第二天，何雨柱就开始了他的“创业计划”。他先去村里找了一些野菜和野果，然后又偷偷从家里仅剩的一点粮食里拿了一些出来，做了一锅香喷喷的野菜粥。
这野菜粥虽然简单，但何雨柱加了一些现代的烹饪技巧，比如控制火候，加一些香料提味等等，所以做出来的粥格外香甜可口。
他把粥装在一个破瓦罐里，带着雨水来到了黑市。
黑市上人不多，大多都是一些偷偷摸摸交易的村民。何雨柱的野菜粥一出现，立刻吸引了众人的目光。
“哎，小伙子，你这粥怎么卖的？”一个穿着补丁衣服的老汉问道。
“大爷，这粥不卖钱，只换票！”何雨柱大声说道。
“换票？换什么票？”老汉有些疑惑。
“粮票，布票，肉票，什么票都行！”何雨柱说道。
众人一听，都来了兴趣。这年头，票比钱还珍贵，能用野菜粥换票，简直是天上掉馅饼的好事。
很快，何雨柱的野菜粥就被抢购一空，他换到了一堆各种各样的票。
看着手里的票，何雨柱心里乐开了花。这第一步，算是成功了！
接下来的几天，何雨柱每天都变着花样做一些简单的菜肴，拿到黑市上去换票。
他做的菜虽然简单，但味道却比其他人做的要好得多，所以生意一直很火爆。
渐渐地，何雨柱在黑市上有了些名气，大家都叫他“傻柱”。
“傻柱”这个外号，何雨柱并不在意，他反而觉得挺亲切的，毕竟这是他上辈子最熟悉的外号。
随着手里的票越来越多，何雨柱的生活也逐渐好了起来。他用换来的票，给雨水买了新衣服，新鞋子，还改善了伙食。
看到雨水脸上重新露出了笑容，何雨柱心里充满了成就感。
他知道，这只是个开始，他要在这个陌生的年代，闯出一番属于自己的天地！
有一天，何雨柱在黑市上遇到了一个穿着干部服的中年男人。
这个男人看起来很精明，眼神里透着一股狡黠。他走到何雨柱面前，问道：“你就是傻柱？”
何雨柱点了点头：“是我，您有什么事？”
男人笑了笑：“我听说你做的菜很好吃，想请你去我家做一顿饭，怎么样？”
何雨柱有些犹豫：“去你家做饭？这……”
男人看出了何雨柱的顾虑，说道：“放心，我不会亏待你的，我会给你足够的报酬。”
何雨柱想了想，问道：“什么报酬？”
男人神秘一笑：“你想要什么，我就能给你什么。”
何雨柱心里一动，这个男人口气很大啊，难道……
他试探着问道：“你能给我……工作？”
男人哈哈大笑：“工作？当然可以！只要你把我伺候好了，我就能让你进国营饭店当厨子！”
国营饭店！那可是这个年代最好的工作之一啊！
何雨柱心动了。
他看着男人，问道：“你是什么人？”
男人挺了挺胸膛，傲然说道：“我是……牛家村革委会的主任！我叫……牛志强！”
何雨柱心里咯噔一下，牛志强？这名字怎么这么耳熟？
突然，他想起雨水之前跟他说过，他们兄妹之所以被赶到这城郊的破屋子，就是因为街道办的人说他们成分不好。而这个街道办的主任，好像就姓牛！
难道……
何雨柱眯起眼睛，看着牛志强，心里升起一股不祥的预感……
何雨柱一把抓住雨水的手，兴奋地说：“雨水，哥想到一个办法了！咱们去…倒腾点儿吃的！”
雨水一脸茫然：“倒腾吃的？哥，你疯啦？现在这年月，粮食都得凭票供应，咱们上哪儿倒腾去？”
何雨柱神秘一笑：“山人自有妙计！你哥我当年可是十里八乡有名的厨神，就算穿越了，这手艺也丢不了！咱们去弄点儿野味儿，再弄点儿野菜，保管让你吃香的喝辣的！”
雨水将信将疑，但看着何雨柱眼中闪烁的光芒，她还是选择了相信自己的哥哥。
于是，兄妹俩带上家里仅剩的一把生锈的菜刀，出发了。
何雨柱凭着前世的记忆，在荒山里找到了一些可以食用的野菜，比如荠菜、马齿苋、灰灰菜等等。虽然这些野菜在21世纪已经很少有人吃了，但在这个物资匮乏的年代，却是难得的美味。
“哥，这玩意儿能吃吗？”雨水看着手里的灰灰菜，一脸嫌弃。
“当然能吃！而且营养丰富！等哥回去给你做一道凉拌灰灰菜，保管你吃了还想吃！”何雨柱自信满满地说。
除了野菜，他还设下了一些简单的陷阱，希望能抓到一些野兔或者野鸡。
傍晚时分，兄妹俩满载而归。虽然陷阱里并没有抓到野味，但野菜却收获颇丰。
回到破屋子，何雨柱便开始忙活起来。他先将野菜仔细清洗干净，然后用菜刀切碎，拌上一些从山上采摘的野葱和野蒜，再淋上一点从供销社好不容易淘换来的酱油和醋，一盘凉拌野菜就做好了。
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