“飘飘,赶紧过来灶里帮忙放火,要开始炒菜了,你爸他们快要回来咯”侯月菊在厨房里叫了苏飘飘一声。
“我知道了,妈”
拜“幺岁”是需要菜去拜的,不需要米饭,所以苏秒堂拜完了祖宗需要回来更换饭菜。
“飘飘,不用放那么多柴进去灶里,火太大了”侯月菊看着锅里面的油溅了出来。
“哦,那我小一点火”苏飘飘把灶里面的木柴拿出来两根灭了。
“妈,那我们先炒什么菜?”
“先油炸鱼丸和墨鱼饼吧,这些炸完把油盛起来炒菜”
侯月菊倒了半瓶油进锅,然后拿一个漏勺把鱼丸和墨鱼饼全部盛下去油炸。
滋!滋!滋!
“听着油炸的声音就有点恐怖,要是不小心把手放下去估计也熟了”苏飘飘想想这种情况就头皮发麻。
“这种想法你想都不能想,知道没,油的温度几百度不是跟你开玩笑的”一旁的侯月菊听到苏飘飘小声嘀咕嘀咕。
“哇哇哇,好香啊,我闻到了”
苏飘飘也不管侯月菊在说什么了,她只知道自己闻到了一股好香的味道。
“当然香了,油炸的东西能不香吗”
“妈,我看到鱼丸和墨鱼饼整个发涨起来了,超级大颗”
被热油炸过的鱼丸和墨鱼饼膨胀的涨起来,看着有原来的两倍大。
“我也看到了,好好放你的火吧”侯月菊用漏勺翻了几下然后全部捞出来。
“这就可以了吗”苏飘飘感觉从放下去油炸到捞出来也没过几分钟啊。
“这些玩意本来就是熟的,油炸一下就可以了”
“那我们接下来炒什么菜”
看着侯月菊把锅里的油盛了上来,苏飘飘不知道侯月菊要炒什么。
“油刚刚盛出来,但是它的锅里还是有很多油的,所以这个时候我们要炒一个青菜,把锅里面的油吸收完,下一个荷兰豆炒生蚝吧”
侯月菊先放一点蒜蓉下去,接着把荷兰豆倒下去翻炒一会放点盐,再加点水翻炒几遍把生蚝倒下去盖住盖让它煮五分钟,
最后加上耗油、酱油、白糖再煮一分钟翻炒几下可以吃了。
“飘飘你去拿几个盘子出来装,荷兰豆炒熟了”
“哦,知道了”
苏飘飘让火自己烧,她回到饭桌上把全部的空盘子都拿了出来,有十来个吧。
“飘飘,你们家这是准备摆酒啊,拿那么多盘子”
苏飘飘出去的时候碰到林桃,林桃因为苏秒初过年不回来,加上儿女也不在,相当于苏秒初和几个孩子都在华州过年,只剩下她这个孤家寡人在家。
而她又比较抠门不舍得买东西吃,就买了一只鸡、一块猪肉、一条咸鱼回来拜祖宗再加上一个菜,可能等一下去拜“幺岁”的菜她都凑不齐。
“你怎么那么快回来啦,我爸都还没回来,你不会是没去祠堂吧”苏飘飘有点怀疑林桃,毕竟她这种性格是能做得出来的。
“谁说的,我孤家寡人回来快不是很正常吗,你爸还有牵着你弟当然没我快了”
“原来是我误会你了,不好意思啊,要不等一下你来我家吃饭?”
“我才不去呢,谁家没点饭呢”苏飘飘第一次觉得林桃有点傲娇。
“那你等一下不去拜“幺岁”了?”
“不去了,反正我早上去拜了,祖宗知道就行”
“随你咯,我要拿盘子过去装菜,没空搭理你”然后苏飘飘端着盘子就走。
“爸,晓南,你们回来啦”苏飘飘到厨房的时候,苏秒堂他们已经回来了。
“把你的盘子给我吧,我盛了荷兰豆给你端回去放着,再拿三个碗出来”侯月菊把苏飘飘的盘子接了过来。
苏秒堂回来是苏秒堂在放火,他顶替了苏飘飘的位置。
“姐,我跟你说,刚才祠堂里面放的烟花好好看了,而且鞭炮也特别特别长,我一直捂住耳朵都还能听得到”
苏晓南把自己在祠堂里面的所见所闻全部告诉了苏飘飘。
只不过苏飘飘要端菜回去没空搭理他。
“妈,给你碗”苏飘飘把菜端回去把碗也顺便拿了过来。
“秒堂,要三碗菜,那我们盛哪三碗啊”
“半碗鱼丸加半碗墨鱼饼合成一碗,然后墨鱼一碗,再加上一碗香菇木耳可以了”
“不要鱼吗”
“不用”
“那行”
侯月菊问过苏秒堂后,把三碗菜确定了下来。
炒菜很快的,特别是两个熟手的厨师,没一会就把菜全部搞定了,苏飘飘只负责端菜,像极了服务员。
“好了,我要去拜“幺岁”你们要去不”
“不让他们去了,都快要吃饭了呢,你快去快回拜拜就好”
“那行吧”
本来苏秒堂想让苏飘飘他们去的,结果被侯月菊拒绝了。
“飘飘,你先把酱料做好,然后再去叫你爷奶过来吃饭”
“知道了,妈”
苏飘飘拿了几瓣蒜,一小块生姜,一根小米椒和一个碗去了砧板池,把酱料做好后就去叫她爷奶吃饭。
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