“这……陆远同志，这么做恐怕违反纪律啊。”
正月三十这天，陆远赶着马车出现在前进煤矿，拎着满满一口袋的东西找到后勤科长董光明。
说是来给董光明拜年，感谢前进煤矿对于陆家庄的帮助。
口袋里除了十包烟，两瓶酒，剩下的都是肉。
吃了一口被陆远称为卤味的熟肉，董光明顿感胃口大开。
就在他准备邀请陆远留下来吃午饭的间隙，陆远提出了长期供应煤矿食堂的想法。
此话一出，董光明吓得一哆嗦。
这一次和上次不同。
陆远是以个人名义向煤矿食堂供应卤味，而非集体对企业。
陆远帮着董光明点燃香烟，笑道：“董哥您先别着急了，我是这么想的，同志们每天下矿劳动，从事着繁重的体力劳动，让大伙吃点好的，也是为了更好地完成生产任务。”
“至于名义问题，只要不涉及钱和票，就不属于投机倒把。”
听到这话，董光明迟疑了。
“你的意思是以物换物，用生活物资交换生活物资？”
“食品换食品，这应该不犯忌讳吧。”
陆远笑了笑。
投机倒把是个筐，什么都能往里装。
早些年，你就算卖个几包瓜子，都有可能被扣上挖集体墙角的罪名。
到了现在，许多事情都开始睁一只眼闭一眼。
只要交易当中不涉及大量钱和票，许多事情都有转圜的余地。
董光明暗道一声好小子，亏他想得出来。
食物换食物，指的必然是用卤味换取煤矿的大米。
前进煤矿工人每个月，除了几十上百元不等的工资，同时还能得到几十斤定额粮食。
矿山企业不同于其他国有企业。
不但容易患上职业病，而且每次工人下井，都会面临上不来的危险。
工作环境恶劣，职业病繁多，重体力劳动，地处边远地区。
以上种种，导致煤矿企业既是危险之地。
又是国企当中待遇最好的企业。
每人每月能够领到56斤定额大米。
取消奖金的年代里，唯独煤矿工人有额外收入。
加班费，下井费等多种津贴。
一个季度发一次生活和工作物资。
名义是劳保用品，至于实际怎么用，都有工人们自行处理。
衣服鞋帽，毛巾口罩，床单被罩，乱七八糟的东西一大堆。
“先说说，你打算怎么搞这个食物换食物。”
“您看一斤卤味换三斤大米，这个方式行不行。”
“三斤大米……”
耳听陆远给出了具体的交易方式，董光明心里开始算小账。
前进煤矿不缺大米白面，也不缺生活物资。
唯独缺肉和青菜。
大米能够长期保存，肉和青菜却没办法长期保存
进而造成了煤矿食物供应头重脚轻的问题。
家家户户都有粮，可就是没有肉。
“那就先来一百斤吧。”
思来想去，董光明决定先试试水。
用三百斤大米换取一百斤卤肉，送到矿上各位领导家里尝尝鲜。
若是领导这边没问题，继续追加数量也就成了。
至于说三百斤大米，对于前进煤矿属于是九牛一毛。
因为上次的合作关系，得知陆远是赶着马车来的，董光明直接将陆远带到后勤科仓库。
随着仓库大门打开，陆远倒吸一口凉气。
什么叫粮满仓，米满仓，瞧瞧人家国有单位就知道了。
偌大的仓库里。
堆积着密密麻麻的大米和白面。
隔壁陆家庄等几个村庄食不果腹，剩余口粮仅能维持七八个月的岁月里，矿上这边的粮食吃都吃不完。
难怪当地有这么一句顺口溜。
煤矿工人老大哥，库里粮食比山多。
白面馒头大米粥，工资津贴拿得多。
随即，董光明叫来两名工人。
加上陆远一共三个人，一人扛着两袋大米往马车上面搬。
“科长，这回咱们算是挣大发了，用这些不值钱的大米白面，换来一车车的肉，而且还是有滋有味的熟肉，今年的先进工作者，非您莫属了。”
送走陆远，董光明叫上后勤科的人会餐。
吃上一口油滋滋的卤肉，众人拍案叫好。
又香又鲜，肉味十足。
既可以直接吃下酒，还能搭配上青菜，山货炒着吃。
这次的交易，简直太划算了。
董光明笑道：“以前怎么没有发现，陆家庄有这么一号能人，用堆积如山的大米大白换取各类肉食品，虽说陆远要的价格高了一点，不过也没什么。”
“谁让咱们这里是矿区，不是林区，一年到头都见不到几回肉。”
众人纷纷点头。
天天大米白面搭配咸菜，吃得众人嘴里都快没味了。
特别是夏天。
鲜肉保存时间也就是一天左右，上面调拨来的肉食品，走到一半就特么臭了。
冬天虽然不存在肉食品发臭变质的问题，可又因为城市的供应量增加，导致数量变得紧缺。
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