厘米的厚度。冬忍了然,左手持刀,右手梭动着长条肉划过,将切好的装进小篮子里,送到灶台上。顾念一片片的将肉贴进锅里,贴满一锅后又贴第二锅,第三锅。随着锅里温度升高,肉片慢慢滋滋冒油,肉的香味也弥漫开来。待肉煎成金黄色,肉里的油也流到锅底。顾念用筷子将肉片翻个面儿,每口锅里加了少许盐和花椒继续煎。等颜色变金黄后拿锅铲翻炒几下,连煎出来的油一起,盛入干净的坛子里。顾念盛完一锅,冬忍就迅速的又贴一锅。九十多斤五花肉,一共做了九坛坛子肉。满膳房的肉香,空青吸了吸,嘻嘻笑着:“闻着肉香味儿就饱了!”

看着剁好的排骨,顾念指导着冬忍腌制排骨,倒入盐、酱油、适量的花椒拌匀。可惜没有孜然,不然可以做孜然排骨,孜然羊肉了。

听到空青的感叹,顾念瞥她一眼:“想吃就吃呗,你家小姐管够!”

空青吐吐舌头:“晚上吃得太饱了,现在吃不下。”

冬忍微笑着看了空青一眼:“你哪天吃得不饱?每次最后放碗的都是你!”

空青跺脚:“小姐你看你看!冬忍哥笑话我!”

顾念充当和事佬:“好了好了!冬忍哥不是笑话你!是他做的饭好吃,才让你多吃了一点点而已。”边说边用食指和拇指比划着一点点。

空青满意了,重新坐回凳子上“哼!还是小姐最好了!”

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