江启强轻笑一声,缓缓说了起来,毕竟这种事情真没什么可隐瞒的。
“就早上你洗茶具那会儿啊,你过来的时候还搭话了,她还想喝,我说没了,她让我再煮一锅,我说看她表现,然后她就说她表现嘎嘎好,你过来的时候还夸她了呢。”
杨雪愣了愣,就这么一呆一呆的点了点头。
江启强说的事情她知道,但是这其中前面的情节她是真不知道,她过去也就是刚好听到了那就搭了个话,压根不知道他们那会儿在说什么。
杨雪愣神之际,江启强还在侃侃而谈。
“斗嘴归斗嘴,再怎么说她也是我妹,自家妹妹想吃,还能真不给她做啊!”
杨雪听着这话,看着江启强,眼神中多了一丝说不清道不明的东西。
【该说不说,强哥和兰姐的兄妹感情是真的好啊,感觉杨总都有一丝羡慕的含义在。】
【强哥和妹宝打闹互怼乃常态,但是他们是真的很爱彼此的,再怎么说他们是对方唯一的家人,怎么可能会真的嫌弃。】
【很多事情真的不能看表面,嘴上吵得鸡飞狗跳,互怼乃是日常,心疼爱护对方乃是本能,这是改变不了的事情。】
【强哥嘴硬心软第一名无疑了,怼的最狠,宠的也是最深,嘴上不饶人,行动上又永远把最好的留给对方。】
江启强对于别人的想法压根不在意,他只做他觉得他应该做的事情。
“时间不早了,咱们赶紧准备做饭吧,刚好你要做几道当地菜,我可以打下手帮忙。”江启强看了看时间,忍不住开口道。
“好。”杨雪点了点头,当即便朝着厨房冰箱而去,好确定自己要做什么。
江启强压根不用思考,直接拿出海鲜粥所需要的材料,按照早上的步骤有条不紊的进行着。
毕竟有了第一次,这第二次就会显得很是从容,一切都不慌不忙,很是顺手。
杨雪很快便根据冰箱的菜确定好了自己要做的两道本地家常菜,分别是“豆酱焖鱼”还有“蒜蓉炒通菜”。
两人都有彼此要做的事情,就这样分工明确,各自干着各自要干的活。
江启强备菜的同时转头看了一眼,在看到杨雪手里的鱼不由一愣。
“那个,你能行不?”
“行,能行,必然行。”杨雪很是自信的回复道。
【我去,可以啊,杨总这自信的语气,怕不是个深藏不露的大厨吧,突然有些好奇她和强哥做饭谁好吃了?】
【强哥的厨艺已经很绝了,没想到竟然还有人会更绝,突然有些期待了。】
【杨总这胸有成竹的模样我真的是爱了,原以为她和妹宝一样厨艺不精,没想到看样子很可以。】
【这溢出屏幕的自信,这波大餐稳了,不过光说不练假把式啊,这底气必须配硬菜,快让我杨总露一手。】
杨雪顿了顿,接着说道:“就这鱼菜我可是跟着我妈学了好多次呢,虽然之前做的有点小问题,但是熟能生巧,我觉得我这次必然没问题。”
“小问题?”
江启强顿了顿,随口问道:“什么小问题啊?”
江启强也只是随口询问,毕竟这小问题无非是咸了淡了盐多盐少,又或者什么调料放错了之类的,没曾想杨雪的回答直接出乎了江启强的意料。
“那个,我没把鱼弄熟。”
江启强顿时沉默了,手里的动作也很明显的顿了一下。
这个鱼没熟的定义可就大了去了,这个熟指的是九分熟还是一分熟啊!
这一句话不由让江启强想到了一个画面,水煮鱼上桌不仅没熟还没死,被筷子一戳直接活跃的跳了起来。
这一画面不仅仅是江启强想到了,直播间的网友们也想到了。
【那个,这个不熟是哪种意义上的不熟啊,我突然有些怀疑杨总的厨艺了。】
【我想起了那个不熟还碰我的那条鱼,毕竟它可是很讨厌没有边界感的人的。】
【一开始的我还抱有很大的期待,这鱼没熟一下子给我干懵了。】
【那个,杨总,虽然我一直站你这边,但是这个鱼没熟不是我想的那个意思吧!】
虽说江启强倒是没经历过这个场景,不过他刷到过类似的视频。
不过转念一想,这其中还有阿姨的事情,那必然不可能这么“鲜”。
他试探性询问道:“是鱼腹部泛红,中间没熟吗?”
杨雪有些不好意思的点了点头,肯定道:“对,我看着那鱼儿的外面都快要焦了,结果里面竟然还是生的。”
她说完之后还不忘补充道:“启强哥,那是之前,现在我都已经有总结好的经验了,我妈跟我说了火得小一点儿,并且焖的时间要够,这样子下去绝对包熟的。”
其实就算是杨雪没有解释,江启强也知道其中问题,他再怎么说也算是这方面的资深人了。
这鱼腹部泛红存在两种原因,一种比较常见的那便是真的没熟透,另一种还存在鱼自身的生理原因。
如果鱼儿自身存在肌红蛋白含量高,放血没放干净或者是鱼不新鲜都有可能出现鱼腹部泛红的原因。
不过这里靠近海边,海鲜什么的甚是自由,一般来说不可能存在鱼不新鲜的问题。
其次这放血不干净一般也是不太可能的,毕竟江启强瞥了一眼这鱼都是处理好放冰箱的,上面很明显不存在血水。
至于这肌红蛋白含量高更不太可能,毕竟这只存在于比如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等鱼类,这些鱼儿全熟也会是粉红色的。
照这么来说,原因有且只有一个,那便是真的没熟透。
这没熟透问题就更简单了,无非是温度、时间不够,又或者是加热不均匀导致的,这问题都很好解决。
对于江启强而言,这些问题都不是问题。
“嗯好,那你先试试。”
不管怎么样,这都是一份心意,故而江启强没有多说什么,而是继续忙活他的海鲜粥。
虾头被放进锅中炝,味道一下子就上来了,杨雪闻着这香味忍不住朝着这边看了过来。
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