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第44章 铁皮棚子

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曹宏是个开早点摊的,摊子不大,就在街角那块儿,每天早晨五点准时开张。

他那摊子,说白了就是个铁皮棚子,棚子底下摆着几张破旧的桌椅,桌子上铺着油腻的塑料布。

曹宏的早点摊,卖的东西不多,就那么几样:油条、豆浆、煎饼果子,还有他自己琢磨出来的肉松煎蛋。

这天早晨,天还没亮,曹宏就起来了。他揉了揉睡眼惺忪的眼睛,

看了看墙上的挂钟,四点半。他叹了口气,心里嘀咕着:“这日子,真他妈不是人过的。”

曹宏的兄弟曹悦也起来了,他比曹宏小两岁,长得瘦瘦的,眼睛里透着一股子精明劲儿。

曹悦一边穿衣服一边说:“哥,今天咱们再试试那个新配方吧,我觉得加点儿葱花会更好吃。”

曹宏点了点头,没说话。他心里明白,这早点摊的生意要想好,就得不断琢磨新花样。

他俩兄弟,一个负责煎蛋,一个负责调肉松,每天早晨忙得跟陀螺似的。

五点整,摊子准时开张。曹宏站在铁皮棚子底下,手里拿着个大铁勺,

开始煎蛋。曹悦则在一旁忙着调肉松,他手里拿着个小碗,

碗里装着肉松、葱花、盐和味精,一边调一边嘴里念叨着:“这回肯定行,肯定行。”

早晨的街道上,人渐渐多了起来。有赶着上班的白领,有背着书包的学生,

还有些老头老太太,手里拎着菜篮子,慢悠悠地走着。曹宏的早点摊前,很快就排起了长队。

“老板,来个煎饼果子,加个蛋!”

“老板,给我来碗豆浆,不要糖!”

“老板,我要个肉松煎蛋,多加点儿肉松!”

曹宏一边忙着煎蛋,一边应付着顾客。他那张脸,常年被油烟熏得黑乎乎的,

眼睛里透着一股子疲惫。但他心里清楚,只要这摊子生意好,再苦再累也值了。

曹悦在一旁忙着调肉松,他那张瘦脸上,挂着一丝得意的笑容。他心里想着:“这回肯定行,肯定行。”

早晨的阳光渐渐升起,照在街道上,照在曹宏的早点摊上。

曹宏的脸上,终于露出了一丝笑容。他心里想着:“这日子,总算有点儿盼头了。”

曹宏的早点摊生意越来越好,每天早晨,摊子前总是排着长长的队伍。

曹宏和曹悦兄弟俩,每天早晨忙得不可开交,但他们心里却乐开了花。

这天早晨,曹宏正在煎蛋,突然听到摊子前传来一阵吵闹声。他抬头一看,只见一个穿着西装的中年男人,

正站在摊子前,手里拿着个肉松煎蛋,嘴里嚷嚷着:“老板,你这肉松煎蛋怎么回事?怎么这么咸?”

曹宏心里一惊,赶紧放下手里的铁勺,走到那中年男人面前,赔着笑脸说:“大哥,

您别生气,这肉松煎蛋是我们新调的配方,可能有点儿咸,您多担待。”

那中年男人冷哼一声,把手里的肉松煎蛋往桌子上一扔,说:“你们这早点摊,生意这么好,怎么连个肉松煎蛋都做不好?”

曹宏心里一沉,他知道,这肉松煎蛋是他们的招牌,要是做不好,这摊子的生意可就完了。

他赶紧回头看了看曹悦,只见曹悦正低着头,手里拿着个小碗,碗里装着肉松、葱花、盐和味精,正一脸紧张地调着。

曹宏心里一急,赶紧走到曹悦身边,低声说:“兄弟,这肉松煎蛋怎么回事?怎么这么咸?”

曹悦抬起头,看了看曹宏,脸上露出一丝无奈的表情,说:“哥,我也不知道怎么回事,

这肉松煎蛋我调了好几次,每次都觉得挺好的,可一煎出来就咸了。”

曹宏心里一沉,他知道,这肉松煎蛋的配方,是曹悦琢磨出来的,要是出了问题,这摊子的生意可就完了。

他赶紧回头看了看摊子前的顾客,只见那些顾客正一脸疑惑地看着他们,有的已经开始议论纷纷了。

曹宏心里一急,赶紧走到摊子前,对着那些顾客大声说:

“各位,各位,今天这肉松煎蛋出了点儿问题,我们马上调整,马上调整,请大家稍等一会儿。”

那些顾客听了,有的点了点头,有的则一脸不耐烦地走了。曹宏心里一沉,他知道,这摊子的生意,可能要出问题了。

曹宏和曹悦兄弟看着顾客一个个离开,心里愈发沉重。曹宏拍拍曹悦的肩膀,语重心长地说:

“兄弟,这次咱们遇到了难题,但咱们不能就这么放弃,得想办法解决问题。”

曹悦点了点头,眼神中闪烁着坚定的光芒:“哥,你说吧,咱们该怎么办?”

就在这时,一个白发苍苍的老人走了过来,他看着曹宏早点摊,眉头微微一皱,然后对曹宏说:

“年轻人,我看着你们早点摊的情况,是不是肉松煎蛋出了问题?”

曹宏赶紧点头,请教老人:“是的,前辈,肉松煎蛋味道太咸,我们不知道该怎么办。”

老人微微一笑,从口袋里拿出一张纸条,递给曹宏:“这是我多年前从一个老厨子那里学到的肉松煎蛋的做法,你们试试看。”

曹宏和曹悦赶紧接过纸条,只见上面写着:“肉松煎蛋,盐不宜过多,葱花要炒香,肉松要适量。”

曹宏看着纸条,若有所思地说:“看来,我们真是忽略了这些细节。”

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