樊志兴对这个却是不置可否，就何雨琮后来切出来的这土豆丝，要说以前没练过，没基本功的话，他是不信的，突然，他捞起盆里放着的一块豆腐，“你来切一下这块豆腐。”
何雨琮接过豆腐，刚拿到手里，他就知道了这豆腐和土豆胡萝卜那种不一样。
这一块豆腐，何雨琮没有切好。
樊志兴也没失望，这本也在意料之中，让何雨琮继续切土豆和胡萝卜，他就在一边这么看着。
看着何雨琮切着土豆和胡萝卜这熟练的刀工，樊志兴若有所思，要说练刀工，就是最先用豆腐连着，然后才是土豆和胡萝卜。
何雨琮没能切好豆腐，切土豆和胡萝卜却很熟手，说明以前何大清真的可能没怎么教过他刀工基本功。
都是何雨琮自己一点点琢磨着来，从土豆和胡萝卜来看，何雨琮也是很有天赋。
再看看这一个上午，何雨琮就做完了的事情，确实是很勤快，天分也不错，要是能坚持住，四九城以后的这些叫出名号的厨子来，也必然有何雨琮一号。
再想想何雨琮大哥何雨柱，也同样是有天分，也肯吃苦耐劳。
樊志兴都不由得羡慕自己的师兄何大清了，什么人，怎么就生了这么好的俩儿子，都挺有天分，也很能吃苦。
好不容易自己独自把孩子们拉扯长大了，以后等着享福了，结果就为了个女人，跑了，樊志兴觉得真是不值得，也为何大清可惜。
但他这有老婆的饱汉怎么会知道何大清那饿汉饥？
中午的饭市炒菜，做菜的时候，樊志兴让何雨琮跟着在自己身边学习着，告诉着何雨琮炒不同的菜做不同的菜的要点和火候，还有食材怎么样看新鲜这些。
丰泽园的中午是管着饭，就算是晚上也还管晚饭，还给学徒二十块钱工资，在这算是很不错的待遇了。
这也是因为丰泽园也能感受到外界对于他们这些私营商家的某种态度，所以把服务员和学徒的待遇也提到了很不错的位置。
等他们这些当厨子的吃完了午饭了以后，又要准备了晚饭饭市的食材，这么赶着时间就是为了让顾客吃到嘴里的时候，食材还是新鲜的。
厨子是很好，要是食材也很新鲜，这做出来的菜才能是更上一层楼。
晚饭的食材准备的时候，樊志兴亲自来教何雨琮切豆腐，晚上也正好有顾客预定了文思豆腐了，要是说最考验刀工也莫过于文思豆腐了。
在学着切文思豆腐的时候，何雨琮的厨艺悟性增长又快了起来了。
看来这厨艺悟性增长跟做什么菜也是有关系。
【滴滴，宿主在进行切菜刀工训练，厨艺悟性+1】
经过了一个下午的学习了以后，何雨琮也基本掌握了切文思豆腐的要点，刀工进步了一大步。
樊志兴也很喜欢何雨琮这样天赋高的土地，自己一说就能懂，就能理解透彻了。
当然，如果想悟性提高的更快的话还是要在灶台前做事才有用。
都说这学徒刀工都得学三年，按照丰泽园规矩，学徒来前三年，压根不会让上灶，这让何雨琮很是苦恼，有点英雄无用武之地的感觉。
不过他现在还有耐心，还可以等待，就当做给自己时间学习了。
何雨琮也只能在切菜这块安慰自己，有进步就已经是不错了。
…………
到了下午四点半的时候，何雨琮又匆匆忙忙跑去商店重新买了辆自行车，又去回家给何雨水做了饭，再去接何雨水回来。
把何雨水接回来了以后，饭菜都已经在锅里了，何雨水可以自己吃，何雨琮又是再三叮嘱了，不要乱跑，不要出去了这个院子，就又得跑回去丰泽园赶着晚饭的饭市了。
何雨琮在丰泽园的晚饭饭市一直忙到了八点多，又跟着做了后厨的卫生才下班。
当然，何雨琮推着新自行车回来的时候，阎埠贵这个门神已经不在门口这值班了。
何雨琮都想着没能在门口这看到阎埠贵有些不习惯，却是说曹操，曹操就到了，“雨琮，下班回来了。”阎埠贵不知道什么时候从他家屋子里出来了，站着在门口这喊道。
“二哥！你回来了。”何雨水也从阎埠贵家跑了出来了。
“雨水，你怎么跑到三大爷家里了，不是让你在屋子里待着吗？”何雨琮忍不住训斥道。
这个是他千叮咛万嘱咐，说好的在屋子里不许出来。
毕竟，他买了自行车了，老爹何大清也跑了，这要是院子里那个想欺负何雨水，那也太危险了。
“雨琮，你也别怪她了，是我把她叫来的，这小姑娘孤零零自己在家也是怪可怜，让人心疼的，你和柱子都工作忙，雨水也还是要有人照应着，是吧。”阎埠贵说道。
何雨琮脑海里也浮现出，下午他把何雨水接回来以后，何雨水自己在家吃饭还有对自己那不舍的样子，虽然说这院子里也有人，可让这么小一个小姑娘在家，是不是真为难孩子了？
何雨琮上班的时候，也想着何雨水自己在家会不会害怕，就想着快点把工作做完，看能不能早点回去。
可他还就是个学徒，就是樊志兴那样的大师傅，也得等客人都走了才能走，要是客人还没走，厨子先走了，那客人要吃饭点菜怎么办？
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