晚上，送走了最后一位食客，高梦璃感觉自己腰不是腰，手不是手的。
虽说开业前几日，会忙一些。
但是她低估了府城的消费力，这简直是人连轴转，不带停的！
招人，必须招人！
回到房间，就见林夕正与几个黑围在满是银子铜板的桌子前数开了！
“一串二串三串四串……夫人！今天光收到的零散铜板就有差不多一百两！”
黑一将桌子上串好的最后一串铜板，放在了地上那堆得高耸的箩筐里！
这一箩筐，满满都是串好的！
零散的银子银子一箱，十两的银子一匣子。
还有三张百两银票！
真是诠释了输钱数到手抽筋的定义！
林夕拿着算盘，噼里啪啦打得震天响，“铜板加上银子，今日酒楼营收三千二百两外加六个铜板！
如果每月接三场宴席，那最低就是一千五百两！再搭点土特产售卖，也能挣钱三千两左右！”
酒楼预估这开业几天下来，生意会回落到二千两左右，这么算下来，一月最低也能营收六万两！
至于宴席为什么每月三场，当然是物以稀为贵，加上人要休息，不能钱挣了，命累没了！
高梦璃坐在一旁，看了一眼账本，迅速提笔在旁边写了一封信，递给黑一，“你明日去一趟驿站，加银子让这封信加急送回望月村杜昊手里，让他赶紧抽调十个绿林好汉过来帮忙！”
黑一接过信，瞅了眼上面“加急”两个字，立马挺直腰板：“夫人放心！我明儿一早就去驿站，保准这信比箭还快送到杜昊手里！”
高梦璃点了点头，从大锭里取出五十两出来，递在几个黑面前，“今日你们辛苦，给你们分红每人十两，都下去休息吧！”
几个黑看着递过来的银子，眼睛瞬间亮了，“夫人，这也太多了！我们就是做了该做的活儿……”
“拿着！”
高梦璃把银子塞到他们手里，笑着摆手，“今天忙得脚不沾地，这是你们应得的！好好休息，明天还得接着忙！”
“是！”
几个黑接过银子，“嘿嘿”笑着赶紧退下！
第二日。
李春红带着自己闺女张雅，赶着牛车来酒楼送菜！
货物盘点好后，高梦璃在大堂对她们招了招手，“李婶，过来坐，我有事与你说！”
李春红拉着闺女张雅，赶紧擦了擦手上的灰，笑着走过去，“东家，您找我有事？是不是菜不够？”
高梦璃给坐在一旁的二人倒了一杯茶水，“菜的话，一会儿回去，你再送三倍今日的量过来！”
昨日，临到最后，菜不够。
都会紧着酸鸭、皮蛋、腊肉、咸鸭蛋那些卖。
李春红刚端起茶杯，听见“三倍的量”，手猛地一顿，茶水都晃出了出来。
她赶紧放下手中茶杯，连连点头，“没问题！我这就回去让村民们加急摘菜、杀鸡！
保证晌午前就给您送过来，绝误不了您做生意！”
这一次差不多两百斤的菜，还有二十只杀好的鸡。
算下来差不多三两银子！
翻了三倍，那就是九两银子，这一个月，就是二百七十两！
当然，卖鲜鸡的人家占大头，但是卖菜的收益也不差！
没想到东家酒楼的“汗蒸鸡”居然卖得这么好！
李春红当即要拉着张雅回去准备，却被高梦璃一把按住，“别急，我还有个事儿。”
李春红的脚步顿住，疑惑地看向高梦璃：“东家，您还有啥吩咐？我都听您的！”
高梦璃指了指旁边乖巧站着的张雅，笑着说，“我看雅雅这孩子机灵，又懂菜的新鲜度！
酒楼后厨缺帮着择菜、清点食材的帮手，我每月给八百文工钱，管两顿饭，你愿意让她来试试不？”
此话一出，张雅比她娘李春红还激动！
她赶紧点头，“东家，我愿意！我保证好好干活儿，绝不会偷懒！”
高梦璃点了点头，然后转头看向李春红，“我还需要两个洗碗工，两个大堂收拾碗筷擦桌子的小二，再找一个择菜洗菜的与雅雅一起干活。
每月也是八百文，包两顿餐食，你看能不能帮我在村里找齐！”
李春红听完，激动得手都抓紧了，连连点头：“能！太能了！村里好几个妇人都闲着，就盼着有份活计呢！
我回去就挨家说，保准今儿晌午就把人给您带来，个个都是勤快能干的！”
高梦璃笑着点头，“行，那你先回去安排，让雅雅就先留在这儿，我让后厨的人先带带她。”
李春红连连道谢，脚步轻快地往门外走。
心里美得直盘算，这下不仅菜卖得好，闺女还有了正经活计，真是遇上贵人了！
要不是她怀孕的媳妇，离不开人，她都想来上工！
但这事，她回去一说，被她家隔壁亲家知道了，让她也跟着来。
闺女他们在家看着，出不了岔子，送菜就让女婿也就是李春红大儿子张勤每日来送！
跟着这么好的东家，给出的活计可不是大白菜！
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