从乱葬岗开始我的重生之旅

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第112章 六边形九幽王墨尘厨艺大展示

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李明月解释:“娘,妈,尘儿这是为节省时间。阴间时间流速和阳间不同,阴间一天,阳间才过去一分钟。罗宋汤需要长时间慢炖,九幽王府的厨房时间流速快,能缩短炖煮时间。”

王秀英和周慧敏恍然大悟,眼中闪过惊叹。

墨尘见两个丫鬟走远,把筋面粉提过来,笑道:“咱们准备揉面做面包,面包配罗宋汤,完美搭档!”

众人围过来,看着筋面粉,满是好奇与期待。

墨尘手法娴熟地将面粉倒入大盆,加入适量的水,开始揉面,动作行云流水。

李明月笑着说:“揉面嘛,我在行,尘儿,让娘来帮你。”

说完,卷起袖子走到墨尘身边,一起揉面。两人配合默契,很快,一团光滑的面团出现在众人面前。

墨尘将面团分成小块,递给乔依音,示意她搓圆,准备发酵。

这时,上官蓉走进来,见大家忙碌,笑着说:“墨尘,我也来帮忙。”

墨尘点头,指了指一旁没切的食材:“那就有劳上官姐姐切这些食材。”

上官蓉拿起菜刀熟练切起来,刀功不错,每一片食材都切得厚薄均匀。

一时间,厨房充满忙碌而温馨的气氛。

高长恭和郑元姬走进厨房,看着忙碌的墨尘,高长恭忍不住哀嚎:“师父啊,您会的东西太多,让不让徒弟活啊!”

郑元姬翻了个白眼,没好气地说:“你就知足吧,能拜墨尘为师,是你几辈子修来的福气!”

高长恭看了郑元姬一眼,露出讨好的笑容:“我的王妃说得对,能拜师父为师,确实是我几辈子修来的福气!”

郑元姬嘴角上扬,露出得意笑容,满意点头。

这时,秦良玉飘进来,环视一圈,看着忙碌的厨房,脸上露出欣慰的笑容:“咱们的九幽王殿下,不仅能文能武,智慧超群,生活技能也这么全面,真是让人佩服!”

她的话满是赞赏与敬佩,让众人都感到自豪。

墨尘将揉好的面团搓成柱形长条,用刀切成一段段,放在烤箱托盘上:“放一边醒发一会,就可以烤制了。”

说完,拿起一旁的黄豆,笑道:“接下来,我准备做道特别的麻婆豆腐,保证让你们大开眼界。”

众人投来好奇目光。

墨尘指着黄豆,继续说:“这道麻婆豆腐,里面的肉丁不是一般的肉,是大豆。我把泡过水的大豆用高汤煮熟后压扁,加入酱油等调料调味,模拟绞肉的口味和口感。腌制好后,再过油炸,能把味道锁在大豆里,还能保证大豆酥脆。”

众人眼中闪过期待,想尝尝这特别的麻婆豆腐。

侍女端上一盘大豆制作的肉丁,李明月看着,好奇问道:“尘儿,这大豆肉丁和真正的绞肉相比,口感和味道有啥不同?”

墨尘翻了个白眼:“娘亲,您尝尝不就知道了?”

说完,夹起一块大豆肉丁递到李明月嘴边。

李明月接过咀嚼,脸上露出惊喜,赞叹道:“这大豆肉丁口感独特,有嚼劲又细腻,味道浓郁,和真正的绞肉一模一样!”

墨尘解释:“以前大灾之年,有钱人家没肉吃,逼得厨师找替代猪肉的食材,人肉就是其中一种。但吃多了人肉会得病,就有厨师想到用大豆做肉丁的办法。”

李明月大惊,嘴里肉丁没咽下去,惊呼:“人肉?”

墨尘翻了个白眼,指了指王秀英和周慧敏:“奶奶和外婆从小听祖辈讲过,大灾之年,易子而食都算轻的,还有人打人肉的主意。”

王秀英和周慧敏闻言,叹了口气,眼中闪过回忆。

周慧敏先开口:“是啊,我们听祖辈讲过,大灾之年,人们为了活下去,什么事都做得出来。”

王秀英点头,神色凝重:“没错,那时候人们为活命,不惜吃人肉,这是那个时代最黑暗的一面。”

李明月咽下肉丁,感叹:“还是现在的生活好,至少不用担心没肉吃。”

秦良玉感叹:“现在食物种类多,肉类应有尽有,多亏像墨尘这样的厨艺高手,把食材发挥到极致,让我们能品尝美味佳肴。”

说话间,僵尸版罗宋汤炖好了。

小翠和小玲小心翼翼将汤锅从灶台端下,连锅带汤从九幽王府的厨房端到阳间餐厅的餐桌上,放在电磁炉上,熟练打开电磁炉,设置成保温状态。

与此同时,李明月开始帮墨尘制作麻婆豆腐。

她将嫩豆腐切成均匀小块,放入沸水中焯水,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。

墨尘忙着炒制特制酱料,将花椒、干辣椒炒香,加入切好的大豆肉丁,小火翻炒入味。

这时,墨尘突然想做咸菜滚豆腐,却发现豆腐用完了。

他看向小翠和小玲,吩咐道:“小翠,小玲,你们去阴间王府的厨房再做些豆腐,顺便打开我腌咸菜的缸,看看阴间十二月前制作的咸菜咋样,能不能用。”

小翠和小玲立刻转身向阴间王府的厨房走去。

李明月好奇看向墨尘:“尘儿,那咸菜腌了这么久,还能吃吗?”

王秀英和周慧敏也投来好奇目光。

墨尘笑着说:“娘亲,当然能吃。我的府邸地下有处阴泉地窖,在阴泉上面,四季如冬,用来腌制咸菜再合适不过,咸菜不会变质,越腌越香,越腌越入味。”

李明月露出惊讶,眼中闪过期待:“原来如此,我还以为咸菜放久了会坏掉,没想到尘儿你这么有奇思妙想,利用阴泉地窖腌制咸菜,真是让人叹为观止!” 她这下明白墨尘为何能做出这么多美味佳肴,不仅厨艺天赋过人,还有颗善于创新探索的心。

王秀英和周慧敏震惊对视,随后说道:“孙儿,你太神奇啦!你的王府里居然还有豆腐房?”

周慧敏附和:“外孙啊,外婆头一次听说用阴泉保存食物的办法,你太厉害了!”

墨尘开心地说:“奶奶,外婆,等吃完饭,我带你们去王府转转,好不好?”

王秀英和周慧敏脸上瞬间露出惊喜:“好呀好呀,我们早就想去你的王府看看了,正好借这机会参观一下!”

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