此外，他在九十年代初看到了“何师傅”
品牌的发展潜力，那时方便面极为流行。
生产方便面的技术含量不高，主要问题是进口设备，但这并不是大问题。
在北京建厂购地不仅能生产方便面，还能囤积一些土地，这是一个一举两得的好事。
想着想着，他不知不觉走到前门大街的尽头，这里大概有八百多家店铺，想要进入这里并不容易，尤其是在未来，这里将会变得寸土寸金。
“咦？”
何宇柱突然发现一家酒吧——大前门酒馆！
心中一动，他立刻将自行车锁在外面，然后推门而入。
“还没营业呢！”
店里的一位看似年长的男子正在忙碌，头也没抬继续擦桌子。
“哈，我是第一次来，对这里不熟悉。”
何宇柱轻笑着回答：“这儿不就是一家酒吧吗？我只想喝一杯，有点小菜更好，没有也无所谓。”
“哎呀，一大早您就想喝酒？”
那男子一听，愣了一下，抬头仔细打量了何宇柱：“行，看您的确是位新人，第一次来吗？”
说完，他径直朝柜台走去，何宇柱紧随其后。
“是的，第一次来贵店，你们这里有什么酒？”
“二锅头，您要点多少？”
那人问道。
“先来四两吧。”
环视四周，只见一排柜子，透过玻璃窗也没看到任何小菜，“没有小吃吗？”
“昨天的小食已经卖完了，今天的还在准备中，得午后才能备好，绝对不会让客人吃到前天的存货。”
男子麻利地拿起一个酒壶，从酒坛里倒了四两酒，“后院有些腌咸菜，要给您上一盘吗？”
“好的，需要多少钱？”
何宇柱从口袋里拿出几张钞票。
“首次光临，就由我请客吧！”
那人显然很懂得做生意。
何宇柱笑了笑，“那真是太感谢了，以后一定会常来，不知道兄台是否有时间？”
“第一次见是出于我的敬意，若再想喝，就真得自费了。”
“阁下是不是有什么事需要我帮忙？”
那人目光犀利，“鄙人名叫蔡全无，不知道阁下高姓大名？”
“我叫何宇柱！”
先前站在门口时，何宇柱就已经猜到这可能是正阳门旗下的一家小酒馆，现在更加肯定了，“不知道兄台是否愿意赏脸，与我一起喝一杯？”
“那是我的荣幸！”
蔡全无递过来两个杯子，“我去拿些小菜来。”
说罢，蔡全无去了后院。
何宇柱拿着酒壶和杯子找了个位置坐下，顺手从筷筒里拿了两双筷子摆好。
不久，蔡全无端出两大盘小食。
“这些花生米是昨天的，不知道您意下如何？”
蔡全无将花生米和腌菜摆放整齐。
“怎么会介意呢，这花生米越放反而越脆。”
何宇柱拿起筷子夹了一颗放入嘴中品尝，“咯吱……”
接着，他拿起酒壶分别给蔡全无和自己倒满了酒。
“此次前来实际上是有些事情想打听，但将来肯定会成为常客，趁此机会先表感谢。”
“砰……”
两人轻轻碰杯，一口喝干。
“哎呀，真是好酒！”
何宇柱品味之后显得有些惊讶，“以前我只喝过西凤酒，这酒的味道还是第一次尝试，这是什么酒？”
“牛栏山出产的！”
蔡全无回答道，“是从当地酒厂直接运来的。”
“真是太好了！”
何宇柱又夹了一些腌菜细细品尝，“没想到这里的腌菜竟然有这么独特的制作工艺。”
“难道先生特地为了腌菜而来？”
蔡全无微笑着问。
“哈哈，当然不是这样，虽然这些腌菜很不错，但实际上也就那样。”
何宇柱笑着说，“实际上，我是个厨师，之前在轧钢厂工作，但最近刚辞职。”
“啊？”
蔡全无惊讶地问道，对于对方是厨师他并不感到吃惊，但对方曾是轧钢厂员工并且刚刚辞职却让他颇感意外，“你说的是东直门外的那个轧钢厂？”
“没错！”
何宇柱点头确认。
“你那边的事没办好？”
蔡全无低声问道。
何宇柱哭笑不得地回答：“我一个厨子能有什么事？”
“现在的轧钢厂食堂主任还是我的徒弟呢！”
“哦……”
蔡全无虽然外表憨厚，但实际上心细如发。
今天他觉得何宇柱有点陌生，早上见他想在这喝酒，猜测对方可能有心事，便应允了他的请求。
后来请他吃饭，也是为了探听对方的目的。
刚经历风潮不久，忽然出现这样一个神秘人物，让他感到非常好奇。
“那你找我有什么事？”
蔡全无又问了一遍。
“我想知道前门大街的商家有没有国外的关系。”
何宇柱的话让蔡全无有些迷茫，“你是不是想出国？”
“不是，我等着他们出国。”
何宇柱解释道，“我是个厨子，辞职是因为自己想开个小饭馆。”
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