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第20章 白灼章鱼,海蛎煲,闽南萝卜饭,家的味道

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夕阳西下,罗辰和陈瑞、林瑶带着满满的回忆和对古城的喜爱,在古城中寻觅晚餐。空气中若有若无的食物香气,如同魅惑的丝线,牵引着他们加快脚步。

他们来到了一家靠近海边的小餐馆,还未进门,便听到里面传来阵阵欢声笑语和热闹的嘈杂声,这声音混合着那愈发浓郁、勾人魂魄的食物香气,紧紧抓住他们的心,将他们拉进店内。

店内灯光昏黄温馨,散发着家的味道。墙壁上挂着一幅幅老照片,有古城渔民出海捕鱼的画面,渔夫们脸上那憨厚质朴的笑容在岁月的侵蚀下依旧清晰可辨,仿佛能从那笑容中闻到咸咸的海风和丰收的喜悦;有古城传统节日的盛大场景,人们身着色彩斑斓的服饰,欢天喜地地庆祝,那热闹的氛围似乎要从照片中溢出,与店内的欢声笑语交织在一起。

角落里,一位当地的老艺人正悠然自得地弹奏着南音,那古朴的乐器在他手中像是有了生命,琴弦颤动,悠扬的曲调如潺潺流水,在空气中流淌、盘旋,萦绕在每一位食客的耳边,为整个餐厅增添了几分舒缓而神秘的氛围。

他们刚一入座,旁边一桌的食客热情地和他们打招呼,原来是一对当地的老夫妻。老夫妻脸上洋溢着慈祥的笑容,看着罗辰他们,眼中满是热情:“你们是来旅游的吧?这家餐馆的味道可正宗啦,我们吃了几十年,就好这一口。”

罗辰赶忙笑着回应:“大爷大妈,我们是问着味来的,一进来就感觉这里氛围特别好。”

林瑶也在一旁附和道:“是呀,感觉像回到家一样温馨呢。”

老夫妻听了,更是来了兴致,开始滔滔不绝地给他们介绍起当地的其他美食和好玩的地方,从隐秘在小巷子里的小吃摊,让罗辰他们听得如痴如醉。对即将上桌的美食愈发期待。

他们点了几样当地特色的晚餐美食。

首先是白灼章鱼,章鱼被处理得恰到好处,每一根触须都新鲜弹牙。白灼的做法保留了章鱼最原始的鲜味,只需蘸上一点店家特制的酱料,放入口中,章鱼的爽滑口感和淡淡的海洋咸香瞬间在舌尖散开,酱料中的醋和蒜香为其增添了丰富的层次。

陈瑞夹起一块章鱼放入口中,细细品味后,赞道:“这白灼章鱼太鲜美了,吃起来感觉就像在大海里游泳一样。”

“哈哈,你这个形容很有趣,不过这章鱼真的是太好吃了,口感 Q 弹爽滑,这简单的做法最能凸显食材的新鲜。我感觉自己就像个章鱼小丸子,在大海里滚来滚去。陈瑞,林瑶,你们快来扎我一下。”罗辰说着,还做出一副夸张的表情。

林瑶笑着用筷子轻轻敲了一下罗辰的头:“你这章鱼小丸子,可别乱跑,乖乖被我们吃掉,你这模样,就像这章鱼一样可爱又诱人呢。”

“是啊,这才是大海的味道。你看这道菜的色泽,白里透红,真是诱人。”陈瑞盯着盘中的章鱼,眼中满是喜爱。

接着,海蛎煲被端了上来。海蛎在砂锅中炖煮得咕噜咕噜冒泡,热气腾腾中散发着醇厚浓郁的香气。砂锅中除了饱满肥美的海蛎,还有香浓的汤汁,汤汁是用鲜美的鱼骨汤加上当地特有的香料熬制而成,醇厚浓郁。

海蛎吸收了汤汁的味道,变得更加鲜甜。炖煮后的海蛎入口即化,轻轻一抿,鲜嫩的海蛎肉就在口中散开。

罗辰迫不及待地尝了一口,便吃得停不下来:“这海蛎煲真的是一绝,海蛎又嫩又鲜,这味道太浓郁了。我感觉自己像个海蛎宝宝,在这美味的海洋里欢快地跳舞,每一个动作都充满了幸福的味道。陈瑞,林瑶,你们快来跟我一起跳舞。”

林瑶看着他那副模样,笑着说:“你这海蛎宝宝太疯狂了,小心别烫着,这海蛎煲就像一个甜蜜的陷阱,让你深陷其中呢。”

主食他们选择了闽南萝卜饭,米饭粒粒分明,每一粒都渗透着萝卜的清甜和腊肉的咸香。萝卜被切成了小丁,与米饭完美融合,还伴有虾仁、香菇等配料,这些配料的味道交织在一起,让每一口萝卜饭都充满了丰富的口感。

陈瑞吃了一口萝卜饭,满足地闭上眼睛,缓缓说道:“这萝卜饭太好吃了,每一口都能吃到不同的味道,感觉像是一场味蕾的探险,我就像个无畏的美食探险家,在这碗萝卜饭里找到了宝藏,那是一座由各种美味组成的宝藏山。”

“没错,这萝卜饭就像一个宝藏,每一口都有新的惊喜。而且这几种食材搭配得太巧妙了,感觉每一种味道都没有被掩盖,反而相互映衬。我感觉自己像个大厨,正在品尝自己的杰作。陈瑞,林瑶,你们快夸夸我这个大厨。”罗辰嚼着萝卜饭,点头称赞。

林瑶则笑着调侃他:“你这大厨,是被美食撑大的大厨吧,就知道吃,不过这萝卜饭确实是太好吃了,让人欲罢不能呢。”

就在大家吃得正开心的时候,罗辰突发奇想,对陈瑞和林瑶说:“我们来玩个游戏吧,看谁能在萝卜饭里最先找到完整的虾仁,找到的人可以要求另外两个人做一件事。”

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