穿到蓝星的七十年代

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第173章 过年

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那公鸡嘹亮的打鸣声穿透清晨的静谧,仿若新年欢快激昂的号角,悠悠然唤醒了沉睡在梦乡中的人们。

刹那间,整个村庄都苏醒了过来,处处洋溢着新年独有的忙碌与喜庆氛围。

家家户户的女主人,婆婆带着媳妇又或者是妈妈带着闺女,手脚麻利地开始淘米煮饭,炉灶里的柴火被烧得噼里啪啦作响,火焰欢快地跳跃着,映照着她们满是笑容的脸庞。

一旁的大锅里,水也开始“咕噜咕噜”地沸腾起来,准备迎接即将下锅的鸡鸭。

男主人则是带着儿子又或者是孙子,小心翼翼地将家里头,那已经有些褪色的旧对联,一点一点地轻轻撕下来,像是在告别过去一年的时光。

随后,他们拿起找人写的或是从集市上精心挑选回来的新对联,用早早煮好的,散发着米香的糯米粉浆糊,仔仔细细地将其重新贴在门框上。

那横批,那上下联,贴得端端正正,仿佛是在为新的一年贴上美好的期许与祝福。

一时间,整个村子都被一股浓浓的年味所笼罩,每个人都在为这一年中最为重要的节日辛勤忙碌着,用心准备着,那一张张质朴的脸上,无不洋溢着对新年的喜悦与憧憬。

知青点,张兰英和夏岚她们几女同志这时也正在厨房里忙活着。

宋向东和李国庆两人忙着在贴对联,张怀远,任为民他们也是正在院子里忙着宰鸡杀鱼。

这个大公鸡是宋向东去队里的老乡家换的,鱼也是这两天抓的。

这段时间自从江面上的冰冻结实了,红星大队的社员们没少去砸冰下网抓鱼或者是冰钓,夏岚她们也去了。

在这一方面,不管是砸冰技能还是运气,好像知青点的人对比红星大队确实是有点惨不忍睹。

真的是十个有九个空军啊,其实也不能说是空军吧,因为她们连门路都找不着。

夏岚一开始不信邪,她觉得自己的运气挺好的,仗着自己力气大,学着旁边五队长,张二虎的操作,她也是很快就砸了一个小圆圈的冰窟窿出来。

不过他们知青点的人没有鱼网所以没法下网,夏岚只能尝试冰钓。她把简易鱼竿放下去后,眼睛死死盯着冰窟窿,满心期待。可是半天过去了,一点动静都没有。

张二虎,在甩上来了第四条三斤多重的草鱼后,笑着道:“夏知青你那个地方要么就没有鱼,要么就是脱钩了你把你的鱼竿拉上来看一下。”

夏岚听了张二虎的话,将信将疑地把鱼竿拉了上来,鱼钩上空空如也,连鱼饵都没了。

她撇了撇嘴,自己这个鱼钩还是她专门跑到供销社去买的,还花了她一毛钱呢,这不比其它人的用绣花针做成的鱼钩强多了,她就不信会一直钓不上来。

后面两天夏岚就像杠上了一样天天去冰面上守着,但是就是这么奇怪,就连往年很难钓得上鱼的宋向东,任为民他们都有了收获,夏岚这边依然是鱼儿咬了鱼饵然后就跑了。

一直到昨天,夏岚不讲武德的直接上精神力迷惑,好家伙呀,那是放下去十秒钟上一条,而且还条条的都是四五斤重以上的大鱼。

那场面别提有多壮观了,当时在那附近下网或者是冰钓,滑冰的,全部都给围了过来。

不过还好夏岚还是记得自己现在到底是在处于一个什么样的时代,在钓上来七八条以后就收手了。

所以今天杀的鱼里头,就有夏岚贡献出来的一条七斤多重的大草鱼。

厨房里头张兰英她们在忙活的热火朝天,那两斤五花肉,陈向红直接给炸成了扣肉。

张兰英忙活着和面发面蒸馒头,夏岚和陈东芳,李晓燕她们也在忙着摘菜,切菜,洗菜,烧火,给两位大厨打下手。

经过一上午的忙碌,知青点终于焕然一新。门口那副崭新的对联,那红纸上写着的。

上联:战天斗地夺高产农业丰收

下联:自力更生创大业粮棉满仓

横批:再创新绩

似乎都还能闻得到墨香的味道。

仿佛在向人们诉说着对来年的祝福,与决心。

整个院子也被打扫得干干净净,没有一丝杂物,所有的东西都被收拾得规规整整,摆放得井井有条。

在前几年的时候过年是不放假也不放鞭炮,就算是年三十也得还要去挖塘泥。

不过在这两年政策逐渐开始有了松动,在去年大家过春节渐渐的开始可以放鞭炮了。

随着时间的推移,屯子里开始逐渐地响起鞭炮声,没响一次鞭炮声就代表着那一户人家已经开饭了。

到了中午12点多钟,知青点的大门口,宋向东拿着火折子快速的点起鞭炮的引子就把手上的鞭炮给扔出去,随着鞭炮的噼里啪啦声响起。

一道道丰盛的菜也从厨房开始端到了屋里头大家早早就已经开始摆好了的桌子上。

这一顿,无疑是红星大队有知青以来,这个知青点最为丰盛的一顿,对此,宋向东可以说是最有发言权的。

中秋的时候,陈向红做的那个白切鸡的做法,然后再回锅炒在知青点是非常的受欢迎的。

所以这一次大家也是一致同意了过年的这个大公鸡也是这样子做,这样既可以吃到非常美味的蒜苗炒鸡肉,又能有蘑菇炖鸡汤。

再看那两斤五花肉,在陈向红的巧手之下,被直接炸成了色泽诱人、香气扑鼻的扣肉。

每一块都切得厚厚的,两片大肉片中间夹着鲜香的干菜苗,放入蒸笼里蒸上一段时间后,等到蒸好倒扣在盘子里的那一刻,那油亮亮的大块扣肉散发着迷人的光泽,香气四溢,大家见到这一幕,全都不自觉地吞咽了一下口水,眼神中满是对这美味的渴望。

而排骨这道菜,则是李晓燕的拿手好戏——酸甜排骨。

海市的人向来吃菜比较偏爱酸甜口味,李晓燕这道菜可是做得恰到好处,那炸得金黄酥脆的排骨,裹上一层酸甜可口的酱汁,光是看着就让人食欲大增。

过年吃鱼,讲究的是有头有尾,寓意着新的一年顺顺利利、平平安安。

那条六斤重的大草鱼实在是太大条了,整条做根本不现实,整条清蒸没有那么大的盘子。

油炸也没有那么多的油可以直接炸一条六七斤重的大鱼,用来煎,那就更加不用说了,只要是个正常人都不会想着来煎一条整条六斤重的鱼的。

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