赵九月端着米酒，简单的说了下开场白。
“感谢东家的款待，本以为来到了农家，以后要过苦日子了，没想到东家居然弄了这么好的宴席。”
李维刚端着酒杯，诚恳的说道，“我李维刚漂泊半生，风光过，也落寞过，承蒙东家不弃，以后看维刚的表现。”
赵九月点点头，这个李维刚，看样子应该有点故事啊。
“东家，我没别的可说的，以后看我表现吧。”白洁也跟着说道。
赵九月满意的看着白洁，给她一个鼓励的眼神。
其他的人现在还不好说，但是白洁，下午一直在厨房帮赵九月忙活，话不多，干活干脆利落，难得的是，还会一手好厨艺。
虽然复杂一些的菜式做不出来，但几个素菜都是他炒的，绝对的有盐有味。
只需要稍加教导，以后，绝对是赵九月的好帮手。
另外几人有样学样，也说着表忠心的话，三个小丫头和小伙子，还要求赵九月赐名。
按照他们以前在大户人家当丫鬟小施的经历，新来能被东家赐名就是认可的表现。
赵九月没想到还有这么一回事，歪着脑袋想了想，“男的就叫阿大阿二阿三，以岁数排名，女的就叫迎春，初夏，晚秋。”
没办法，实在是想不出好的名字，不过电视剧看多了，里面的丫鬟不是梅兰竹菊，就是春夏秋冬的，赵九月干脆借用一下。
“感谢东家赐名。”
几人得到名字都很开心，还偷偷看了白洁和李维刚几眼，仿佛两人没有得到东家赐名，是吃了多大的亏似的。
“我呢，我呢？”
大憨着急了，别人都赐名了，他还没有呢。
“你就叫大憨挺好的，叫着也顺口。”赵九月笑着说道。
想想一个叫大憨，外表憨厚的大个子，实则内里聪明，力大无穷，这反差……。
“大憨不好听，一听就是个憨批，应该改个威风的名字。”二郎接话道。
“怎么说话呢？想挨揍是吧？”
赵九月眼睛一瞪，二郎缩了缩脖子，“阿娘，我错了。”
“人家的名字，岂能随便开玩笑，道歉！”赵九月冷脸说道。
“大憨，对不起，我不该说你的名字。”
二郎能屈能伸，道歉非常诚恳，其实他也并没有取笑的意思，只是单纯觉得大憨的名字太难听。
“没关系，你是小少爷可以随便说我。”大憨咧嘴一笑，并不在意。
“行，不拘小节，你这个朋友我交定了。”
二郎起身，走到大憨面前，够着手拍了拍大憨的肩膀，“放心，你虽然不太聪明，但以后我罩着你，绝对没人敢欺负你。”
赵九月……
看来有些故事不能讲多了，不然二郎以后估计要去跑江湖了。
一顿饭吃的很圆满，新修的大院也不再冷冷清清，总算多了几分人间烟火气。
接下来的几天，赵九月都没有去码头，而是去县城把订的锅都拿了回来，之后又采购了一些工具。
她准备把外院搞个小作坊，专门制作卤肉。
至于码头上的摊位交给有地了，赵九月直接给有地算单干，按照之前说好的的分成来。
东西买好之后，赵九月就准备开干了，总共五口大锅，一锅能出200斤卤肉，而且如果全天不停歇的话，一口锅可以卤三次，也就是说，一天可以产出3000斤卤肉。
不过现在只用得上三口，并且每天也只能卤一次，也就是600斤，再多的话就卖不完了。
就这，都需要有地带走一部分去卖，不过，时间长了之后，赵九月相信，卤肉的需求会加大的。
“白姐，怎么样？学会了吗？”
“整个卤肉的过程就是这样的，主要就是料包，和火候的掌握。”
赵九月正在教大家卤肉，学的最快的就是白洁，其次是迎春，初夏和晚秋像是没开窍似的，学的特别慢，还不如阿大阿二阿三。
“我感觉差不多了，整个流程都学会了，就是火候上面的把握不是特别精准，还需要尝尝味，才能拿定主意。”白洁谦虚的说道。
“可以了，难得你学的这么快，以后每月的月利涨到500文钱。” 赵九月直接给涨了工资。
虽然是下人，但也要给月利的，想要马儿跑，就得给马儿喂饱了草。
当然，因为这些人都是死契，有的人家买回去之后是没有月利的，只有表现好了，会给赏钱。
不过这种人家很少，奴仆也不会忠诚。
之前给他们规定的是每月的月利银子，300个铜钱，也就是说，每天十文钱。
大憨和李维刚要高一些，每月600个铜钱，毕竟人家干的是护院，这种职业，再抠的人家都会给月利，毕竟事关安全。
“谢谢东家。”白洁很是真诚的说道。
心想，自己真是来对了地方，不仅每天干的活不重，给的月利银子也高，东家还把祖传13代的手艺都教给了他们，以后对东家一定要忠心耿耿，尽心尽力。
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