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第60章 做酒曲

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黑色海湾的棕榈树下。

芸娘和裴逸尘、陈芳还有裴萱四人正干得热火朝天。

裴逸尘和陈芳正在把地上那一堆刚刚退潮时采收回来海带往绳子上晒。

芸娘和裴萱则把已经晒干的海带,一片一片的折起来,然后用干茅草把它捆起来。

这些干茅草是裴瑶昨天割回来放在一旁的。

裴瑶回到家的时候芸娘他们还没有回来。

裴瑶把木桶都放好后,又把小鸡仔全部放出来。

这个院子的角落里有一小块被圈出来的地方,估摸着是之前房子主人用来养鸡的,正好便宜了裴瑶。

五只小鸡仔从出生起就没坐过牛车,今天倒是有幸坐上了一回,结果哪知道牛车那般颠簸,现在这会正昏昏沉沉的。

五只小家伙在地上缓了一会,裴瑶在厨房找了个豁口最大的碗,装了点井水给小鸡吃。

几只小鸡仔喝了水这才缓了过来,因为 突然来到一个陌生的环境,正叽叽喳喳的缩在一块。

裴瑶也不管它们,等他们自己适应一下,然后顺手把兔子也喂了。

这会才中午,大家干了一上午的活,早餐又只吃了点粥,回来肯定会饿。

裴瑶去了厨房生火准备中午饭。

今天的菜就简单吃点,院子里现在最不缺的便是海鲜了,裴瑶挑了些

煮了个蛤蜊野菜汤,然后又炒了个还晒在院子里的马齿苋干。

马齿苋的做法简单,直接用水泡发后用青的番辣子和猪油炒,就十分美味了。

裴瑶做好饭的时候,裴逸尘他们也背着一大捆一大捆的海带回来了。

裴逸尘和小萱儿最先进来,看到裴瑶正端着菜从厨房出来,裴逸尘放下手里的背篓,过去帮忙。

“堂姐。”

“阿姐~”

小萱儿也跟在裴瑶屁股后面蹦蹦跶跶的。

“阿姐,我今天跟阿娘她们去捆海带了,真好玩,我下次还要去~”

裴瑶笑着揉了揉小丫头的小脑袋:“快去洗手,吃饭了。”

一抬头芸娘和陈芳也踏着脚步走进来了,裴瑶把手里的菜放在桌子上,过去帮忙接过她们手里拿着的东西。

“阿娘、大伯母,饭菜都做好了,等会洗洗手就可以洗洗手吃饭了。”

“嗳。”

岭南湿热,这些晒干的东西不能直接接触地面,否则便会生霉,只能高高的挂在 墙上,或者房梁上。

他们把东西提着放过去挂在厨房上的房梁上,厨房是整个院子里通风最好的屋子,挂在这最好。

然后就洗洗手吃饭了。

吃完饭后,裴瑶把今天找钱掌柜打听裴大郎和裴二郎消息的事情,告诉了一大家子人。

毕竟这件事后续还要花钱打点,不可能瞒着他们的。

但是裴瑶也和她们说了,虽然钱掌柜答应帮忙打探消息,但是最后能否打探到还不一定,所以最后有可能那些银子也会打水漂。

芸娘和陈芳自然是对这件事,持人比钱重要的态度。

买一句家人平安的消息花再多钱都是愿意的。

毕竟有消息就是有希望。

......

岭南夏日多雨,这几日凉水井村的天边,总是时不时的就下一场轰隆隆的雷阵雨,像是在向村子里的人示威一样。

裴家最近都是陈芳跟着去送货,牛青山的牛车上,也开始时时都备着一张大的油纸布。

只等那一点招呼都不打的雨水一来,就赶紧把车上的东西遮上。

但是好在这些雨又急又短暂,每次都像是恶作剧一样吓唬他们一下,就又匆匆的躲起来了。

下雨天,街道上到处都是水坑泥洼子,大家并不喜欢在下雨天出门。

所以原本热闹的街道上并没什么人,就连德云酒楼的生意也变得萧条,找裴家订的货也开始减少,这也让裴瑶他们闲了下来。

陈芳每天去送货的时候,都会问一问是否有裴大郎和裴二郎的消息。

海边的盐场大大小小的很多,打听起来有一定的困难。

裴瑶这几天趁着闲的时候找刘宇帮忙打了两个三层的货架,放在地窖里面,这样以后地窖就不会因为东西都堆放在地上而显得杂乱了,同时也算是变相的扩充了地窖的位置。

又趁着雨停的时候出门去河边的田埂上割了一些辣蓼草回来,她之前就打算尝试着做一下酒曲日后用来发酵酱油,但是一直在忙也没啥时间。

还有就是她也不太确定能不能成功。

因为从前她跟着网上的教程尝试过了,但是不知道是什么原因没有成功。

所以这次她同样没办法保证能成功,只能保证她这次运气能好些,一次成功。

因为一直下雨没有太阳晒,只能在做饭的时候把辣蓼草放在灶上用火烤干。

烤干后的辣蓼草切小段用石臼锤碎。

这个辣蓼草是做酒曲最重要的材料,因为辣蓼草的一些特性,能有效的抑制一些杂菌的生长,保证发酵出的来的是酵母菌。

碾碎好的辣蓼草和之前买的糯米粉混合在一起再加一些麸皮加水搓成一个个小团子,搓好后再撒一层干的麸皮。

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