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第73章 情敌敬酒

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中午的酒席,从从县来的这一批和秦雨的高中同学,从接亲回来只是随便吃了一点就去了秦雨父母安排的宾馆睡觉去了,不管男生女生都只睡了不到3个小时,开了四个小时的车,累极了。

秦雨家这边有不少家开了民宿,这个时候不叫民宿,准确的说叫民宿的雏形,就是农村的宾馆,梵净山一线的游客实在太多了,住房根本供不应求,死贵死贵的,因此,在农家宾馆就兴起了,不仅仅便宜,还可以自己烧柴火做饭,自己去指定的菜地大菜洗菜,选鸡杀猪等,房间院子环境优美,特别是靠近河边的那一排居家住房,基本上都是客满的。秦雨结婚,家乡人必须支持,基本上是免费给秦雨家住的,秦雨预定了40个房间,每一间都只是付一点电费和床单换洗费用20元/晚/房,游客居住在128-400元不等。

下午一点五十分宴席开始,秦雨这边的宴席开宴时间都是有讲究的,先生会根据主人家的客人来算出开宴的最佳时间,向秦宇家这样,估计有80桌,每次统一吃饭差不多要一个多小时,就要安排四次,先生根据秦雨和苏雪的生辰八字,推算开首宴的的时间是一点五十分,随着炮火的燃起,首宴开始,这一桌是有讲究的,主要是年长的外公外婆和苏雪家来送亲的朋友和去接亲的朋友,坐在堂屋里面的8桌上,院子里面的饿12桌,就随便了,随着大总管的邀请,大家开始落座,秦雨家的菜品有24个菜,每一桌都一样,有人专门上菜、添饭、上烟上酒和饮品,你来吃酒,只要坐下来吃饭就行。菜品也是有规定的,24个菜中,有6个凉菜,如猪耳朵、卤猪头、卤牛肉、鸡爪、凉拌折耳根、凉拌粉条等,8个肉菜,如红色面面肉2个(一盘瘦肉的、一盘肥肉的)、扣肉、猪脚、炖鸡、黄焖肉等这些都是这边的特色菜系,然后是小菜肉类,最后一个汤和一个甜点,一桌酒席下来差不多400多,如果是按照市场价的话,估计是要1100元左右。上菜也是有程序的,传统来说会先上几个凉菜,然后是汤,接着是几个小炒,然后是肉菜,紧接着是混搭这肉菜和小炒菜,最后是甜品,结婚的时候,上桌的菜是不能重菜菜上的,这里结婚很忌讳这个,结婚重菜盘子就有重婚的意思,以此接菜的人都知道这个的,都会避免这样的事情发生,桌子是刚刚可以放满24个菜的。办酒的高成本就形成一个良好的规矩:本寨子上来吃酒的人是不送礼的,基本上是一家人天天来吃,直到结婚完整结束,也就是3天;周边寨子的人来吃饭的基本上是全家来,大家送礼一百的居多,来吃饭的平均有3-4人。80桌,就是杀猪就要4头,还有聘请厨师的钱,寨子上来帮忙的是要给一桶大的洗洁精、一张毛巾、一块香皂和一个12元的红包。秦雨家这边又是旅游必经的路上,如果看日子是周末或者节假日的时候,是没有人来帮忙的,住宿也不会说是20元一晚上的给你,大家也是要养家糊口的,因此组里面开会就定了一些规矩:结婚办酒不能超过三天,不能在周末办酒,如果是周末办酒自己去协商价格和花钱请人了;丧酒原则控制在5-7天之内,这个就部分周末了,死者为大,所有的东西都要让路的;什么满月酒、房子酒不能在家里办,必须去承包酒店。不管办什么酒,组里面要收取600元的卫生费,酒席办完后,主人家把公共区域卫生打扫完了,这个钱就退回去,不打扫组里面就用这个钱请人打扫。

办酒席的成本提高了,大家对一般的办酒就没有兴致了,一般的酒席办下来,基本上都是亏本的,秦宇家办这场酒席,如果没有他的同学和同事这边,基本上持平。如果不是必须,谁愿意劳心劳神的办酒,还欠着寨子上的人情。

秦雨和苏雪第一桌是必须的,而且,他们俩还要敬酒80桌,这个也是苦活,秦雨的酒杯里面是啤酒,苏雪酒杯里面是果汁,后面专门有人托盘倒酒,酒杯里面各自放了一颗小小的西红柿,在秦雨和苏雪敬酒的时候,后面还有一个人拿着托盘,每敬酒一桌,这些客人就要给新娘子的托盘里面放钱的,一块不嫌多,一百不嫌少,就看你准备多少了,没有放钱也没关系的,这个是自愿的,一般来吃酒的人,身上都会装现金,一元两元五元十元的放在包里,要是你包里只有100元的,那就放100吧,秦雨的父亲母亲一边介绍,秦雨和苏雪就一边喊着,然后敬酒。一天下来光是敬酒,新郎新娘都是劳累的命,本来昨晚上都不得睡觉,基本上全身酸软无力。所以结婚虽然是喜事,在秦雨老家这边,二婚基本上是不想办酒的,太他妈的累了。头昏来说,痛苦并快乐着,经历了一遭,谁还想再次遭罪啊。秦雨老家这边离婚的较少,就算是离婚了,大多数都是离婚不离家,根本看不出离婚,除非女方找到更好的了,就主动离开了,男方再次找到另一半,大多都是领完结婚证不想办酒。

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