封哲凛点点头
“这些银子就赏给你们了，拿去分了吧！”
小厮脸上露出笑容，向封哲凛道谢
“多谢封神医赏赐！”
小厮当着封神医的面直接从钱袋中拿出银子，分给一起抬鸭子过来的小厮。向院子中的主子行礼得到允许后，便飞奔出院子来到大厨房，给刚才处理鸭子的婆子、丫鬟都分了赏银后，继续飞奔回院子中
此时院子中已经在准备着了，知道丫鬟、婆子们不会让它亲自动手，在一旁指导她们怎么做后便让她们自己弄了
做烧鸭的第一步是烧鸭酱料，先把酱料和烧鸭盐放到鸭子开出来的小口中，把内部涂抹均匀后再缝针
缝针的步骤是封哲凛亲自上手教的，毕竟这种缝针手法不是口头上能说明白的
等封好针后便开始打气，一个丫鬟拿着出口管放到鸭脖子的开出来的口中，另一个丫鬟打气。一边打气封哲凛一边在旁边教什么时候该松，否则一直压着打下去会让鸭子的皮裂开
等鸭子打好气后，在沸水中烫一遍，烫好后再放入准备好的冷水盆中过一遍冷水
接下来就是刷料水，料水是用白醋、麦芽糖、红醋拌成，但为了不那么麻烦，桃月蓉便直接买了空间商店中别人制好的料水
刷好料水后便用挂钩把鸭子两边翅膀勾起来，确认不会掉后放到架子上风干一会，风干好后先放入铁桶中挂一会烤烤皮。烤好后拿出来风干一会，可以后再把鸭子挂到铁桶中盖上盖子，这期间要确保火不会灭掉
三十分钟后，打开盖子把烤好的烧鸭拿出来挂在架子上
桃月蓉看着烧鸭的色泽，忍不住咽了咽口水
“太厉害了！竟然一次就成功了！”
封哲凛看着她笑了笑，让小厮拿了个高椅放在烤好的烧鸭下边，丫鬟拿了个大碗过来放到高椅上
做好这些准备好封哲凛把缝针扒出来，用匕首把口挑开，烤鸭内部的汁水便流到碗中
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