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第38章 蛋黄海鲜粥

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林雅芙赶忙跟着张琪出了门。

张琪是真的生气了,她没想到这些年她为家里,为弟弟又操心又出钱的。结果在母亲眼里,她成了翅膀硬了,不管家里人的白眼狼。

上了车,张琪绷着一张脸不说话,林雅芙还是头一回见妈妈这样子。心里不自觉有点怵得慌,坐在副驾驶上也不敢说话。

车子开到半路,张琪突然调头往相反的方向开去。

林雅芙一愣:“妈妈,要去哪?这不是回家的方向啊。”

张琪冷冰冰地说:“去商场,前天你小舅舅用我的名义定了块手表,我得去退掉。”

“有这钱,给我女儿买包买衣服不好么?”

林雅芙使劲点着头:“对啊,花在你闺女身上,不比花在白眼狼身上好么!”

虽说林晋鹏这人自私自利,脾气也不算好。但是对她们娘俩也挑不出什么大毛病。自己能过上如今的日子,可是羡慕坏了身边的一众亲戚朋友。就连去参加同学会,她也是受众人恭维的那一个。

嫁出去的女儿泼出去的水,对娘家她这么多年做的仁至义尽了。还不如把精力花在自己的小家上。想到这里,张琪柔声对林雅芙说:“待会去商场退了手表,给你买个包,再给你爸爸选个礼物。”

“对了,再去趟超市吧。今晚我下厨,好久没给你们爷俩做饭吃了。”

林雅芙脸上带着大大的笑容:“好啊,我想吃你做的水煮鱼!”

张琪见女儿这么开心,脸上也露出了笑容:“行,都满足你!”

“我妈最好了,世界第一好!”

******

林语娇大包小包的刚到家门口,张婶就迎了出来。

“哎呀,少夫人你怎么自己去买这么多东西,也不叫司机。”

林语娇抬手擦了下额头上的细汗,脸上挂着甜美的笑容:“没事的,我来回打车,也很方便的。不用专门麻烦李司机的。”

张婶提着购物袋,这分量可不轻。

“这几个袋子多重啊,下次出去买东西,叫上小王小刘,可不能自己去了啊。”

林语娇点点头:“知道啦,下次出门买东西一定会说的。”

今天集团开股东大会,钱雨岚和季振昌一起去了公司。季老爷子出门遛弯去了,也不在家。

张婶把东西提到厨房,帮林语娇整理好菜品,正准备动手做饭,林语娇赶忙伸手拉住她:“张婶,我自己来就行。我今天要拍视频。”

张婶赶忙收回手:“好好,那你忙。我去收拾下客厅,有事你喊我啊。”

她听钱雨岚提过林语娇拍视频的事,她知道最近很流行这种短视频。她孙子和林语娇比林语娇小两岁,他们班上有个同学就拍短视频,听说一个月能赚七八万呢!

林语娇整理好食材,切好菜,整齐地码放在岛台上。她拿着相机,对着光线仔细调好机位,深吸一口气,按下了录影键。

“大家好呀,我是蕉蕉~”

“今天为大家制作一道很好上手的蛋黄海鲜粥。”

她拿起玻璃碗中的虾:“首先我们准备一些新鲜的大虾。不需要太多,如果说你们做的是两三人份的粥,十只就足够。”

“因为我们家人比较多,所以我多准备了一点。”

“我们把洗干净的虾去壳。”

镜头里出现了一双白皙纤长的手,动作灵活地剥着虾壳。一个个饱满晶莹的虾仁整齐地摆在了菜板上。

“接着咱们把虾线剔除掉。”

林语娇拿着小刀,轻轻地划开虾背:“就是这条黑线,我们用牙签剔出来就可以。”

镜头转到了灶台。

“锅里多倒一点油,咱们把虾头放进去煸炒。加几片姜片去腥。”

虾头在锅里渐渐变成好看的橘红色,发出滋滋的声响。

“炒到虾头微焦,用铲子挤压虾头,压出虾油。”

林语娇拿着水瓶往锅里倒水:“接着我们倒入清水熬煮一会。把虾头里的美味都煮出来~等到水开沸腾之后,就可以捞出虾头了。”

锅里的汤水咕嘟咕嘟的冒着泡泡,林语娇拿过漏勺:“这样就好啦,虾头们的任务结束啦~把它们捞出来丢掉。”

镜头前出现了一个玻璃碗,林语娇伸手在里面捞了一把,雪白的米粒饱满剔透。

“熬粥用的大米一定要提前泡哦,只有提前泡的大米才能煮出最美味的粥。”

她拿着漏勺,将大米捞出来倒进汤锅里。

“让米粒在虾汤里先泡个澡~咱们去准备一下灵魂配料。”

林语娇拿过一个海鸭蛋放在镜头前。

“这种海鸭蛋最好了,都是出沙流油的。”

她拿着小刀切开了海鸭蛋,诱人的红油顺着白色的蛋清流了下来。

“大家看,蛋黄沙沙的,还有满满的红油。这种鸭蛋不会很咸,但是味道很鲜美~我们把鸭蛋掰碎放进去。”

“刚才准备好的虾仁和切好的香菇片也可以放进去啦~”

林语娇拿着汤勺在锅里搅动着:“把食材搅拌均匀,我还准备了一点生蚝肉,也放进去一起煮。”

“再加一些新鲜的菜叶。”

肥美的蚝肉,橘红的虾仁,配着绿色的菜叶,在锅里熬煮着,颜色甚是好看。各种食材相遇在一起,开心得唱起了歌。

咕嘟~咕嘟~

“因为加了鸭蛋本身就有咸味了,所以我们也不需要再加盐了。只需要加一点黑胡椒即可。”

林语娇拿起胡椒瓶扭动着,黑色的胡椒粉末洋洋洒洒落进了锅里。

镜头前,汤勺盛了满满一勺海鲜粥,有虾仁,有蚝肉,有菜叶,配着熬煮到软烂开花的米粒,让人不禁食欲大开。

“鸭蛋黄已经完全融化在粥里了。”

镜头转到了窗外的,初秋的微风吹动着树上微微泛黄的树叶,发出沙沙的声响。

“天色暗下来了,结束了一天忙碌的工作,回到家喝上一碗温暖的海鲜粥,是不是一件很幸福的事?”

镜头下移,对上了岛台上的小瓷碗。满满一碗粥,还冒着热气。

“这道蛋黄海鲜粥分享给大家,快做给你们爱的人吃吧~”

拍完最后一个镜头,林语娇满意地关上了相机。

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