傻柱再次被秦淮茹的软弱所打动。
“秦姐，我是要去拜师，等我的拜师宴结束，你来清理残局好吗？”
秦淮茹问：“傻柱，你是要去拜师了？”
傻柱愣了一下，有些尴尬地笑道：“其实不是去收徒弟。”
他略带羞涩地看了看秦淮茹那困惑的眼神，然后提着鸡鸭鱼肉走向院子里。
这些鸡鸭鱼肉耗尽了他所有的积蓄，足以见得他对这次拜师的重视程度。
肉香味惹来了馋鬼们
在四合院的日子里
古人有云：“师傅领进门，修行靠个人。” 师傅是否对你满意直接决定了教学态度。喜欢你的，可能会手把手教你；若不满意，则可能藏着不教某些技巧。
古话也有：“有钱不要学手艺。” 因为学习技艺曾是一件艰苦的事情，不仅需要勤工苦练，还要做额外的家务活，有时甚至要忍受暴躁师父的责备和惩罚。
人们常说手艺人的生活看起来风光，实际上这份荣誉与待遇都是经过三年的学徒生涯和三年的助手生活换来的，过程极其艰难。
从拜师那天起，学徒就必须将师父当作家人一般对待，协助师父进行日常家务。
在外出作业时，扛运工具是学徒的责任。当时的道路条件远不如现代，如木匠常常需要背着沉重的工具爬山涉水，极为不易。
日常行为需要遵循严格的规范，甚至连吃饭的顺序都有讲究，学徒必须确保师傅先用餐。
为了快速用餐，学徒们学会了利用技巧加快速度，例如在饭桶或饭锅中用勺子刮过表层取饭，以减少高温带来的烫伤。
傻柱回到家，17岁的何雨水如同小孩般兴奋地跳了过来。
“傻哥，今天是哪一天啊？”
“今天我要拜李抗战为师，这就是准备的拜师礼。”
何雨水好奇地摸了摸傻柱的额头，轻声自语：“怎么不热啊。”
傻柱不耐烦地说道：“走开走开，不要打扰我做饭。”
“傻哥，李抗战的厨艺真比你好？”
傻柱沉思片刻，最终点头承认：“是的，他甚至比我爸爸做得还好。”
“他的水平不输于国宴大厨。”
傻柱虽为谭家菜的传人，但请大家不要误会，他会做谭家菜并不意味着其他菜系也会。
何雨水被这话深深震撼，他那既可爱又糊涂的样子让人觉得亲切。
傻柱全神贯注于烹饪，外面的事完全不管。
一股浓郁的肉香弥漫开来，正值晚餐时间，邻里们都不由自主地嗅了嗅空气中传来的好味道。
阎家，阎埠贵闻到肉香，心中盘算如何分一杯羹。
“是谁家的香味？”
“还有谁，傻柱的，他厨艺最好，经常做点荤菜。”
小阎解成馋得流口水：“爸、妈，我们明天也买肉吃。”
阎埠贵：“好吧。”
阎解成喜笑颜开，但这笑容没能持续太久。
阎埠贵轻轻敲着碗边缘说：“钱和票券你自己出。”
阎解成：“为什么？我现在每月的工资都交给家里，吃点肉有什么不对？”
三妈补充道：“你父亲养育你们成
秦淮茹对儿子宠爱至极，尽管认为棒埂的话不对，但未在当时予以阻止或教训。
棒埂性格的偏差，固然与贾张氏有关，从小在她的教导下成长，学到了不少消极的人生观。作为孩子的引导者，长辈的言传身教直接影响孩子的价值观和行为模式。因此，在贾张氏的影响下，棒埂自然学会了她的那些不合理观念。
然而，秦淮茹对此也负有一定的责任。她明知不妥，却没有采取措施遏制或修正这种趋势，反而有些放任自流，甚至是纵容助长了这一负面现象的发展。
总的来说，遭受苦难之人往往存在值得批评的地方，而秦淮茹身上那股子做作与表面功夫更加剧了外界对她不当行为的非议。
另一方面，傻柱为迎接李抗战的拜访，准备了红烧肉、干烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇及鱼香鸡蛋四样菜肴，并精心摆放好餐具酒具，然后礼貌周全地前往前院邀请李抗战。
院子里的老妇人期盼已久的美餐最终落空了，因为傻柱带来的肉并没有送到她手中。
相比之下，许大茂这位品行不端的人并未对这些丰盛佳肴感到过多嫉妒。
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