顾向暖是个不会亏待自己的人，她用筷子插了一下肥肠，一下筷子就把肥肠插穿了，说明肥肠已经熟了可以捞出来了。
顾向暖赶紧进屋拿了个带盖子的大搪瓷盆，把肥肠都捞起来。
不捞不行，没看有好多双眼睛正在朝着楼上这边瞧吗？
顾向暖也没办法，狼多肉太少，不藏着点，等下连自己家都不够吃不说，估计最后连汤都剩不下！
顾向暖快速把切好的海带丝，千张丝，土豆片放进卤锅盖上锅盖继续卤，封好煤炉子，端起装卤肥肠的搪瓷盆就赶紧进了屋。
不快点不行，太香了！顾向暖都快馋死了。
迫不及待的切了一节肥肠，咬了一口，我的个乖乖，软糯Q弹，麻辣咸香，热辣辣的肥肠滋滋直冒油，真他娘的解馋。
很快就有住在一栋楼的邻居闻着香味上来了。
“老顾家的，向阳他妈，王大凤，向暖，你们家午饭做的么斯？太香了！弄的满楼道都是香味。”
顾向暖听出来了，说话的人是这栋楼里脸皮最厚，又最爱占便宜的奇葩胡银弟。
自己得赶紧出去。
顾向暖赶忙用手背擦拭了一下自己油汪汪的嘴，又喝了一口搪瓷缸里的温水漱了漱嘴。
这才快速打开家里的门，装作一脸茫然的问道：“胡婶子，您找我有什么事吗？”
“你们家做什么好吃的了？我看看怎么这么香？”
话刚说完，就准备伸手揭开蜂窝煤炉子上的锅盖。
“婶子，你别动，小心烫手，还是我来。”顾向暖翻了个白眼，赶忙开口制止。
要不是自己不想一回来就惹事儿，顾向暖都想直接给她来一个电灯泡子。
顾向暖说罢，她手里拿了一块洗碗布垫上，把锅盖揭开，一股浓郁的肉香扑鼻。
这才说道：“您看，真没有什么好东西，就是孩子馋肉，我今天买了几毛钱的猪大肠回来炖菜。”
胡银弟不信，“猪大肠怎么可能这么香，这分明是炖肉的香味。”
她咽了咽口水，不死心的伸头朝锅里看，锅里只看到海带、土豆片。
顾向暖担心她的哈喇子会掉进锅里，忙又把锅盖给盖上。
“切，不就是土豆和海带吗？你这孩子，咋这么小气呢？看一下都不让看，大家邻里邻居的……难怪你男人不要你……”
没占到便宜，胡银弟就开始数落起来顾向暖。
我靠！真是人善被人欺，她奶奶的，老娘离婚怎么了？老娘自己愿意……
胡银娣说话难听嗓门又大，哔哔赖赖的嘴不停，气得顾向暖手痒痒差点要撸起袖子动手削人。
“胡银弟，你杵在我家门口干啥？是不是又在欺负我家小暖？”是王大凤标志性的大嗓门。
妈呀！真是天籁之音。
“大凤，你可别胡说，我就是上来跟小暖说几句话。”
“说几句话？我明明听到你在数落我闺女。”王大凤显然是不相信，袖子都撸起来了，一副准备随时干仗的样子。
胡银弟见状忙辩解道：“没有的事儿，你肯定听岔了。”
说完，快速扭身跟王大凤离的远远的，扭着大屁股蹿下了楼。
“小暖，你跟妈说实话，胡银弟真没欺负你？”王大凤显然是不相信胡银弟说的话。
顾向暖不想刚回家就跟人闹得鸡飞狗跳的，于是解释道：“妈，真没有，她就是想来占便宜，我没让她得逞，让她说了几句怪话。”
“就应该这样，做人不能性子太软，尤其是咱们女人。”王大凤又开始了爱的叨叨。
顾向暖也是做妈的人，自然明白。
于是她岔开话题道：“妈，饿了吧！小弟接欢欢、乐乐快回来了，您先去洗手，咱们准备吃饭。”
不要说，卤大肠和卤菜都受到了全家人的喜爱，包括欢欢和乐乐两个小的！
一个劲说好吃，辣的小嘴吸溜吸溜的，还停不下嘴。
顾向阳看顾向暖筷子不断的伸向肥肠，他也夹了一筷子送到嘴里，Q弹有筋道，又麻又辣，满口爆香，是越嚼越香。
一边嘴里不停的咀嚼着，一边说道：“好吃。”吞下，接着又夹了一筷子肥肠，吞下，是一脸的满足。
紧接着他又从海碗里夹了一筷子海带，沾了肉味的卤海带也是别有一番滋味。
吃得有点急，烫到舌头，但还是不忘说了两个字“美味！”
王大凤夹了一筷子卤千张进嘴里，嚼吧嚼吧吞下后也夸道：“千张卤入味了，咸香中带有一点辣味，味道确实很不错。”
“岂止是不错，我觉得大姐做的卤味，简直比国营饭店做的还要好吃多了。”
“你去过几次国营饭店。”王大凤怼了一句。
等到肚子吃了个八分饱，顾向阳这才放慢夹菜的速度。
他一边吃一边问道：“没想到，臭哄哄的大肠做好了比红烧肉还好吃。对了，大姐，你的厨艺怎么变得这么好？啥时候学的？”
“啊！哦……大概有天赋吧！”
顾向暖愣了一下，但她反应很快。
于是顾大忽悠上线，张嘴就来，她解释道：“跟我一起下乡的有个女知青，她家祖上是御厨，你也知道农村条件艰苦。
我刚下乡的时候，吃不了苦，嘴馋了，手里又没有肉票，我们几个知青就轮流着去集上买一副大肠回来改善生活，我这个做卤味的手艺就是跟她学的，怎么样？味道还不错吧？”
吃的头都不带抬的顾向阳回了一句：“嗯！超级好吃，大姐，你的手艺超级棒。”
“还是老弟你最捧场。”
顾向暖嘴上虽然是这样说的，但心里却在想，就自己这二把刀的手艺，这才哪到哪儿。
像后世的某黑鸭、某味、某鸡，还有满大街的卤味小店。
于是又说道：“其实，我今天这手艺只能算是凑合，要想真的做的好吃，卤这些东西的时候要用文火慢卤，这样才能让所有食材保持最佳的口感。
今天我有点着急，用的是大火。要想卤味好吃，香料虽然很重要，但是火候是关键。”
“原来是这样啊！确实不错，比国营饭店做的还好吃。我就说你做饭的手艺啥时候变得这么好？这就难怪了！”王大凤放下筷子出声回道。
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