妮莎笑着回答：“这面圈是用面粉、酵母、糖和牛奶混合揉成面团，发酵后再炸制而成。这制作面圈就像是在塑造一个个可爱的小天使，让它们给人们带来甜蜜。”
妮莎将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，然后用模具切成圆形的面片。“这面片就像小天使的脸蛋，圆圆的，很可爱。”妮莎幽默地说。肖灿在一旁帮忙递模具，他说：“妮莎，你这小天使的脸蛋可真精致，我相信炸出来肯定很好吃。”
妮莎将面片放入油锅中炸制，面圈在油锅里迅速膨胀，变成金黄色。“看，小天使们在油锅里欢快地跳舞，变得越来越胖了。”妮莎开心地说。肖灿看着那些在油锅里翻滚的面圈：“妮莎，这些小天使肯定会在口中带来甜蜜的惊喜，我都等不及想尝尝了。”
炸好的面圈捞出控油后，妮莎在上面撒上一层厚厚的糖粉。北方邦油炸甜面圈做好后，妮莎递给肖灿一个。肖灿咬了一口，面圈外皮酥脆，内里松软香甜，糖的甜味在口中散开，仿佛把北方邦的热闹集市氛围和人们对甜蜜生活的向往都融入了这一口之中。“妮莎，这北方邦油炸甜面圈简直是美食中的甜蜜精灵！太好吃了。”肖灿赞叹道。妮莎看着肖灿开心的样子，也笑得格外灿烂：“这就是我们北方邦传统美食的魅力，给人带来简单的快乐。”
离开瓦拉纳西后，肖灿来到了哈里亚纳邦。这里地势平坦，农田里种植着大片的小麦和甘蔗。村庄里，传统的房屋错落有致，村民们热情好客，常常聚在一起分享美食和故事。
在哈里亚纳邦的一个乡村小镇，肖灿在一家乡村餐馆里结识了一位名叫拉杰什的豪爽厨师。拉杰什身材魁梧，笑声爽朗，有着典型的哈里亚纳邦人的热情。“肖灿兄弟，你到了哈里亚纳邦，一定要尝尝我做的‘哈里亚纳邦烤羊排’，这可是我们这儿的招牌硬菜，味道香得很！”拉杰什大声说道。
肖灿满怀好奇地跟着拉杰什来到厨房。拉杰什从冰柜里拿出一扇鲜嫩的羊排，他拍了拍羊排，说道：“这羊排就是我们这道菜的主角，我要把它腌制得入味，让它在烤架上散发出最诱人的香味。”他将羊排放入一个大盘子里，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、迷迭香等调料，用手将调料均匀地涂抹在羊排上。“这腌制羊排就像给战士涂抹战妆，让它在战场上无往不胜。”拉杰什幽默地形容道。肖灿在一旁帮忙递调料，他问：“拉杰什大哥，这羊排要腌制多久呢？”
拉杰什回答道：“要腌制上几个小时，这样才能让调料充分渗透到羊排的每一丝肉里。这几个小时就像是羊排在修炼内功，时间越长，功力越深。”肖灿看着那被调料包裹的羊排，心中满是期待：“拉杰什大哥，这羊排修炼完内功肯定威力无比，我都等不及想看看它烤出来的样子了。”
几个小时后，拉杰什将腌制好的羊排放在烤架上，放在炭火上烤制。羊排在烤架上滋滋冒油，炭火的热量让羊排的表面逐渐变得金黄酥脆。“看，羊排在烤架上接受烈火的考验，它要在这高温中蜕变。”拉杰什说道。肖灿在一旁耐心等待，他能听到羊排在烤架上发出的美妙声音，仿佛是羊排在演奏美食的乐章：“拉杰什大哥，我都能听到羊排的演奏声了，肯定是在唱着美味的旋律。”
拉杰什不时地将羊排翻面，确保两面都烤得均匀。在烤制的过程中，他还会用刷子在羊排上刷上一些特制的酱料，让羊排的味道更加丰富。“这酱料就像给羊排穿上了一件华丽的外衣，让它更加光彩照人。”拉杰什形象地说。肖灿闻着那酱料的香味和羊排散发出来的诱人香气，肚子开始咕咕叫起来：“拉杰什大哥，我这肚子都等不及羊排烤好了，一直在抗议呢。”
哈里亚纳邦烤羊排做好后，拉杰什将羊排放在一个大盘子里，撒上一些葱花和香菜末。肖灿拿起刀叉，切下一块羊排放入口中。羊排外焦里嫩，肉香四溢，调料和酱料的味道完美融合，仿佛把哈里亚纳邦的乡村风情和人们的豪爽好客都融入了这一口之中。“拉杰什大哥，这哈里亚纳邦烤羊排简直是美食中的豪爽王者！我从未体验过如此美味而大气的口感。”肖灿赞不绝口。拉杰什看着肖灿满足的样子，脸上露出了自豪的笑容：“这就是我们哈里亚纳邦美食的魅力，用大块的肉和浓郁的味道展现我们的热情。”
在哈里亚纳邦的乡村小镇度过了一段充满热情与美食的时光后，肖灿又向着新的目的地出发了。他深知，印度这片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一个独特的世界，而他将继续在这美食的宇宙中穿梭，探索更多未知的美味，书写属于自己的美食传奇，去发现每一道美食背后隐藏的地域风情、文化传承以及人们对生活的热爱与向往。
肖灿接下来前往喜马偕尔邦（再次来到喜马偕尔邦可探索新的地区与美食）。这里群山环绕，绿树成荫，清新的空气仿佛是大自然馈赠的礼物。当他踏入喜马偕尔邦的一个山间小镇时，远处的雪山在阳光的照耀下闪耀着银光，山脚下的湖泊清澈见底，湖水倒映着周围的山峰和天空，宛如一面巨大的镜子。小镇的街道由石板铺就，两旁是古色古香的木屋，屋前屋后种满了各种鲜花和果树。
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