“俊哥儿还不知道吧，”王守光说道：“记不记得，你之前在张家营子说过的劁猪之术了？”
李俊点点头：“自然是记得的。”
王守光道：“那张家营子，在你走后便立马找人来劁了猪，几刀子下去，竟然没死一头。张家营子那养猪师傅也是个狠人，只留了两头公猪和两头母猪作为种猪，把其他的猪全给劁了。你猜怎的？两个月喂养下来，那些被劁过的猪的体型，就比之前喂养一年的都大了！”
李俊惊奇道：“果真有这么神奇？”
王守光接着说道：“这劁过的猪，不但体型巨大，更绝的是，无论何种部位，那猪肉再无腥臊之气了！”
李俊点头道：“古人诚不欺我，知识改变命运啊！”
王守光也没太注意李俊嘀咕了句什么话，接着兴奋说道：“张家营子一见劁猪之术有效，也是怕这技艺外流过快，影响他家的买卖，当时就派人在周边去大肆收购，丰州周边至少有上千头猪，都被张家营子高价给收购了。”
商人逐利，无可厚非。更何况这劁猪之术一旦精通，便也没有太高的技术壁垒。张氏这么做，李俊也挑不出毛病。
王守光接着说道：“不单是丰州周边的猪！前几天，张掌柜不是从武川回来了吗？听说他一回丰州，立刻派出人手，去往灵州周边和河北境内收猪，张家营子也立马扩建。据张氏内部的人说，张掌柜给他们立了期限，一个月内，至少要收回来三千只猪！”
李俊一听，果然这姜还是老的辣。
怪不得一上来就敢独吞武川新镇三条街，张氏掌柜这个老狐狸，只在武川待了一晚，就把新镇建设最急缺的肉食供应给算计出来了。
数万壮劳力，无论是吃油还是吃肉，无论是内脏还是骨头，靠羊靠牛靠骆驼，那都不靠谱，只能靠猪！
只有猪，大量的猪，大量的肥猪，能解决这个问题！
李俊不禁在内心里赞叹，同样是出手买街，那张氏掌柜花的每一文钱，如同空手套白狼一般，最后都会从武川新镇的建设上赚回来！
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