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第141章

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把嘟着嘴不开心的周悦悦送回家,陈秀在医院陪着陈丽,江舟和闻思鹤前几天还时不时会过来,后来有一天走的时候,怏怏地说是接下来家里有安排,没法再来了。

陈秀哭笑不得地送走恋恋不舍的两人。

陈丽的伤口恢复的很好,一周后,陈秀就没一直守在医院,开始兼顾着店里的情况。

在那几天陈秀顾不上的时候,店里完全是韩停女和孙云撑着的。

她一回来,就给韩停女和孙云发了个大红包:“这段时间多亏了韩姐和孙姐,辛苦你们了。”

两人一脸喜意的接过红包,连连摆手。

虽然少了一个人是累了不少,但在看见这个大红包的时候,两人顿时就觉得值了。

这红包虽然摸着薄,但孙云悄悄看了看,竟然有一百块钱,是她大半个月的工资了!

陈秀了解完这几天店里的事,盘了一下账,发现生意还好,韩停女做主厨,人虽有减少,但波动到底不大。

“韩姐现在的厨艺也能顶上来了,以后我可就轻松不少!”陈秀夸道。

韩停女面容微红,有些不好意思地连连摆手。

孙云虽然心思有点微妙,不过想到韩停女平时一向是任劳任怨,脏活累活也基本是她包揽的,孙云那点不舒服的感觉消散了不少。

她拍拍韩停女的肩膀,笑道:“小韩可别不好意思,这几天客人也说有老板的七八分功力了。”

韩停女的脸越发红了,眼睛却亮晶晶的,显然是很开心的。

“那后面我去鹏城,把店交给韩姐和孙姐就更放心了,到时候还要辛苦你们了,我从鹏城回来给你们带礼物。”

孙云一听笑的更开心了,在一旁更费尽心思讨好陈秀。

韩停女心里有开心,但也浮起一些忧虑,前几天那几个客人说的话再次划过她的心头。

她眉头皱了皱,转眸看看好不容易松快一点的老板,想开口又有点犹豫。

陈秀目光扫过,便注意到韩停女脸上的担忧,她顿了顿,怕是韩停女的私事,便没有开口,先压下了心里的疑虑。

等孙云下班走了,陈秀拉着韩停女,有点担心,问:“韩姐这是怎么了,是有什么事吗?有什么需要我帮忙的吗?”

韩停女听了这话,先是一愣,继而心里便涌现一股暖流。

她摆手:“我没什么事,一切都好。”

陈秀点头,心里却更疑惑了,那她脸上的忧虑是怎么了?

正想着,就听韩停女有些犹豫地继续道:“老板,其实是店里的事,但我也不知道这算不算店里的事。”

“前几天有几个客人说,在城南那块,新开了家早餐店,里面面的种类什么的,和咱们这儿一模一样,连名字也一样,都叫陈记。”

“啊?”陈秀惊讶,听这意思应该不是巧合?毕竟都相似到这个地步了。

韩停女便继续说:“很多听了其他客人推荐的顾客,找到那边那个陈记去了。

一吃发现味道远没有我们这儿客人说的好吃,两方人争论的时候,才发现双方说的都不是一个店。

可听客人说,人家寻去问的时候,那边的老板也没否认。”

陈秀听完,便颇有些无语,便是要蹭着她们店的名头,味道不应该做的也接近吗?

空有表面,而无实在,客人便是一时冲着名头去了,你也没实力留住啊。

韩停女见陈秀的表情不像生气,也无担忧,反而是有些哭笑不得,不由有点疑惑。

她问:“老板,你不生气?”

陈秀摇头,这有什么好生气的,仿制知名品牌可太常见了,在餐饮界更是屡见不鲜,甚至仿品做的好了,后面说不得还能比正品更出名呢。

换句话不好听的话说,你要是不出名,还没人会仿你呢?

陈秀当然不觉得这行为是对的,但是这确实是广泛存在的。

真要说起来,她这店里的菜品或多或少也算是仿制抄袭了其他人吗?

那菜品那面卤子,可不是她自己发明的,也是前世在网上各种地方学到的,之后又加了一点自己的改进而已。

曾市人的早餐虽然总是选择面条居多,但种类其实并不算很丰富,大多都是一些简单的煮挂面里面加点菜蛋之类的。

各种卤子拌面,在现在的曾市都是很少见的。

陈秀也是前世去了省城之后,才知道原来面食也有这么多种类。

面条原来不仅有挂面,自己做的面片,还有拉面,烩面,刀削面这些,简直让她大开眼界。

她开这店时还没有人跟风,现在有人跟风了也很正常,毕竟她店里的人流量放在那儿。

而她卖的东西,说实话含金量并不高。

对于有经验的厨师而言,只要知道原来面还有这种做法,打开他的思路,那仿制出来,其实就是时间问题了。

当然,味道怎么样,也只能看仿制者的水平了,毕竟现在可没有一堆网上教学。

仿制不可避免,能做就是把控好质量,做好推陈出新,然后打出品牌效应。

“也怪我,起的这个店名太潦草了。”陈秀有点懊悔。

陈记,谁都可以叫,烂大街的称呼了,没有一点特色,别人能准确区分才怪。

锅不要往顾客和别人身上推,要主动扛好,再想办法解决。

陈秀沉思,首先,她得改个店名,有特色一点,然后去注册一个商标。

其实她要是只想把店开在曾市,那这事做不做都无所谓,毕竟地小只需要口碑相传就行。

但陈秀的目标当然不是止步曾市这一个在后世只能算五六线的小城市,所以注册商标,形成品牌效应就很有必要了。

接下来,她得对她这店里卖的产品,变一变了。

卤味也该和早中餐分开,形成一个自己的品牌。后世的熟食卤味店,出名的也不少,比如周X鸭,XX百味鸡……

陈秀这次去鹏城那边,也是想去看看那边的发展形势,以及各种商铺的价格。

阿丽最大的危机已经解除了,她也算有了本钱,再呆在曾市发展,也太浪费重生的先机了。

在这个大争时代,掌握先机就是掌握资源,先别人一步,积累的财富就能成倍的增长。

“韩姐,你愿意和我去外地发展吗?”

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