临走时，还叮嘱老板，和面的时候再往里面多加点鸡蛋清，多出的价格，取面时给他。
一切叮嘱好后，他内心也长长出了一口气。
只要面条加工到位，自己做个麻辣牛肉的卤子，那还不轻而易举。
他又骑着车去屠宰场，买了些当天现杀的上好黄牛肉。
该买的都买了，等他回到出租屋时，已经晚上8点多了。
在洗漱了一番后，他躺在床上美美开始睡觉了。
一觉就睡到自然醒！
李轩起床后，先是把昨天买的牛肉清洗了几遍。
接着用刀切成小块，再切了一些姜葱蒜做配料。
起锅烧油，先下入豆瓣酱和辣椒酱，翻炒一会后，下姜葱蒜。
将姜葱蒜爆香后，紧接着将切好的牛肉放在锅里。
开大火，在锅中将牛肉翻炒一会后再加水煮。
水煮开后放盐、生抽等调味！
最后再加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。
这还没完，做牛肉一定要放高压锅里面压一压，不然做出来的咬不动。
李轩将一整锅的牛肉倒进高压锅里，看了一眼手机上的时间。
20分钟后，高压锅放了气，麻辣牛肉卤子就做好了。
用筷子夹了一块牛肉，入嘴后麻辣鲜香，牛肉不软不柴，还有点嚼头，恰到好处。
一个字：
“绝！”
“真是太香了！”
他一连吃了小半碗，中午不用吃饭了，光吃牛肉都吃饱了。
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