秦守业在包厢里坐了一会，服务员就把吃的送了过来。
他吃饱喝足就起身离开了包厢。
秦守业没去楼上，而是直接去了后厨。
秦守业一进龙腾酒楼的后厨，立马就被眼前的场面震住了。
整个后厨热气腾腾，锅碗瓢盆叮当作响，十几个厨师各司其职，忙而不乱。
而最中间那口最大的灶台前，站着的正是刘三旺。
他一身雪白的厨师服穿得笔挺，高高的白色厨师帽戴在头上，脸上带着几分专注，手里那柄铁制炒勺被他使得行云流水，手腕轻轻一翻，锅里的菜肴瞬间腾空而起，在空中划出一道漂亮的弧线，再稳稳落回锅里，连一滴油都没溅出来。
灶台旁边站着两个年轻的帮厨，一左一右，一个专门负责递盘子、擦灶台，另一个负责按吩咐递调料、递清水，手脚麻利，不敢有半分怠慢，看刘三旺的眼神全是敬佩，完全是把他当成了后厨第一主厨。
此刻刘三旺正全神贯注盯着锅里的火候，脸上带着平时没有的沉稳，连额角渗出汗珠都顾不上擦，整个人透着一股大厨独有的气场。
秦守业站在一旁看了片刻，忍不住走上前，笑着开了口。
“三舅，你现在这架势，真有大厨样子，跟在钢厂食堂时完全不一样了。”
刘三旺听到声音，手上动作没停，侧过头看了秦守业一眼，咧嘴一笑，露出一口白牙。
“守业来了！我这还有两道菜要炒，都是客人点的招牌菜，走不开，等我忙完这阵再跟你好好说话。”
“好，你先忙，我不打扰你。”
秦守业点点头，往后退了一步。
旁边一位四十多岁、负责后厨管理的老厨师见状，连忙快步走了过来，脸上堆着客气的笑容。
“秦先生，后厨油烟大、又乱，我带您去里面的休息室坐一会儿吧，等刘师傅忙完了，我让他过去找您。”
秦守业点头答应。
“麻烦你了。”
老厨师领着秦守业穿过忙碌的后厨，走到最里面一间屋子里。
屋里摆着一张四米的长条桌，桌子两边有椅子，桌子上放了一些茶杯和水壶，墙上挂着几条擦汗的毛巾，这是厨师们忙完歇脚喝水的地方。
秦守业拉过一把椅子坐下，安静地等着。
后厨里的炒菜声、吆喝声此起彼伏。
这一等，就是半个多小时。
直到外面的声音渐渐小了下去，忙乱的节奏缓了下来，刘三旺才解下腰间的围裙，擦着手，一脸轻松地笑呵呵推开门走进来。
“守业，等急了吧！”
刘三旺一屁股坐在秦守业旁边，拿起桌上的凉白开咕咚咕咚喝了大半杯。
秦守业看着他笑了笑。
“三舅，感觉怎么样？累不累，能不能扛得住？”
刘三旺放下水杯，抹了抹嘴，笑得合不拢嘴，一脸满足。
“不累！一点都不累！以前在钢厂食堂做菜，炒完一身累，心里还烦。可现在在这儿做菜，我越炒越有劲，越做越享受！”
说到这儿，他脸色又垮了下来，叹了口气，一脸可惜。
“就是太可惜了，今天开业实在太忙了，从早上站到现在，一道菜接一道菜，连喘口气的空都没有，根本没来得及教那些厨师做菜，少说少赚了好几千块，心疼死我了。”
秦守业被他这副财迷样子逗笑了，拍了拍他的胳膊。
“三舅，你急什么，今天开业忙是正常的，明天客人少一点，时间就充裕了。教菜赚钱的日子还长着呢，不差这一天半天的。”
话音刚落，一个二十岁出头的年轻厨师端着一个白瓷茶杯，恭恭敬敬地走了进来，把杯子轻轻放在刘三旺面前，脸上满是尊敬。
“刘师傅，您辛苦了，快喝口热茶歇一歇。外面现在已经不忙了，桌子也收拾干净了，等您歇够了，我们再请您教我们做菜。”
刘三旺拿起茶杯，笑着点头。
“好，谢谢你了，我歇会就过去。”
“不着急不着急，您慢慢歇！”
年轻厨师笑着应了一声，轻手轻脚退了出去，还不忘把门带上。
秦守业跟刘三旺又聊了几句，问了问酒楼的情况，看他确实累了，便站起身。
“三舅，你好好歇着，我先上楼转转。”
“行，你去吧，我这边忙完就去找你。”
刘三旺挥挥手。
秦守业推开休息室的门，重新回到后厨。
此刻后厨已经清闲了不少，厨师们有的在擦灶台，有的在整理食材，看到秦守业路过，全都客客气气地打招呼，一口一个“秦先生”。
走出后厨，秦守业在走廊上叫住一个路过的服务员。
“带我去楼上的茶室。”
服务员连忙点头哈腰。
“好的秦先生，您跟我来。”
服务员领着秦守业一路走上顶楼，推开一间安静雅致的茶室。屋里摆着一张实木茶台，旁边放着两把椅子，靠窗位置能俯瞰大半个街景，清静又舒服。
秦守业坐下，自己拿起桌上的茶叶罐，抓了一把上好的龙井放进茶壶，烧开水，慢慢冲泡。
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