蔡洪波对戏志才深施一礼，“多谢志才指点！”
赵季晨他们也对戏志才彻底服气。
戏志才了解百姓的生活水平，没什么好奇怪，大不了就是阅历丰富。
但蔡洪波提到食物促进各行各业的共同发展的道理，戏志才能马上听懂，更敏锐地发现影响食物发展的关键因素就是食物的调味品。
这种敏锐的洞察力，可以用可怕来形容！
古代的食盐，基本上属于官府控制的重要生活物资。
汉末和甄家齐名的糜家，就是靠贩卖私盐积累了天文数字的财富！
可知食盐的利润有多大！
古代的制盐太不发达，主要是靠海盐、湖盐，有些地方会挖盐井，也有少量采用矿产出土的矿盐。
因为制盐工业不发达，盐的产量就极为稀少，交通不方便又造成运输极为不易，才会造成物资稀缺、费用高昂。
这种条件下，有几个老百姓能吃得起食盐？
可是，人缺少了盐全身都会没力气，还怎么干活？
所以百姓会发明很多食盐的替代品，比如醋包、花椒、茱萸等辛辣的东西来代替。
家里买一点盐，也是实在需要的时候，才拿出一粒来煮菜。
没错，就是一粒盐！
古代的盐颗粒稍大，制作粗陋，食盐里的杂质多，颜色也是呈深黄色，或者黑色。
百姓吃不起盐，也没有多少份额的盐允许百姓买！
必须供应贵族有剩余的，才会进入市场，让百姓购买。
百姓连盐都吃不起，哪里有钱购买什么捕鱼工具？
在古代，要想发展生产力，还任重道远！
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