五儿倏地想起豆腐脑的香味，不由得心中一急，
立刻跑过去盛了一碗。
刘宁儿见状也不甘落后，马上也给自己盛了一碗。
“你们能吃，我当然也能吃啊，”
眼看着锅底都快露出来，韩风一急，登时好奇心怎么都按捺不住了，
从刘宁儿手中抢过勺子，舀了满满一碗豆腐脑。
“嗯嗯，不错不错，虽然稍微淡了点，不过这口感真的是一绝。”
当即津津有味的大口吃了起来。
易飞摇摇头，把注意力放在两只白条鸡上。
刚刚已经做了麻婆豆腐虾，就算待会还要请客，那也不需要炒两只山鸡。
为了不让它放的变质，易飞便决定腌制一只风干鸡。
于是易飞回到东棚，先炼生油，放入精盐、花椒、八角茴香、料酒、香油，
炼至香料泛出微黄色便及时收锅。
随后把锅放在一边稍微凉一凉。
取过一只白条鸡，用炼好的香料均匀涂抹鸡的全身，肉厚的地方稍微多放一点盐，肉薄的地方就少放，
打开腹腔，把鸡肚子里也全都涂抹几遍，放点精盐，以便更好的入味，
接着把剁好的葱姜蒜都装进去，再放一点点芥末，用竹签把腹腔开口处封好。
最后，用草绳穿起来，拿到南墙下的木架上挂起来，进行风干处理。
“这个倒是简单多了，应该算是到目前为止最满意的作品了。”
非常难得的，易飞看着风干鸡点了点头。
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