昨天你说的有些笼统,你能好好说说具体要怎么做吗?
当然了,要是这周六咱们聚一聚,你这再漏上一手,让我和琳琳学一学就更好了!
想必老王吃了也肯定很喜欢,这菜用来下酒那简直是一绝啊!”
何雨柱说道:“嗨!就这个啊,没问题,告诉你也无妨,不过在这也不是说话的地方,一时半会儿和你说也不合适,中午吃饭的时候我和你说一说吧!”
许大茂一愣,何雨柱答应他是在预料之中的,不过他还以为何雨柱会像上次一样给他写一份菜谱呢,没想到只是口头说一说。
“走吧!”
何雨柱催促道。
许大茂应道:“走!”
不过,这也没啥,以前做啥菜不都是口头说再加现场教学嘛,等何雨柱做的时候他得和琳琳仔细看仔细记。
见许大茂跟上来,何雨柱说道:“大茂和你说实话啊,这菜我也就是昨天做过一次,具体放多少料,我这心里还没有个底,还在琢磨之中。
要我说,你现在问我,我也只是说个大概,具体多少我也不太清楚。
这还不如等到我做几次后,彻底熟练了,有把握了再告诉你呢!”
许大茂心中疑惑解开了,原来是这么回事,“嗨!柱子不瞒你说,就算是你说的再详细,我和琳琳做出来,那味道和你的还是有些差别。
就说那炸鸡吧……”
“欸?”
何雨柱连忙打断,“说鸡不说吧,文明你我他!”
许大茂噗嗤一笑,“好你个柱子,我这和你说做菜,你往啥上扯呢!”
“好好好,就按你说的!”
“就那炸鸡,都看了你做了几次,也听你说过,做出来还是不如你的呢!”
“所以,我就知道个大概就行,回头随便做做,最重要的那不是还有你,吃你做的就行了!”
“哈哈!有你就能经常吃上!”
何雨柱无奈一笑,“还经常吃,想的美了你!
哪里有那么多油用来浪费啊,这也就是食堂里方便一些我才会做,在家里哪里舍得做。
你这经常吃的希望算是破灭了!”
许大茂说道:“这我知道,这油炸的东西哪能经常吃,偶尔吃一次算是开荤了!
嗨,柱子你说你怎么不去做早餐呢,就像那炸油条的,整天做,这样我也就时不时能吃上了!”
何雨柱呵呵一笑,“你倒是吃上了,那我能受得了?
整天在大油锅前,时间长了,这些油炸的东西我估计见到就没胃口了!”
许大茂摇头,“那不能啊,油炸的谁不爱吃啊!”
“你有没有听说过一句话,叫做什么的不吃什么,卖什么的不买什么!”
“嗯?有这句话?”
“就好比菜市场卖猪肉的,整天在猪肉摊上切猪肉,被那猪肉熏的的不行,你觉得还有胃口吃吗?”
“有!我不怕熏!”
“嘿!犟嘴是不是……”
中午,何雨柱在食堂边吃边和许大茂说着怎么炸洋葱,见许大茂掏出纸来认真记,何雨柱一阵无语。
“柱子,你说这个适量的五香面是多少?和还有这一个洋葱要用多少面粉……”
不是许大茂斤斤计较,现在面粉都珍贵的很,多了怎么办?还是问清楚比较好。
何雨柱揉了揉眉心,“打住,我也没有具体的数,昨天我也就是随便一试,没有具体的数。
真要问具体的数,你等三食堂这边做上四五次招待再问,我做多了就有数了!”
许大茂讪讪一笑,把纸张叠好,小心翼翼放进兜里,拍了拍保证它不会掉出来,虽然这里面没有具体配方,可是这也是何雨柱的一番心血。
“嗷,那行,我把它留好了,改天也在家琢磨琢磨。
等到你这有了数后,我再来仔细请教!”
何雨柱说道:“你不用整那么麻烦,不是会做炸鸡,就按照那法子炸就行,回头咸了你多吃两口馒头,淡了你再撒点盐或者五香面啥的就行!”
许大茂嘿嘿一笑,“那不行,用来下酒怎么能啃馒头,那多不合适,我这再等等,不着急!”
何雨柱白了他一眼,“那你早上还着急忙活的问!”
许大茂说道:“嗨!你这一出手就知有没有,我以为你一下子就弄出来了!”
“你看我哪次能一下子弄出来,不都是练了好几次手!”
“做肉啊,你像那肉夹馍啥的,那不是一次就成功了!”
“那是肉做的多,你像炸鸡、酸菜鱼我都不是做了好几次,这才最终确定好!”
……
两人没注意,在许大茂掏出纸来后,不远处的易中海就死死盯着那张纸,特别是许大茂那副小心翼翼的样子,让易中海觉得那张纸里面肯定记着一些了不得的东西。
他心思百转,琢磨着各种办法,想着把那张纸给弄来。
突然,他灵机一动,压低声音对面前的刘海中说道:“老刘,你看到刚才那两人的模样了没有,就许大茂那小心翼翼的样子,那张纸肯定不简单!”
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