“哎呀，您说的那可是多少年前的事情了。这些年，世道不好，这客栈几经易主，您方才提到的那道‘肥肠小面’已经失传多年了。我们于这吃食上本就不擅长，只是没有其它生计，才接手了这客栈，想着守着大路，或许能有些过路的银子可赚，不想这生意却总是不行，过了这季节，我们也不想做了。”
老黄嘴上说着世道艰难，生意难做，脸上却并无半分为生意担忧的神色，心中只想着如何能够不出意外地顺利救下二当家来。
曹三低头看着茶杯中清淡的茶水，听了店主之言，心中一动，暗道：“听那‘老棺材’说，那卸任县官之所以来这客栈，就是为了那道‘肥肠小面’。现在这店主说，这‘肥肠小面’已经失传，若那县官来到时见此种情形，转头便走了，我便难有机会下手了，那岂不是麻烦。哎，‘老棺材’精明了半世，这次却没有想到这客栈换了主人... ...真是平白生出了麻烦。”
心中想着，对店主的面色变化便不曾过多留意。而店主老黄见那客人心不在焉，仿佛有些心事，也将那初见时的戒备慢慢放下了一些。
一时，两人都不再说话。
两人各怀心事，言语中，各自躲闪隐藏，都太过注重掩盖自己的心思，而对面前之人露出的些微不同寻常之处都并未引起注意。
曹三脑中思索着如何应对这突来的变故。
而老黄心中盘算着眼前之人与他那尚未来到的所谓朋友若是与自己所等的金二当家在这客栈中撞上，妨碍了自家救人，到时候要如何应变。
蒙汗药倒是随身带了，但看这黑衣汉子有几分像是江湖中人，那蒙汗药的伎俩便未必能够轻易得手，总要预备后招。
若是发“信儿”将前面镇上的三当家招来，靠人手优势应对确是一个办法。只是若如此，即便得手，也会惹得那三当家笑话自己无能，况且一向傲气的老赵也未必会同意。不到万不得已，不能轻易去招三当家过来。再说，此处距离镇上十来里地，若事发突然，远水救不了近火。
若这两个食客真是江湖中人，且是真有些手段的，又正好妨碍了自家做事，为今之计便是只能寄望于金二当家的了。毕竟，二当家手上功夫了得，非是一般江湖人物能比。合二当家与老赵、铁锁之力共同应对，应该就能稳妥无忧了。毕竟，那身在官府中的老刘亲口说了，押解二当家的四人中，安排了一个自己人，其余都是“无用之辈”。
老黄心中如此想着，便自慢慢安下心来，一个上午接二连三的意料之外所带来的忧虑渐渐消失。
打定了主意的老黄侧头朝后厨方向喊了一声：“铁锁，麻利些，快过来招呼客人。”
喊罢，端起柜台上的茶杯，轻轻品了一口杯中的淡茶，手指轻轻敲击着柜台，一时便如真地成了这客栈的主人一般。
那伙计铁锁在后院打理完杂事，听到前面老黄的叫声，便赶到前堂，走到曹三近前，脸上带笑，询问客人所点吃食。
曹三抬头翻眼睛看着铁锁，满脸不高兴道：“你们这里都有什么，说来听听。”
铁锁躬了躬身，道：“我家店里有酱肉，馒头、烧饼。都是常备的。您若是喝酒，店里也有酒水。只是这乡野之地，都是粗陋的吃食，您就不要过多挑剔了。”
老黄见客人满脸不快，心中转念，瞪了铁锁一眼，看着曹三道：“客官，这几日没有客人上门，我们便没有准备太多新鲜的吃食，正想着今日天气好，去那镇上买些食材，不想还没出门，您便过来了。哎，要不这样，前面镇上的酒楼比我们这里强过太多，您不如去前面镇上那家‘安福酒楼’看看。那可是这一带有名的食客中意之地，应不会令您失望。若是您那约好的朋友寻到这里，我替您传个话儿，让您那朋友过去找您。您看这样可好。实在是店小，准备不周，不好意思了。那后面马匹的草料钱您也不必给了，算是小店给您赔礼了。”
曹三仰头看着柜台后面的“店主”老黄，忽地咧嘴一笑道：“你这店主真是奇怪，自家有生意不做，反倒往外推。和你说，今日我与朋友约在这里，便就是这里了，吃食粗陋也吃定了这里。”
老黄与曹三四目对视，也是咧嘴一笑，道：“既然客官认定了我们这里，那就不要怪我们招待不周了。铁锁，小心仔细伺候好客人。”最后一句虽是对伙计铁锁说的，两眼却仍是看着曹三。
“给我来上一大盘酱肉，多切些葱末，蒜末；再来六个烧饼，就这些，快些上来吧。”曹三转头对伙计铁锁道。
铁锁站着不动，撇嘴道：“客官不来一壶酒么，酱肉正好下酒。”
“不要酒，过午还要做事，不能喝酒耽搁了事情。来一碗水就好了。”
曹三心中仍在思量着如何行事。
铁锁点点头，看了柜台后的“店主”老黄一眼。见老黄并无示意，便转身朝后厨去了。不多时，端上来一大盘子酱肉，并六个烤烧饼，一碗白水。
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