吃吃吃!吃成最强的魔王大人!

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第10章 平凡的食物也能做出绝美的味道,感谢大家的礼物!加更!

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听店里的服务员说,黄沙大陆这边没有什么平地,所以养魔兽的人很少。再加上黄沙大陆是唯一没有野生魔兽的大陆,自然而然的新鲜魔兽肉在这里是一种奢侈品。

大家平时能吃到唯一新鲜的肉只有鸡肉,所以关于鸡的料理,这里很多厨师自称自己还是蛮有研究的。

这道沙葱鸡肉配果酱就是他们店自研的招牌菜,味道可能不怎么样,但是厨师的想法肯定一流。

在服务员的先抑后扬下。

江团子切了一口大小的鸡肉,配这烤过的沙葱节与梅梅果酱,一口入肚。

大火烤过的葱有一股淡淡的甜味,葱上撒了少许盐,入嘴就成了咸甜口,闻起来还有一股葱香味。火很大,葱的内部并没有被熟透,是微辣、嫩脆的。鸡肉烤之前洗过血水,还进行过腌制,没有一丝腥味,内部也有咸味。

外焦里嫩,鸡皮紧实弹滑,贴骨的筋膜还泛着粉红。

梅梅果酱还是那个酸甜味。

酸甜味太重,江团子个人感觉与鸡肉、烤葱不搭,尤其是和烤葱不搭。它破坏了烤葱原有的风味,这道菜里,二者之中肯定有一个是多余的。

当然大体来说还是好吃的,只是没有想象中那么惊艳。

泥泥在这道菜与江团子感受是相同的,他在后者品尝打分的时间还专门去问了后厨,问他为什么要加梅梅果酱?

厨师的回答异常朴实,因为隔壁特色菜卖的是沙葱鸡肉,老板不想与其撞车于是让他们加了梅梅果酱。这个制作方法就这么保留了下来,直至今日。

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解锁图鉴:"梅梅果酱配烤沙葱·烤鸡肉"

口味:7分(鲜美)

营养:1.21

处理干净并腌制的鸡肉与葱节一起,用大火烘烤,本可直接食用,但厨师对它进行了一次大胆且失败的创新,以导致他的正确分类应该算是厨余垃圾,而不是食物。

据说这种创新若是发生在王城贵族或神子面前,厨师是要被杀头的。

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泥泥给这道菜打了6.5分,他不喜欢。

黄沙风味蔬菜汤初看的卖相并不好,黏黏乎乎,在一口大锅之中,里面的东西还很多、很杂,什么颜色都有。

是属于那种端上来只是看的话,完全想象不出来它味道的那种汤菜。

闻起来的香气很复合,有果酸味、蔬菜味还有类似于薄荷的气味。

江团子用大木勺搅动着锅里的蔬菜汤,热气托着浓郁甜美的香气向上翻涌,最后直冲鼻腔,让其忽然食欲大开。

等不及盛入碗中,连忙挖起一大勺囫囵吞枣的咽下。

入口先感到酸爽,这是熬煮过的番茄味,味道不重不轻还刚好带来了新一层开胃的效果。

接着是一种复合的咸甜味,蔬菜的甜味与盐的咸味相结合,增加了汤的层次感。汤的粘稠来自白豆泥,白豆泥被磨得的很细,还没有一丝异味,稠密的质感丰富了汤的口感。

最后是鲜味,鲜味很淡,但是会在唇齿之间留存很久。

一大勺下肚,竟然更想吃了!

这是超越梅梅果的满分料理!

江团子把锅里剩下的黄沙风味蔬菜汤一扫而空,心满意足的瘫在沙发上。

他突然觉得人活着应该是要为点什么,上一世自己浑浑噩噩的度过了,这一世本来觉得也会是如此,可突然间经历了这么多事,又吃下了这碗料理后,他忽然找到了自己活着的意义。

那就是吃遍世界上所有美味的料理!

哼哼哼。

点开新图鉴!

╔════{新}════╗

解锁图鉴:“纳卡·风味蔬菜汤"

口味:8分(香馥)

营养:2.217

将红衣圆葱头、韭葱、芹菜、红萝卜切丁,放入锅中加油炒出香味。锅中加蒜泥、魔兽肉粉、去皮红茄子、红茄子膏与红茄子酱,小火翻滚炒香。

锅中有大气泡沸腾后,加提前切好的角瓜丁、菜球丁,再略微搅拌,加入鸡肉高汤(或水)、胡椒粉与盐尝汤汁咸淡,需要略咸一点。

当锅重新煮开后,将事先打好的白豆泥与白豆加入其中,起到增稠与勾芡的效果。

盖锅盖小火慢炖三十分钟,加入新鲜的罗勒叶增香,尝一下汤的咸淡,考虑是否添盐或鸡肉高汤。最后在煮一分钟后,加入新鲜的罗勒嫩叶与奶酪碎,起到提味与装饰的作用。

这是宫廷御用主厨曾经自研的一道菜品,之后有人匿名公开了这道菜的菜谱,供天下所有厨师学习。汤中食材简单、便宜,并没有加入什么奢侈食材,却做出了超越奢侈食材的料理,靠的是他用心去雕琢。

自此这道菜以“黄沙风味蔬菜汤”的名字,名扬黄沙大陆。

几乎是每家每户只要有条件,都会在需要庆祝的时候熬制这道菜。

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∑(°Д°||)!!!!

.984吞噬点!!?

这个世界在这么指数增长下去,真的不会数据崩坏吗!?

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