在醒面的时间里，程锦溪把浸泡好的香菇放在菜板上，再把大白菜洗净混在一起切碎，加入两勺食用油放置五分钟再加盐拌匀。
“锦潇，帮我洗一下姜沫，拿一下鸡蛋。”程锦溪对着程锦潇喊道，今天真是有够忙的，弄完这些她要休息会。
“知道了大姐！”
程锦潇拿出姜沫洗净，用菜刀切碎装进一个小碗里备用，又拿了几个鸡蛋，倒了一点酱油。
程锦溪把搅好的肉馅加入切碎的姜末，两勺料酒，两个鸡蛋，两勺盐，一勺胡椒面，一勺花椒面，小半勺的鸡精和味精，准备妥当后，程锦溪将其搅拌均匀。
这半个小时的时间也是很快就过去，面团醒好了之后，程锦溪将其拿出，用手揪成几个小面团，然后揉搓成圆长条备用。
程锦潇在一旁帮着程锦溪，用手揪成一个个小面剂子，这些小面剂子用手掌按扁，左手拿皮，右手拿擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。
程锦溪则是把腌入味的白菜给稍微挤出水分，倒入肉馅后搅拌均匀。
肉馅和饺子皮都弄好了，接下来只要包饺子就行了。
这时程锦湘和朱玉凤已经洗好澡过来了，要接替程锦溪手上的活。
“锦溪，你先去洗澡吧，这里交给我和大嫂就行。”程锦湘来到了厨房，主动接过程锦溪手里的擀面杖，朱玉凤就跟在后面。
程锦溪忙活了半天总算可以休息一会，但是她看了看程锦潇和朱玉凤，想着两人或许可以借此好好相处。
于是程锦溪开口说道，“锦潇，要不你留在这边帮着大嫂她们吧，估计还有那几个孩子也要洗，我们没那么快洗好。”
程锦潇皱着眉头，她摇了摇头，看了一眼朱玉凤，又迅速把眼神给收了回来，“不了大姐，我就和你一起去洗澡吧，今天洗澡的人多，但是等一等就行了，我也有些累了，洗完澡可以休息一下的。”
很显然，程锦潇不想和朱玉凤待在一起，程锦溪见状也不能说什么，只能叹了口气由着程锦潇去。
朱玉凤也看懂了程锦潇的意思，她有些不耐烦的的撇过头去，“我看就是想借着洗澡的由到别处偷懒去，然后又将这些活丢给我们来做。”
程锦湘听到这她推了推朱玉凤的肩膀，不太赞同道，“大嫂，你别这么说，我们这些都是轮流来干活的，刚才我们在洗澡，大姐和小妹在这边忙活了很久，现在我们洗完澡了，该大姐她们去洗澡了，而且这里只差包饺子了，我们把大鹅她们叫过来帮忙包就行。”
程锦潇听着朱玉凤的损话，自是没什么好脸色，但耐着性子没有发作，她不想闹着太难堪，不理会朱玉凤，直接转身离开厨房。
程锦湘也是没辙，这两人还要闹矛盾闹到什么时候。
程锦湘心累了，不想再去管两人了。
她叫来大鹅还有春文春红两姐妹过来一起包饺子。
赵大鹅看着这桌上的饺子皮还有肉馅也是相当的兴奋。
“妈妈，我们今天晚上吃饺子吗？”赵大鹅忍不住问道。
程锦湘笑了笑，摸摸大鹅的脑袋，“你看我们哪一年过年没吃饺子？”
“好了，叫你们过来是来帮忙的，而且我经常听你们唠叨想包饺子，这不给你们一个包饺子的机会。”
周春红洗好了手，拿上饺子皮，放上肉馅，不过她这是按包包子的手法来包饺子的。
周春文见状叹了一口气道，“春红，包饺子不是这样包的，你那是包包子的手法。”
周春红说话有些结巴道，“哼，我想怎么…包就怎么…包。”
周春文无奈扶额，但还是耐着性子想教会周春红。
“春红，你还是该干啥干啥去吧，别祸害人了。你看我咋包的。”
说话时，周春文已经拿出了饺子皮放在手心上，将肉馅放入皮中间，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边饺子皮缘挤一下，捏成月牙形。
周春文将包好的饺子让周春红看了看，“看到没春红，包饺子应该是这样包的，这才叫包饺子，你那手法叫做包饺子。”
周春红撇了撇嘴，有些叛逆，她就是不想听，拿起饺子又用包包子的手法来包饺子，还故意放在周春文面前，笑道，“我想怎么包…就怎么包，才不…听你的！”
周春文沉默了一会，额头上黑线划过，有一瞬间她觉得春红蛮欠揍的，作为姐姐她好想给春红一个教训。
不过这大过年的，实在不太好总是训她，但是有些人确实干啥很差劲。
赵大鹅在旁边看着哈哈大笑，“二表姐，你小心点，我看大表姐一副想打你的模样。”
周春红一听更来劲了，然后拿起饺子皮再用包包子的手法包了一个饺子，包完之后再拿着这个饺子跑到周春文面前特意晃了晃。
“我就要…这样包，你来…打我啊！”周春红这贱兮兮的样子，把周春文看的有被气到，她直接上手在周春红的脑门上敲了敲。
一会儿，周春红捂着脑袋瓜喊疼，这把赵大鹅等人给笑的肚子疼。
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