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第123章 年轻人的胃就是厉害

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张夜站在厨房的炉灶前,眼下腌制鸡肉的时间还需一些,于是他转身开始处理其他顾客点的炒菜。只见他熟练地拿起锅铲,将切好的蔬菜倒入锅中,随着锅铲的翻动,蔬菜在锅中发出“滋滋”的声响,阵阵香味迅速弥漫开来。

“好香呀。”那个点炸鸡的年轻小伙子深吸一口气,眼睛微微眯起,不由自主地赞叹道。他好奇地探着脑袋,目光紧紧地盯着张夜手中的锅铲,仿佛被那股香味深深吸引。

张夜看着鸡肉腌制得差不多了,就开始炸制鸡肉了。

张夜拎起一整只鸡,沿着锅边滑入油中,“嗞啦”一声,金黄色的油花瞬间溅起。他迅速用筷子翻转鸡肉,鸡肉在油中翻滚,发出“噼里啪啦”的声音。此时,鸡肉表面的水分快速蒸发,鸡皮逐渐变得金黄酥脆。

随着鸡肉在油中持续翻滚,鸡皮上的小气泡不断破裂,发出“嗞嗞”的声音。每一次翻滚,都能看到鸡皮在高温下变得愈发酥脆,仿佛一层薄而脆的金色外壳。

当鸡肉炸好,张夜用漏勺捞出,沥干油后放入盘中。他轻轻按压鸡肉,鸡皮发出“嘎吱”的脆响,仿佛在诉说着它的酥脆。凑近看,鸡皮表面呈现出一层微微的焦黄色,纹理清晰,薄如蝉翼,在灯光下闪烁着诱人的光泽,让人忍不住想要咬上一口。

那个男生端着自己的炸鸡,来到店铺前面的桌椅那坐了下来,只见那年轻小伙子双眼紧紧盯着刚出炉的炸鸡,眼中满是迫不及待。

他伸出手小心翼翼地捏起一块炸鸡,尽管热气从指尖传来,烫得他微微颤抖,但他还是咬了一口。鸡皮酥脆,“嘎吱”一声,伴随着一股浓郁的香味瞬间在口腔中散开。他顾不上烫嘴,一边呼气,一边又急忙咬上一口,吃得津津有味,脸上露出满足的神情。炸鸡的热气腾腾,可他完全顾不上这些,只顾着享受这美味。只见他嘴里不断地咀嚼着,还时不时发出“嗯”的声音,仿佛在向全世界宣告这炸鸡的美味。

“老板,这炸鸡好香呀,你们这里除了炒菜,还能炸东西的吗。”一个女生被那股香气吸引,眼睛紧紧盯着小伙子手中的炸鸡从身边路过,满是好奇地问道。她的眼神里透露出一丝期待,嘴角微微上扬,仿佛已经被这香味勾得魂不守舍。

沈小小微笑着回应道:“是可以炸东西的,不过这炸制时间比较久哦。”她一边耐心地解释着,一边观察着女生的反应。

女生听了,犹豫了一下,眼神里闪过一丝纠结。她微微咬了咬嘴唇,似乎在思考着什么。过了一会儿,她终于下定决心,说道:“好。”说完,便快步走到一旁的食材区,挑了几个鸡腿递给沈小小。

沈小小接过鸡腿,熟练地放在秤上称重,随后又仔细地在鸡腿上划了几道口子,边划边说道:“这样能让腌料更好地入味。”说完,她把鸡腿放进张夜重新调制好的腌料中,轻轻搅拌了一下,让鸡腿充分裹上腌料。接着,她对张夜说道:“等时间够了,就麻烦你炸制啦。”张夜点了点头,笑着回应道:“没问题。”

女生看着正在腌制的鸡腿,心中满是期待,仿佛已经看到了炸好的美味鸡腿。她站在一旁,时不时地看着时间,等待着鸡腿炸好的那一刻。

李群慢悠悠地来到这,远远就瞧见好几个人正坐在店门前方的桌椅前大快朵颐,吃着炸鸡。他不禁暗自嘀咕,“好家伙,真不愧是年轻人啊,这胃可真强,一大早竟然就开始吃油炸。”

走近些,那股油炸的香味愈发浓烈,李群皱了皱鼻子,开口问道:“小沈呀,今天不炒菜了吗?怎么改油炸了呀。”

沈小小闻言,脸上露出了笑容,赶忙解释道:“瞧这误会闹大了,这不是刚好有个顾客要点油炸,结果周围人都好奇,这油炸一次就扔掉也是浪费,所以就用一个炉子专门在炸东西,等到没人点了,再把炉子撤下来。”

李群听了,点了点头,又忍不住吸了吸鼻子,说道:“原来是这样,不过这油炸的味道确实好闻,把我这个老头子的馋虫都给勾起来了。”说罢,他还咽了咽口水。

这时,一个清脆的声音响起:“爷爷,这个油炸味道可好吃了,这腌制的料简直绝了,您可以试试炸些蔬菜,老板,再帮我炸点菜和肉。”沈小小循声望去,原来是那个点了一整只炸鸡的男生。

李群原本只是随意地在店里挑选着炒菜的食材,听到那男生的一番描述,被说得心里痒痒的,心动不已。他左挑右选,最终挑了些嫩绿新鲜、适合油炸的蔬菜,又拿了一块肉质紧实的肉排。他把这些食材递给沈小小称重,称完重后,沈小小便将蔬菜和肉排放入一旁早已准备好的腌料里腌制起来。

随后,李群又走到张夜跟前,点了两个炒菜,想着早餐的时候吃,至于油炸的,他打算中午的时候加热复炸一遍,就解决午餐了。

当李群提着袋子走进家门时,坐在客厅等待的李云歌听到声响,抬头一看,发现是自己的爷爷回来了,眼睛立马亮了起来,激动地站起身来,快步迎上前,拉着爷爷的胳膊说道:“爷爷,你回来啦,我都饿坏了,可以吃饭了吧。”

李群笑着拍了拍李云歌的手,说道:“快洗手准备吃饭,今天买了些好吃的,你肯定喜欢。”李云歌眼睛直勾勾地盯着袋子,好奇地问道:“爷爷,买了啥好吃的呀?”

李群把炒好的两道菜放到了餐桌上,李云歌立马说道,“不对呀,爷爷,我刚才还闻到一股很像油炸的香味,怎么没有了。”

李群着实也没想到这个丫头鼻子这么灵,看着餐桌上围坐着的其他人,说道,“没有,就这些,你闻到的油炸味应该是我刚才在店里蹭到的。”

李云歌一脸狐疑的看着李群问道,“爷爷,真的吗?”

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