白菜切根，除掉老菜帮，一分为四半，原来已经给一分为二了，现在只需要再切上一刀就可以了。
大缸的底下先铺上一个干净的用热水消毒过得木板，把大白菜整齐地铺在大缸里，一层白菜一层盐，直到装的满满登登的，然后上面用石头压上。把白菜的水分腌制出来。
同时，制作辣酱，用粗辣椒面，细辣椒粉，生姜，大蒜等制作糊状辣酱备用。
然后把白菜从缸里取出来，一层层涂抹用辣酱，涂抹好以后码放在缸里，剩下的就是等待时间的流逝就行了。
一次制作这么多自然是吃不了的，李春芽就从近到远，挨门挨户的分了一些给邻居们吃。
由于知青点是文化学习小组基地，自然就多分一些。一开始吃着好吃下饭，最后许红兵几个干脆用排车拉了一缸，放在知青大院的厨房里，吃着那才叫一个方便。
也好，这让人破坏的白菜也算是物尽其用，没有浪费，还带来了良好的附加值和人情价值，也不算什么损失。
徐武春破坏林中阳家菜园白菜的事儿也结了案，林中阳对于徐武春的行为不予追究，这个案件也就单纯地变成了一件持械打架斗殴的事儿，徐武春拘留了几天这就结案了！
林中阳想：自己两世为人，为什么一定要和小人物过不去呢？更何况，在不久的几年后，徐武春也会迎来他人生的悲剧。
在别人的人生悲剧里，最好还是少介入自己的因果吧……
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